GRÍZES PITE BARACKKAL ÉS SZILVÁVAL
A világ legfinomabb főtt vaníliakréme, ettől különlegesen finomak lesznek a sütemények! - Bidista.com - A TippLista!
Ma egy olyan desszert receptjét mutatjuk be nektek, amely nagyon finom, édes és habos. Bármilyen sütit is készítesz, ettől a krémtől sokkal finomabb lesz! Hozzávalók: 200 g vaj, 2 db tojás, 4 evőkanál cukor, 100 ml tej vanília. Elkészítés: Törjük fel a tojásokat és tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a cukrot. Keverjük jól össze […]
Isteni kókuszkrémes sütemény, csábító finomság és gyorsan elkészíhető - Ketkes.com
Ínyenc kókuszkrém, ez aztán a finomság! Az egész süti maga a csoda, hamar elkészül és nagyon finom. Aki különleges finomsággal szeretné kényeztetni a családját, próbálja ki. Hozzávalók: a laphoz: 12 dkg vaj 12 dkg barna cukor 3 tojás 20 dkg liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál tej 1 tasak sütőpor A krémhez: 3 dl […]
Mascarponés répatorta
Na ez az a répatorta, amit nem igazán lehet elrontani. Tökéletes recept, pofonegyszerű viszont mindezek ellenére az eddig kóstolt legjobb répatorta az életemben. Anno mikor cukrászkodtam sokat kész…
Oroszkrém sütemény
Havas tájat idéző, ünnepi torta - sütemény formában. Habos-krémes mazsolás finomság, habkönnyű ...
Csokoládémáz, minden háziasszonynak ismernie kellene ezt a fantasztikus receptet! - Bidista.com - A TippLista!
Egy szép és finom glazúr bármilyen tortát vagy desszertet kitűnővé változtat, ezért ma egy olyan glazúr elkészítését mutatjuk be nektek, amely tejből és kakaóból készül, káprázatosan fényes és pár perc alatt elkészül, akár az ünnepi tortát is díszíthetjük vele. Hozzávalók: 4 evőkanál tej, 2 evőkanál kakaó, 4 evőkanál cukor, 50 g vaj. Elkészítés: Keverjük össze […]
Francia vanília krém recept
Hétvégén voltam a St Honore tanfolyamon, -meleg szívvel ajánlom mindenkinek- engedélyt kértem és kaptam is, hogy az ott tanultakat megosszam veletek is. Ma reggel neki is látok. Annyi de annyi dolg…
Madártej szelet
Légies, pihe-puha tészta nagyon finom vaníliás krémmel - az elkészítése pedig könnyedén zajlik. Nem is kívánhatnánk magunknak finomabb dess...
Párizsi krém alias csokoládé ganache - nem csak a csokoládérajongók klasszikusa
A cukrászatban van néhány olyan alapkrém, amelyek sokoldalúan használhatók, mesésen ízletesek és ...
Máglyarakás - csoda finom édesség, tele minden jóval! - Ketkes.com
Aki megkóstolja az beleszeret ebbe az ízbe! Fenséges édesség, amivel nem tudsz majd betelni! Hozzávalók 8-10 db egynapos vajaskifli (vagy egy felszelt zsúrkenyér, vagy száraz kalács), 3-4 tojás, 5 dl tej (vagy fehérbor), 20 dkg cukor, 10 dkg mazsola, 5 dkg darált dió, a tojásbabhoz 2-3 evőkanál baracklekvár, 1 /2 kg alma, 1 citrom reszelt […]
Alapvajkrém (mindenhez felhasználható) és krémek alapvajkrémből! - Ketkes.com
Fél kg cukrot 2 dl vízzel főni teszünk, és a habot állandóan leszedve, az edény oldalát több ízben összemosva (lásd: cukorfőzés), lágy fondánsűrűségre (IV. sűrűségi fok) főzzük. Ha a kellő sűrűséget elértük, tehát a belemártott főzőkanál nyeléről levett cukorból nagyon lágy golyót tudunk formálni, azonnal elvesszük a tűzről, és teljesen kihűtjük. Most fél kg vajat […]
Főzött csokikrém tortába
A csokikrémmel szemben számtalan elvárást támaszthatunk. Legyen nagyon finom, gyorsan, könnyen elkészíthető, egészséges vagy olcsó. Ezeknek a követelményeknek szinte lehetetlen egy receptben megfelelni. Egy olyan
Csábító házi karamellkrém 20 perc alatt elkészül! - Bidista.com - A TippLista!
A torták és más sütemények isteni finomak ettől a házi karamellkrémtől! Vigyázat, egy adag pillanatok alatt elfogy! 🙂 Hozzávalók 3 evőkanál cukor, fél dl víz, 1 evőkanál liszt, 2-3 kanál tej, 3 tojássárgája, Elkészítés 3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva […]
Párizsi krém, mi is az
Van egy pár téves gondolat a Párizsi krémmel kapcsolatban. Van az eredeti recept és van a háziasszony recept. Általában az egyszerűbb változatot hazsnáljuk, hiszen az is nagyon finom. Ez oylan kb, …
Csokis-gesztenyés sodort kifli
A sodort rétes ötlete alapján készítettem ezt a kiflit. A tésztája egészen hasonló a réteséhez, de ez élesztőt is tartalmaz. Több változat is készült, volt hogy a feltekert tésztát szeletekre vágtam és egyesével nyújtottam ki, majd töltöttem és tekertem. Meglehetősen macerás úgy. Most a feltekert tésztát kettévágtam, majd pihentetés után nagyobb téglalappá nyújtottam és háromszögekre daraboltam. Lényegesen egyszerűbb, haladósabb ez a módszer. A tölteléke bármi lehet a túrótól a mákon, a dión…
Csokis-gesztenyés sodort kifli
A sodort rétes ötlete alapján készítettem ezt a kiflit. A tésztája egészen hasonló a réteséhez, de ez élesztőt is tartalmaz. Több változat is készült, volt hogy a feltekert tésztát szeletekre vágtam és egyesével nyújtottam ki, majd töltöttem és tekertem. Meglehetősen macerás úgy. Most a feltekert tésztát kettévágtam, majd pihentetés után nagyobb téglalappá nyújtottam és háromszögekre daraboltam. Lényegesen egyszerűbb, haladósabb ez a módszer. A tölteléke bármi lehet a túrótól a mákon, a dión…