Kenyerek

Collection by Lenke Bobál • Last updated 11 days ago

13 
Pins
 • 
9 
Followers
Lenke Bobál
Ismeritek azt a kiflit, ami kívül ropogós belül vaj puha, de nem nyomódik össze és nincs élesztő íze? Ez a kifli nem finom ez MENNYEI. Édesanyámnak sütöttem a születésnapjára és azt mondta, hogy gyerekkora óta nem evett ilyen finom kiflit.Ezt a receptet az Akik szeretnek kenyeret sütni FB…

Blog.hu - nyitó

Egy konnektort sem vagy képes bedugni? Nálunk pár kattintással lehet saját blogod. És ha szeretnél, pár hét alatt híres is lehetsz.

collage-2015-10-01-challah

Πως να φτιάξεις σχέδια στο τσουρέκι σου και άλλα μυστικά!

Τα μυστικα για τέλειο τσουρέκι σας τα δείξαμε, Οσοι δεν τα είδατε...

Sie können die ... - Brotzöpfe- Kränze und gefüllte Brote - #Brote #Brotzöp... - #Brote #Brotzöp #Brotzöpfe #die #gefüllte #können #Kränze #Sie #und

Sie können die … – Brotzöpfe- Kränze und gefüllte Brote – #Brote #Brotzöp… – Toast Rezepte

Sie können die ... - Brotzöpfe- Kränze und gefüllte Brote - #Brote #Brotzöp... - #Brote #Brotzöp #Brotzöpfe #die #gefüllte #können #Kränze #Sie #und

Nem vagyok mesterszakács: 22 legjobb házi kenyér - házi pékségemből

22 legjobb házi kenyér - házi pékségemből

Nincs segítségemre a blogspot, hogy elég jól tudjam rendszerezni bejegyzéseimet. Így hát időről időre összegzéseket, gyűj...

Kovász (élesztő nélkül!) | Betty hobbi konyhája

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így...

Szegedi vágott cipó (kicsit másképp)

Egy új receptre bukkantam, amit muszáj volt kipróbálni, és úgy gondolom nem csak egyszer. Az eredetitöl egy kicsit eltértem, de nekem így lett tökéletes. Ahogy készítem Ilike receptje alapján Hozzávalók: 10 dkg tk. tönköly és BL 80-as lisztböl készült öregtészta (amit igazából másnak készítettem) 60 dkg finomliszt BL 55 2 dl tej 1,5 dl víz 2,5 dkg élesztö 1 teás kanál cukor 1 dkg só 5 dkg zsír (liba, kacsa, sertés mindegy) A hozzávalókból egy kellemes tapintású tésztát dagasztottam, majd…

A hamburger zsemle receptje, el se tudom mondani, mekkora sikere lett! - Ketkes.com

A hamburger zsemle receptje, el se tudom mondani, mekkora sikere lett! - Ketkes.com

Vendégek jöttek, óriási volt a siker! Nem lehet elrontani, érdemes kipróbálni, tényleg bámulatos. Hozzávalók 2 dl. langyos tej, 2 ek. cukor, 1 tk. só, 40 g olaj, 1 tojás, 100 g joghurt, 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 tojás a kenéshez. Elkészítés Hagyományos kelt tészta elkészítést végeztem. Felfuttattam a tejet a cukorral élesztővel, majd […]

Vad-Kovász készítése

0. nap A hozzávalók beszerzése Ebben a bejegyzésben pontról pontra követheti minden érdeklődő a vadkovász elkészítési módját . Nincs is egyébre szükségünk,mint egy kg teljes kiőrlésű tönköly,rozs vagy búzalisztre. Egy darab minimum 7 dcl-es űrtartalmú üvegre,de az egy literes még jobb. Tiszta vízre,Természetesen egy kanálra,villára és mérlegre. 1.nap Akkor fogjunk neki.Az előzőleg alaposan kitisztított üveget forrásban lévő vízzel kiöblítem. Ezzel azt érem el,hogy a kovásznövendéknek…

A tökéletes tészta titka - mindenkinek érdemes elolvasni! - Egy az Egyben

A tökéletes tészta titka - mindenkinek érdemes elolvasni!

Ha ezeket szem előtt tartod, mindig jól fog sikerülni!

Bajor rozskenyér

Mindig is fehér kenyér párti voltam, pedig a jó kenyér bármilyen lisztből is legyen, akárhogyan is van alakítva, mindig finom. Kiskamaszként ettem először rozskenyeret, mégpedig nem itthon, hanem egyik kedvenc országomban, Ausztriában, ahol ezt az ízletes kenyérfélét vékonyra szeletelve kínálták lehelet vékony felvágottakkal és sajtokkal. Képes voltam felfalni egy egész kosárnyit, amit a vendéglátó gazdasszony vagy épp a hotelban a felszolgáló oly' kedvesen elénk tett. Helytelen módon amúgy…

Francia parasztkenyér (Miche)

Kezdjük az alapoknál!Kezdő kovászolóknak ajánlott zamatos fehér kenyér. Ez az első recept, amivel a kezdő tanfolyamaimon is találkozhatsz. Lépésről lépésre végigkövetheted a kovászos kenyérkészítés folyamatait ebben a posztban. Ez egy kimondottan otthonsütők számára összeállított recept, otthoni…