krémek

Collection by Kromer Ildikó

10 
Pins
Avokádó krém

Avokádókrém (Vegán avokádó majonéz)

Ezt az avokádókrémet, csak növényi összetevőkből készítettem. Hihetetlenül egyszerű: pár hozzávalóból, percek alatt ké...

Citromhab: Citromkrém - Lemon curd

Citromkrém - Lemon curd

Martha Stewart receptje alapján készült selymesen lágy citromkrém, elsősorban aprósütemények töltésére vagy csak úgy önállóan fogyasztva. Hozzávalók 3 tojássárgája 1/2 citrom reszelt héja 60 ml frissen facsart citromlé 120 g cukor 20 g étkezési keményítő 50 g vaj A tojássárgákat, a citromhéjat, a citromlevet, a cukrot és a keményítőt lábosba mérjük. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve felforrósítjuk annyira, hogy besűrűsödjön, de ne forraljuk fel. A tűzről levéve beledolgozzuk a vajat, sűrű…

Kanadai barátnőm, Eszter már vagy tíz éve mondta nekem - akkor még itthon éltek -, hogy ők bizony a mogyoróvajat saját maguk készítik,...

Mogyoróvaj | Mai Móni

Kanadai barátnőm, Eszter már vagy tíz éve mondta nekem - akkor még itthon éltek -, hogy ők bizony a mogyoróvajat saját maguk készítik,...

Vagy ha citromot használunk, akkor lemon curd. Csodálatos napok állnak mögöttem, fokozhatatlan izgalommal várom, hogy végre április legyen....

Orange curd | Csak a Puffin

Vagy ha citromot használunk, akkor lemon curd. Csodálatos napok állnak mögöttem, fokozhatatlan izgalommal várom, hogy végre április legyen....

Eszti lányom 3 hete kitartóan Palozik és neki szerettem volna egy gyors és könnyű desszertet készíteni, mert nagyon megérdemelte. Igazán fi...

Vanília krém eperrel - Paleo

Eszti lányom 3 hete kitartóan Palozik és neki szerettem volna egy gyors és könnyű desszertet készíteni, mert nagyon megérdemelte. Igazán finomra sikeredett, olyan volt mint a somlói galuska krémje és a madártej keveréke. Üdítő és könnyű desszert. Hozzávalók 4 főre: 400 ml kókusztej (nem paleozóknak tehéntej) 40 g tápióka keményítő 1 evőkanál méz 2 evőkanál xilit 2 tojás 1 teáskanál vaníliakivonat 20 db eper cukormentes étcsokoládé forgács csipet só Elkészítés: A tápióka keményítőt a mézet a…

Házilag marcipánt készíteni igazán nem nagy dolog, főleg ha van egy megbízható késes robotgépünk. Persze senki se számítson cukrász színvon...

Házi (low carb) marcipán

Házilag marcipánt készíteni igazán nem nagy dolog, főleg ha van egy megbízható késes robotgépünk. Persze senki se számítson cukrász színvon...

Narancskrém (paleo)

Narancskrém (paleo)

Egyszerűen nem tudom abbahagyni ezeknek a krémeknek a készítését. Ráadásul olyan jól passzol az itt található kókuszos kalácshoz , hog...

csokolade_ganache1

Csokoládékrém – vegán ganache

Két hete valami cupcake-félét sütöttem, és a hab helyett tömény csokoládékrémet tettem a minitorta kis üregeibe. Annyira ütősre sikerült, hogy azon melegében kikevertem még egyszer, sőt pár napra rá még finomítottam rajta. Azt kell mondjam, egy hihetetlen finom, ütős csokoládékrém lett belőle, amonya mogyoró nélküli Nutella. Szóval csak -ella. (Mivel a nevében a Nut- a mogyorót…