befőzés

Collection by Lizy Bandi

19 
Pins
 • 
7 
Followers
Egy üveg egészség: Savanyított lilahagyma Sauce Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Lemon Lush Dessert, Hungarian Recipes, Good Foods To Eat, Chocolate Peanut Butter, Meals For One

Savanyított lilahagyma

Hozzávalók: Lilahagyma Só Elkészítés: A lilahagymákat megpucoljuk, és tetszőlegesen felszeleteljük. Elkészítjük a sós oldatot: 1 liter vízhez 1 evőkanálnyi sót keverünk el úgy, hogy kissé felmelegítjük a vizet, majd lehűtjük. Vigyázat! Ha túl melegen (forrón) használjuk fel, megölhetjük a fermentáláshoz szükséges baktériumokat! Jó szorosan nyomkodjuk le az üvegbe a hagymaszeleteket. Tegyünk egy nehezéket a tetejére, hogy a hagyma részei a folyadék felszíne alatt maradjanak (ez lehet egy kő…

Chalamade, den eviga favoritingrediensen: ca. Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Hungarian Cuisine, Good Food, Yummy Food, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Recipes From Heaven, Summer Salads

Csalamádé

Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...

Grandma’s vegetable seasoning mix Marinade Sauce, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Vegetable Seasoning, Gourmet Gifts, Meals In A Jar, Larder, Mixed Vegetables, Sugar Free Recipes

Nagyi még így készítette az ételízesítőt

A nagymamám mindig készített ételízesítőt, nagyon régen kerestem a receptet, most megtaláltam. Mi is van benne pontosan? Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg tv paprika (jó húsos) …

Fűszeres fokhagymás olaj Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Best Food Ever, Food 52, No Bake Cake, How To Stay Healthy, Pickles, Cucumber, Cravings

Fűszeres fokhagymás olaj

Szeretem a fokhagymát. Hetekkel ezelőtt vettem egy nagy adag új fokhagymát, amiből ez az olaj is készült. Tökéletes ajándék lehet belőle, azok számára, akik szintén szeretik a fokhagymát, illetve, egy szép üvegben még a konyha dísze is lehet. A legfontosabb, hogy a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk le, ki az esetleges sérüléseket. Mossuk meg, jól szárítsuk le, ne legyen vizes, vagy nedves, mert úgy megromolhat! Az üveg is legyen teljesen tiszta. Ha valakinek az ad biztonságot, ki is…

Merthogy kovászolni nem csak uborkát lehet, hanem gyakorlatilag bármilyen zöldséget. Behűtve gyorsan kedvenc nyári savanyúságunkká válhat. Imádok ilyenkor zöldségeshez és piacra járni. A legjobb zö… Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Chia Pudding, Kefir, Kimchi, Chutney, Pickles

Kovászos zöldségek

Merthogy kovászolni nem csak uborkát lehet, hanem gyakorlatilag bármilyen zöldséget. Behűtve gyorsan kedvenc nyári savanyúságunkká válhat. Imádok ilyenkor zöldségeshez és piacra járni. A legjobb zö…

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Food 52, Diy Food, Hungary Food, Canning Pickles, Hungarian Recipes

Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Chinese pickles and Italian pickles Croatian Recipes, Hungarian Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Hungarian Cuisine, Meat Salad, Toddler Menu, Diy Food

Vegyes savanyúság

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a szín...

Citromfűszörp és mentaszörp Smoothie Blender, Smoothies, New Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ginger Juice, Hungarian Recipes, Diy Food, Healthy Drinks

Citromfűszörp és mentaszörp

Az elmúlt pár napban őrült iramban kezdtem menteni a menthetőt. Amikor bejön a hideg, olyankor a fűszernövények - ugyan nem egyforma gyorsasággal -, de elkezdenek sárgulni, potyogni, tönkremenni. És nekem még mindig gyönyörű, buja volt a citromfű és a menta is, sajnáltam volna, ha tönkremegy, ezért Tücsökbogár receptjei alapján szörpöt gyártottam belőlük. Nem sokat, úgy össz-vissz 8-9 litert;)) Úgy gondoltam, jobb, ha egyszerre túlteszem magamat rajta, nem is csalódtam, mert egy edényben…

