befőzés

Isteni svéd uborkasaláta recept fotókkal lépésről lépésre! | Fogjunk Össze

esszenciák // Eszter Befőz

Almakocsonya – a dédike csodás receptje!

egy elronthatatlan és pofonegyszerű recept jön! Hozzávalók: sok befőttesüveg meggy kevés cukor vaníliarúd konyak (St.Rémy Authentic VSOP) A meggyet alaposan megmossuk, nem magozzuk, csak átválogatjuk hogy csak a legszebb szemek maradjanak benne. Nekem most a kedvencem az…

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Ígértem még egy rebarbarás receptet. (réges régen...) Sokban nem különbözik az epres-csokistól, de ebben most nem használtam zselésítőt, ha...

Csípős paprika hagymával Rozi erdélyi,székely konyhája: Befőzések

Imádom a kovászos uborkát, sőt! Tovább megyek, imádom a kovászolt cukkinit, és egyáltalán, imádok minden kovászolt zöldségfélét. A minap a termelői piacon nagyon szép zöldségeket találtam; olyan picike csillagtököt, hogy elfért a tenyeremben, picike főzőtököt, amiben szinte még csak kezdeményei vannak a magoknak. Apró cukkiniket, friss, idei fokhagymát, gyönyörű kovászolni való uborkát, és persze virágba szökkent, vastag szárú kaprot. Jól bevásároltam belőlük, majd eldöntöttem, hogy…

Menta lekvár: nem csak finom, de a szervezet számára is igen hasznos!

Narancsos,csokis céklalekvár

Így rakj el lecsót télire! Nagymamám ősrégi receptje, amit minden télen istenítünk!

Ezt fald fel!: Ecetes fokhagyma tartósítószer nélkül – savanyú fokhagyma

Megmutatom, hogyan készítettem céklából olyan lekvárt, ami után mindenki megnyalta a tíz ujját. Recept és fotó következik.

sárgadinnye lekvár

Torma télire

Mézes fokhagyma