Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket…

Ezt fald fel!: Házi krémsajt - „mascarpone” házilag készítve I. - Hozzávalók a házi krémsajthoz: - 1 vödör 20 %-os tejföl (850 g)

: Házi krémsajt - „mascarpone” házilag készítve I. - Hozzávalók a…

Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра

Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта домашнего сыра

Házi krémsajt kétféleképpen – Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll!

Házi krémsajt kétféleképpen – Rendkívül finom, és legalább egy hétig eláll!

Fokhagymás házi sajt. Gyors , egyszerű! Próbáld ki! NoSalty

Fokhagymás házi sajt. Gyors , egyszerű! Próbáld ki! NoSalty

Ezt fald fel!: Házi sajtot készítettünk - kapros-fokhagymás házi sajt

Ezt fald fel!: Házi sajtot készítettünk - kapros-fokhagymás házi sajt

Fűszeres sajt recept fotóval

Fűszeres sajt recept fotóval

Korábban már készítettünk házi mascarpone-t, akkor az olcsóbb kivitellel kezdtük: vettünk egy nagy vödör tejfölt, és azt csepegtettük le. Állagra tökéletes mascarpone lett belőle házilag, de ízében kissé savanykás volt, hiszen a tejföl savanyított tejtermék. Akkor kaptunk érte rendesen, hogy hogyan merészeljük erre azt mondani, hogy mascarpone, pedig most is állítom, sokkal jobb, finomabb volt, mint a bolti vackok. Mindezek ellenére ígéretet tettünk rá, hogy elkészítjük majd az igazi…

Korábban már készítettünk házi mascarpone-t, akkor az olcsóbb kivitellel kezdtük: vettünk egy nagy vödör tejfölt, és azt csepegtettük le. Állagra tökéletes mascarpone lett belőle házilag, de ízében kissé savanykás volt, hiszen a tejföl savanyított tejtermék. Akkor kaptunk érte rendesen, hogy hogyan merészeljük erre azt mondani, hogy mascarpone, pedig most is állítom, sokkal jobb, finomabb volt, mint a bolti vackok. Mindezek ellenére ígéretet tettünk rá, hogy elkészítjük majd az igazi…

Panir - nem panír, ez sajt! | A tetovált lány konyhája

Panir - nem panír, ez sajt! | A tetovált lány konyhája

Viki Egyszerű Konyhája: Trappista sajt és zsömlék

Viki Egyszerű Konyhája: Trappista sajt és zsömlék

Pinterest
Search