Ti Küldtétek Recept Adalékanyagmentes házi csirkemell sonka receptek Házi csirkemellsonka Sándor Héditől Házi csirkemell s

Összehasonlíthatatlanul jobb az otthoni, mint az ezer összetevőből, adalékból álló - és sajnos sok ipari hulladékot tartalmazó bolti párizsi

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

160g

Hozzávalók 50 dkg csirke-, pulyka-, kacsa- vagy libamáj 1 evőkanál zsír 1 nagyobb vöröshagyma késhegynyi őrölt pirospap...

Már régebben elgondolkoztam azon, hogy ha ennyi jószágot tartunk akkor megpróbálkozhatnék valamiféle felvágott elkészítésével is amivel a boltit ki tudnánk váltani. Azért jó dolog lehet olyan szendvicset készíteni reggelire a gazdának ami saját sütésű kenyérrel készült, saját készítésű felvágottal és sajttal. Most már csak a vajköpülés hiányzik (kecsketejből elég nehéz eljutni a vajig), de ez kiváltható a kecsketejből készült krémsajttal is :) Elkezdtem a netet bújni, próbáltam utána járni a…

Mindenki szereti a felvágottakat, de van, akit visszatart a sok benne lévő mesterséges adalékanyag. Most megmutatjuk, hogy tudsz igazán egészséges felvágottat készíteni házilag!

Amikor legutóbb a hűtőpult előtt ácsorogtam a boltban és azt nézegettem, hogy a szójás, ízfokozós csirkemellsonka valami sárgás lében úszik, az ára pedig borsosabb, mint ő maga, akkor úgy döntöttem, hogy veszek inkább a hentesnél egy óriás csirkemellfilét, hozzá pár szelet bacont, bepácolom, begöngyölöm és megsütöm magam. Megérte a körülbelül 20 perc tevőleges ráfordítást! Friss kenyérrel, salátával mennyei vacsora volt. Hozzávalók egy nagyobb csirkemellfilé, kb. 600g 12 szelet bacon 1…

Ma egy házi csirkesonka receptjét hoztuk el nektek, ez az étel nagyon könnyen elkészíthető és az íze is kiváló. Amire szükségünk van a sonka elkészítéséhez egy üres konzerves doboz, csirke mell és zselatin. Ízlés szerint a házi sonkát készíthetjük sertéshúsból is. Hozzávalók: 600 g csirkemell, 1 kiskanál porzselatin, 1 kiskanál olasz fűszerkeverék (kihagyható, tetszés szerinti […]

Ezt csomagold tízóraira!

Bizony! Ez egy nagyon egyszerűen teljesíthető feladat! Sokan azért nem szeretik a bolti felvágottakat, mert tele vannak sóval és egyéb ízesítőszerrel. Nem tudom i az igazság, azt viszont tudom, ha magam készítem, az van rajta és benne, amit ...

Készíts párizsit házilag, adalékok nélkül …egészségesebb, mint a boltban kapható párizsi! Hozzávalók: 80 dkg darált csirkehús 4 szelet kenyér 2 dl tej 1 teáskanál szódabikarbóna 2 tojás ásványvíz petrezselyem só, bors olaj Elkészítése: A húst, a tojásokkal, fűszerekkel együtt egy tálba tesszük. A kenyeret beáztatjuk a tejbe, majd kinyomkodjuk és a húshoz adjuk. Öntünk hozzá […]

Elég régóta szemezek már ezzel a recepttel. Készítettünk már házi májkrémet, tepertőkrémet, z�...

Nemrégiben a facebook egyik főzős csoportjában melynek én is a tagja vagyok, futótűzként terjedt el a házi sonkakészítés. Voltak akik cs...

Hozzávalók: 1,2 kg csont nélküli csirkemell, 20 dkg füstölt sajt, 2 dl kásásra fagyasztott húsleves, 2 dl tejszín, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1,5 evőkanál só, 1 evőkanál fehérbors, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál fokhagymapor. Elkészítése: 1. A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük. 2. Kislyukú darálón ledaráljuk. 3. Hozzáadjuk a félig fagyott húslevest és botmixerrel krémesre turmixoljuk. 4. Hozzáadjuk a keményítőt, a tejszínt meg a fűszereket. 5. A masszát alaposan…