Befőzés

Collection by Judit Ágnes Lukács

10 
Pins
 • 
449 
Followers
Judit Ágnes Lukács
Apple Pie Filling for the Freezer

Apple Pie Filling for the Freezer

We have made a TON of applesauce (see here and here at the end of the post). I though I'd try apple pie filling for the rest of the apples. I followed this recipe: Freezing Apple Pie Filling, and it made 4 full bags (quart size). I think it turned out great, and I should have enough filling in each bag to fill one big apple pie and two small ones for the kids. I'd love to hear your recipes for desserts using apple pie filling though!

KataKonyha: Alma ivólé

Alma ivólé

Nem tudom, másfelé mi a helyzet, de nálunk az idén a gyümölcsök - nyilván csapadék, nedvesség híján - lepotyognak a földre, nagyjából még érés előtt. Ha nem figyelünk oda, akkor dobhatjuk ki őket, mert utána nagyon hamar meg is rohadnak:( Ez utóbbit megelőzendő, próbálom feldolgozni, menteni a menthetőt. Az egyébként nagyon jóízű nyári piros almából (meg a most érő zöldebből is) sok almalevet és almapürét készítettem, mondhatom, teljes sikerrel. Most az almalé recept kerül sorra, a recept…

Limara péksége: Narancslekvár

Narancslekvár

Egy nagyon kedves rokonunktól kaptam ezt a receptet. Sok narancslekvárt kóstoltam már, de ez eddig a legjobb mind közül. Az elkészítése nem bonyolult, csak kicsit időigényes, mert három napon át készül, de mindenképpen megéri. Hozzávalók: 6-7 nagyobb narancs 2 citrom cukor fahéj, csillagánizs (elhagyható) Az alaposan megmosott narancsok héját egy zöldséghámozóval leszedem, ügyelve, hogy véletlenül se maradjon rajta fehér rész. Ugyanígy meghámozok egy citromot is. Egészen vékony kis csíkokra…

Natúr krémsajt házilag

Natúr krémsajt házilag - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Fakanálforgató tollforgató: Káposzta savanyítás

Káposzta savanyítás

Elsóztam a káposztámat télire még a halottak hete előtt, ugyanis mifelénk nem tartják szerencsésnek a káposzta sózását a Mindenszentek ünnepe előtti héten. És úgy igaz, beblogolhattam volna hamarabb is a receptet, de előre megfontolt szándékkal nem tettem, nehogy valaki fellelkesüljön és épp a halottak hetén sózza el a káposztáját, majd aztán engem szidjon azért, mert ahelyett, hogy megsavanyodott volna, merohadt a belseje. Na, most ezt lehet nyugodtan babonaságnak kikiáltani, de én egyik…

Az élet napos oldala: Fűszeres körtekompót

Fűszeres körtekompót

Még talán lehet néhol friss körtét kapni, az utóérő fajta pedig még biztos, hogy van (remélem). Ha mégsem, akkor majd előjön a recept jöv...

Rebarbara kompót télire

Rebarbarakompót télire

Unokatesóm megajándékozott egy nagy nyalábnyi szép és kövérre hízott rebarbarával. Mivel ennyit egyszerre nem tudok felhasználni, befőztem télire, jó lesz majd elővenni a hideg napokon.

Káposzta savanyítás - Fűszer és Lélek

Káposzta savanyítás

Eljött a káposzta savanyítás ideje.Sokan német ételnek tartják, de valójában Kínában találták fel a káposzta savanyítással történő tartósítását.Szerencsés vagyok, édesanyámék minden évben taposnak káposztát, mióta az eszemet tudom. Most nincs nehéz dolguk, mert…

Rebarbarás meggydzsem

Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság

Kaldeneker Lekvárosház

Savanyú káposzta házilag

Ahol nincs piac a közelben, és nem tudunk hozzájutni jó minőségű savanyú káposztához, ott a lenti módon mi is savanyíthatunk magunknak töltött káposztához való alapanyagot. Előzőleg egy csavaros fémte