bonbon

Collection by Vera Réka

9 
Pins
 • 
30 
Followers
Praliné Paradicsom: Technika, alapok Chocolate Box, Homemade Chocolate, Mousse, Macaron, Winter Food, Food Art, Sweet Recipes, Cake Decorating, Food And Drink
Winter FoodSweet RecipesFood And Drink

Technika, alapok

A blogban található bonbonkészítési alapismeretek, technikák és trükkök alfabetikus sorrendben felsorolva: Alapok a bonbonozáshoz (Kér...

Málnás maracujás bonbon Mousse, Burfi Recipe, Luxury Chocolate, Food Art, Fudge, Easter Eggs, Biscuits, Food And Drink, Dessert Recipes

Málnás maracujás bonbon

A VKF 76. fordulóját az Életem Ételei blog írója Judit szervezi. Rendkívül érdekes a mostani témakiírás, romantikus ételrecepteket kell küldeni a játékra. És hát mi is lehetne romantikusabb egy igazi Valantin napi bonbonnál? Mind megjelenésében, mind ízében garantálom, hogy elcsábít mindenkit. Hozzávalók (28 db-hoz): - 300 g fehércsokoládé a burokhoz Ganache: - 140 g fehércsokoládé - 35 g málnapüré - 35 g maracuja püré - 1 tk méz - 1 tk puha vaj Díszítés: - 2 tk porított kakaóvaj…

Csokoládé Reformer: Meyer citromos zöld teás bonbon Mousse, Chocolate Box, Macarons, Fudge, Nom Nom, Biscuits, Beverages, Food And Drink, Sweets
MacaronsBiscuitsFood And DrinkSweets

Meyer citromos zöld teás bonbon

Ki kell használni a Meyer citrom szezont, ezért úgy döntöttem, hogy egy bonbont is készítek ennek a nagyszerű gyümölcsnek a felhasználásával. A matcha teapor és citrom nagyon jól passzolnak egymáshoz, ezt már régebben megtapasztaltam, ezért a bonbonok burkát matcha teaporral színeztem szép élénkzöld színűre. A töltelékbe Meyer citromos étcsokoládés ganache került. Véletlenül elfelejtettem leszűrni a tejszínt, úgyhogy a citrom héja is belekerült a krémbe, de én nem bántam, sőt kifejezetten…

Mákos-narancsos bonbon Hungarian Cookies, Mousse, Lollipop Candy, Macaroons, Naan, Sweet Recipes, Oreo, Potatoes, Eggs
MacaroonsNaanSweet RecipesOreo

Mákos-narancsos bonbon

Na kérem, ez az a bonbon, ami garantáltan sikert arat. És hogy miért merem ezt ilyen nagy mellénnyel kijelenteni? Mert még nem volt olyan, a...

diókrémmel töltött bonbon Mousse, Macarons, Peppermint, Muffin, Food And Drink, Candy, Cookies, Chocolate, Drinks

Főzött diókrémes szilvalekváros bonbon tejcsokoládé burokban

Blog, amely házi készítésű bonbon és csokoládé recepteket tartalmaz.

marcipánnal töltött aszalt szilva Hungarian Recipes, Ornament Wreath, My Recipes, Fudge, Paleo, Homemade, Desserts, Blog, Christmas
Ornament WreathMy RecipesChristmas

Ajándék bonbon

Mindig mondom - a saját kézzel készített ajándéknak szerintem mindig nagyobb az értéke mint egy hus...

narancsos karamellás bonbon Panna Cotta, Ethnic Recipes, Food, Candy, Caramel, Hoods, Meals

Mandulás-meggyes és narancsos-karamellás bonbonok

Hozzávalók a mandulás-meggyes bonbonhoz (32 db): - 340 g fehércsokoládé a burokhoz - bordó színű lüszterpor a díszítéshez - 100 g fehércsokoládé - 90 g tejszín - 30 g mandulapaszta - egy csipet só - pár kanál meggylekvár Hozzávalók a narancsos-karamell bonbonhoz (32 db): - 300 g étcsokoládé -2-3 kocka fehércsokoládé a díszítéshez - 70 g cukor - 80 ml tejszín - 120 g fehércsokoládé - 20 ml Cointreau (persze lehet több is egy kicsivel) - pár csepp narancs kivonat - egy csipet só Elkészítés…

Sütőtök karamell Waffles, Sugar, Cookies, Breakfast, Desserts, Food, Candy, Caramel, Crack Crackers
WafflesSugarCookiesBreakfastFood

Sütőtökös karamella Halloweenre - VKF XLV.

Mikor a már posztolt málnakaramellát készítettem, tudtam, hogy ezt a receptet több verzióban is ki kell próbálni, annyira jól működött. Beugrott, hogy az Édes Napok Fesztiválon mennyire bejött a sütőtökös-karamellás bonbon, így gondoltam, a sütőtökös karamellával sem lehet nagyon mellényúlni. Nem is tévedtem, az édes sült tökből készült püré fantasztikusan illik a karamellához, egy kicsi mézeskalács-fűszerkeverékkel megbolondítva. Erre az ízkombinációra Pinkcsokinak is van egy vátozata…

karamellizált fehércsoki Muffin, Cookies, Chocolate, Breakfast, Health, Blog, Drinks, Candy, Crack Crackers
MuffinCookiesBreakfastDrinks

Karamellizált fehércsokoládés tenger gyümölcsei bonbon

Mindenképpen ki kellett próbálnom ezt a bonbont karamellizált fehércsokoládéval, és azt kell, hogy mondjam, az összes variáció közül talán ez ízlett a legjobban. Igazán érdekes kombinációt alkotott a pirított törökmogyoró és a karamellizált csokoládé. Igazi tengerparti csemege! Hozzávalók (22 db-hoz): - 2X160 g karamellizált fehércsokoládé - a díszítéshez pár kocka étcsokoládé A ganachehoz: -110 g tejcsokoládé - 80 g mogyorópaszta - 45 g tejszín Elkészítés: 1. Először a tölteléket készítem…