Kellemesen – azaz durván – édes, gyönyörű halványsárga színű krém készül a tökből. Üvegekbe töltve lekvárhoz hasonlóan tárolható és alacsony vércukorszint alkalmával fogyasztható. Diabetic Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Hungarian Recipes, Meals In A Jar, Edible Gifts, Winter Food, Chutney

Fehér csokis sütőtökkrém, ami kicsinálja a nutellát

Kellemesen – azaz durván – édes, gyönyörű halványsárga színű krém készül a tökből. Üvegekbe töltve lekvárhoz hasonlóan tárolható és alacsony vércukorszint alkalmával fogyasztható.

Katalin konyhája: Kovászos uborka télire Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pretzel Bites, No Bake Cake, Family Meals, Bacon, Food And Drink, Dishes

Kovászos uborka télire

A már eltett uborkák a lezárt üvegekben.... ...és néhány darab közelebbről Most tettem el először télire kovászos uborkát. Mivel ...

Egy üveg egészség: Savanyított kapros cukkini My Recipes, Salad Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Zucchini Squares, Quiche Muffins, Hungarian Recipes, Meals In A Jar, Kefir

Savanyított kapros cukkini

Hozzávalók: 3 közepes cukkini 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor friss kapor 2 ek só Tölgyfa- vagy meggyfalevél (tannintartalmuk miatt roppanós marad a cukkini) - elhagyható Elkészítés: Megmossuk és meghámozzuk a cukkinit, majd lereszeljük. Meghámozzuk a vöröshagymát, és apróra daraboljuk. A fokhagyma gerezdjeit megpucoljuk, és lereszeljük. A kaprot megmossuk, és apróra vágjuk. Összekeverjük egy tálban az előkészített hozzávalókat, majd besózzuk, és jól átmasszírozzuk. Nehezéket…

Sütőtök lekvár - ha ettél már finomat! - Egy az Egyben Gourmet Gifts, Marmalade, Chutney, Nutella, Food And Drink, Preserves, Cooking Recipes, Pudding, Sweets

Sütőtök lekvár - ha ettél már finomat!

A sütőtököt előzetesen megsütjük, majd a héjától leválasztva kis kockákra daraboljuk. Az omlós, kockázott sütőtököt villával összetörjük ...

This is a recipe for pickled pepper rings. The Original recipe, in The Homesteading Recipe Book by Patricia Crawford, called for sweet pe. Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Paleo Recipes, Easy Recipes, Pickled Hot Peppers, Farmers Market Recipes, Stuffed Sweet Peppers, Different Recipes

Csípős paprika, hagymával

Hozzávalók: 1 kg csípős paprika (lehet fele pepperoni, másik fele zöld és piros csípős) 1 kg fehér hagyma 5 db babél levél 1 kávéskanál mustármag 2 evőkanál só 3 evőkanál cukor 4 dl 9 %-os ecet 20-25 db szemes bors A paprikákat alaposan megmossuk, majd falatnyi darabokra vágjuk. A hagymát vékonyra szeleteljük, hozzátesszük a paprikához. Az ecetet a többi hozzávalóval összefőzzük, kihűlés után ráöntjük a hagymás paprikára,jól összeforgatjuk, másnapig hagyjuk állni. Másnap gondosan kimosott…

Sózott darált paprika Hungarian Recipes, Ketchup, Pickles, Salsa, Jar, Canning, Food, Red Peppers, Essen

Sózott darált paprika 2.

A kép új, a leírás régi. Amibe nyáron paprikát teszek, abba télen ezt a sózott darált paprikát. Egyszerűen nem hiányozhat a kamrapolcról. Tavaly már feljegyeztem hogyan készítem, így az idén csak emlékeztetek rá. Ne felejtsük el. Nekem az első széria már kész. Teszek még el, amikor majd az utolsó paprikákat leszedem. A leírás itt található: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/09/sozott-daralt-paprika.html Szeretetrehangoltan a Facebookon, ahol általában :) van napi aktuális. Akinek…

Pektin (gyümölcskocsonya) készítése házilag Bellini, Paleo, Torte Cake, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Diy Food, No Bake Cake, Spices, Food And Drink

Pektin - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság