Isteni almás palacsinta :)) Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt vagy rizsliszt, 3 ek méz, pici só, 3dl zsírszegény,laktózmentes tej, fél kg savanyúbb alma, fahéj, 2 db tojás. Elkészítése: Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kicsavarjuk. A lisztből, tojásból, tejből, 5 dkg nyírfacukorral, pici sóval palacsintatésztát készítünk, és belekeverjük a kicsavart almát. Kisütjük. Én a mézet is kihagyom belőle!
Zabkorpás diós Túrógombóc 1,5 dl alacsony zsírtartalmú tej vagy rizstej 3-4 ek zabkorpa 125 g zsírszegény túró 2 ek kókuszreszelék édesítő vagy méz darált dió A tejből és a zabkorpából nagyon sűrű grízt főzünk. Ha kész a gríz, hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a túrót, majd hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, golyókat formálunk belőle, és meghempergetjük a darált dióban. Akár melegen, akár hidegen is kiváló és laktató étel!
Mandulás kókusz szelet
Mandulás kókuszos szelet az alaphoz: 1 csésze mandula egészen apróra őrölve (előtte a mandulát be kell áztatni, megszárítani) 1 kanál méz (vagy ennek megfelelő édesítőszer) 1 kanál kakaó (lehetőleg cukrozatlan, bio legyen, ha nem nyers) a kókuszréteghez: 20 dkg kókuszreszelék + 1 evőkanál kókuszreszelék 2 evőkanál méz pici vanília por pár csepp citromlé
Mézes tejszelet recept Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor 2 egész tojás 2 ek méz 2 ek kakaópor 1 kk szódabikarbóna Krémhez: 9 dl tej 3 cs tejszínes pudingpor 20 dkg porcukor 1 kocka Rama margarin Tetejére: csokimáz Elkészítése: A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor lisztet tehetünk még hozzá Két lapot sütünk.