Több kanálnyi boldogság a szűkös hóvégi napokon.

Általában száraz vörösbor párti vagyok, nem igazán szeretem az édes pancsokat. De így, karácsony előtt egy héttel azért én is szívesen kortyolok el egy-két pohárral ezekből.Mivel ezekből a bolti változatok szinte mind iszonyú édesek, így inkább itthon készítettem magunknak.Ráadásul akár ajándéknak…

Amikor gyermekkoromban a nagyi kapott diót, mindig elkészítette ezt a csodás sütit. Azóta is rajongok érte, de már én is sokszor elkészítem.

Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amelynek a tésztája kakaós, a krémje vanília ízű és a teteje csokoládémázzal van bevonva, ettől olyan ellenállhatatlanul finom. A csokoládés krémcsoda titka a szirupos tésztában rejlik, ettől lesz annyira puha és ínycsiklandó. Hozzávalók a tésztához: 100 g cukor, 5 db tojás, 50 g liszt, 30 g kakaó, […]

A legfinomabb a friss házi kenyér. Mióta kipróbáltam ezt a receptet, csak így készítem, elképesztően finom lett. Hozzávalók 70 dkg finomliszt, 1 csomag (7 g) szárított élesztő (friss élesztőt is lehet használni), 1 csipet cukor, 2 kk só, 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz), 1 ek olaj. Elkészítése Bedagasztom, 10 percig kelesztem, átgyúrom, 20 […]

Két hét szabi után újra itt vagyok. Az ünnepek jól teltek, egy részük itthon sütés-főzéssel, a ...

Egy örök klasszikus süteményt osztok meg veletek, a kókusz kockát. Nagyon sokszor készítem, hamar meg van, nem macerás, és mennyei finom. Lehet tölteni, lehet csak simán, de lehet kókusz nélkül is enni mert isteni. A jó múltkorában elkezdtem, hogy beforgatom, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Ez az egyik legegyszerűbben elkészíthető krémes, ráadásul nagyon finom.

Szeretitek a krémest? Miért ne lehetne ez a karácsonyi napok fő desszertje? Vagy az egyik a sok közül. Hoztunk pár variációt!

A legtöbben csak a vásárokban tudnak ilyen finomságot venni, pedig otthon sem nehéz elkészíteni. Mióta kipróbáltuk, gyakran el kell készítenem a családnak. Hozzávalók Tésztához liszt 50 dekagramm, tojás 2 darab, vaníliás cukor 1 csomag, só 1 csipetnyi, citromhéj 1 darab, olvasztott Rama 10 dekagramm, tej 2 dl, cukor 6 evőkanál, élesztő 3 dekagramm. Forgatáshoz dió […]

A tojásfehérjék hasznosítása már egy ideje nem okoz problémát, mióta kipróbáltam a Pavlovát a márványos habcsókot (Tücsök Bogártól) és a régi jól bevált habkarikát. Most pedig Latsia csokis-diós csókja került fel a listámra, igazi ünnepi finomság! Pik-pak elkészül... Hozzávalók: 4 nagy tojás fehérjéje 24 dkg kristálycukor 20 dkg dió darabolva 20 dkg étcsokoládé darabolva vagy csokicsepp 1 teáskanál vanília aroma A sütőt 180 fokra előmelegítjük, nálam a gázsütőt 3-as fokozatra állítom. A…

Gyönyörű színeivel, sokféle ízével igazán csábító ez a tavaszi egytálétel....

A klasszikus sütemény tökéletes változata könnyű, puha, mézes tésztával, csupa kakaós mázzal. A kókuszkocka gyerekkoromban gyakori sütem...

A tepsiben sült ételek a kedvenceim. Szinte kifogyhatatlan a tárház. Rengeteg féle módon variálható miket pakolunk össze.