Bonbonok
Tudd meg, hogy készül a házi Ferrero Rocher 5 hozzávalóból! - Ketkes.com
A házi Ferrero villámgyorsan elkészíthető, nézd meg te is, hogyan! Hozzávalók: 10 dkg ostya 20 dkg mogyoró (ledaráljuk) 20 dkg nutella 15 dkg étcsokoládé 6 dkg földimogyoró Elkészítése: A nutellát egy tálba tesszük, az ostyát ledaráljuk és hozzákeverjük. A darált mogyorót belekavarjuk, majd golyókat formálunk belőle. Ha a massza nem elég formázható, pár percre tegyük […]
Csokicsésze készítése & könyvajánló
A születésnapomra kaptam nemrég a Die kleine Pralinenmanufaktur (írta Corinne Jausserand; Königswinter, Heel Verlag, 2011) című kis zsebkönyvet. Na jó, bevallom, súgtam az ajándékozómnak, ugyanis nem is annyira a kis könyvecske fogott meg, hanem a harminc darab szilikon pralinékapszli, amit a könyvhöz adtak. Már tavaly Bécsben is felfigyeltem arra a trendre, ami egyre inkább általánossá válik (legalábbis bécsi és németországi élményeim alapján), hogy egy-egy szakácskönyvet a hozzáillő…
Birsalma-marcipán bonbon
Megvolt a lehetséges karácsonyi ajándékok egyik főpróbája. Tavaly nagy sikere volt a saját készítésű bonbonoknak, ezt a vonalat az idén is folytatom. Ehhez a változathoz birsalmát és marcipánt használtam, de a variációk tárháza úgy ízben, mint megjelenésben, végtelen. A marcipánt magam készítem, Csokoládéimádó-tól tanultam és tényleg nagyon finom. A birsalma a régebben készített Birsalma sajt-ból származik, ami a fagyasztóban várakozott eddig. Marcipán készítése 25 ml vízből és 100 g…
Bounty gombóc egyszerűen - csakapuffin.hu
Ezer éve, a kezdeti időkben csináltam én már bounty gombócot, de ritkán került aztán elő, mert mindig jött a tejpor, ami miatt elment a kedvem az egésztől – mert hogy soha nincs itthon. Ehhez viszont nem kell tejpor, sőt, szinte alapfelszereltségből meg lehet oldani, úgyhogy össze is gyúrtam gyorsan. Íme: Hozzávalók kb. 25 db-hoz: 20 dkg […]
Other Pins
Lekváros hamis hájas, ha nincs kéznél háj, de vágysz a finom süti ízére! - Ketkes.com
Gondoltam megosztom veletek ezt a pofon egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon finom süteményt, amit nemrég készítettem. Tehát a recept! Hozzávalók 40 dkg liszt, 1 csipet só, 25 dkg margarin, 20 dkg tejföl, 1/2 doboz sütésálló lekvár (házival jobb,de nekem sajnos nem volt), 1 ek. porcukor a szóráshoz Elkészítés A lisztet elkeverem a sóval, elmorzsolom a margarinnal,hozzáadom […]
Joghurtkrémes barackos sütemény, mámorító ízek, ez maga a csoda! - Ketkes.com
Finom joghurtkrém és rengeteg barack, ez aztán az igazi élvezet! Könnyű recept és nagyon jól is mutat ez a finom sütemény. Hozzávalók: a laphoz: 6 tojás 6 evőkanál liszt 8 evőkanál barna cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg aszalt barack 1 teáskanál sütőpor 1 csipetnyi só A krémhez: 3 dl barackos joghurt 3 dl natúr […]
Ínycsiklandó diós szelet, különleges citromkrémmel! Ha egyszer megkóstolod, többé nem vágysz más diós sütire! - Ketkes.com
Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amivel mindenkit elbűvölhettek. A diós lapok önmagukban is nagyon finomak, de a citromkrém teszi igazán különlegessé ezt a csodás sütit. Mikor valami igazán finom édességre vágysz, süsd meg ezt a csodát. A citromos krém nagyon különleges, mivel nem tejjel készül, az alapja a tojássárgája, ettől olyan lágy […]
Rétegelt csoki-mogyoró krém
Ezt a desszertet nagyon szerették a gyermekeim, de nemcsak ők, mi is szívesen kanalaztuk :) A rétegelés igényel némi kézügyességet, de ha nem lesz tökéletes, az sem baj, mert mindenképp mennyei. Hozzávalók: 450 ml habtejszín 180 g jó minőségű étcsokoládé (min 50%-os kakaótartalmú) 100 g földimogyoró 40 g tej- vagy étcsokoládé 1 tasak bourbon vaníliáscukor 1 teáskanál nádcukor 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor Elkészítése: A mogyorót száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, majd egy konyharuhára…
Szalagos fánk
A farsangi időszak emblematikus étele a fánk, amit hagyományosan Vízkereszt ünnepén, mint a farsang első napján és a farsangvégi húshagyó napokon (húshagyó kedd, hamvazószerda) sütöttek. A jól sikerült fánk egyik ismérve a körben futó világos szegély, a "pántlika" vagy "szalag", ezért szakácskönyvekben sokszor e néven találhatók meg a receptek. Hozzávalók 50 dkg liszt 3 dl tej 3 dkg friss élesztő 5 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 tojássárgája 1 evőkanál rum fél citrom reszelt héja 1 kávéskanál…