Szaftos sertésétel

Collection by MARGIT BELAI

8 
Pins
Mindeddig rosszul készítetted a krumplipürét, de ez most megváltozik Hungarian Cuisine, Good Food, Yummy Food, Food 52, Pork Recipes, Bacon, Food And Drink, Tasty, Favorite Recipes

Mézes-mustáros sült oldalas | Nosalty

Annyira finom, hogy alig bírtam abbahagyni az evését! Az alatt lévő összegyűlt zsiradék másnap kenyérre kenve, lilahagymával is valami mennyei!

Hungarian Pork with Garlic and paprika How To Cook Broccoli, How To Cook Eggs, How To Cook Pasta, Cooking Broccoli, Cooking Light Recipes, Cooking Wine, Cooking Ham, Cooking Pasta, Delicious Dinner Recipes

10 olyan szaftos sertésétel, hogy nem győződ nyalogatni az ujjaid | Nosalty

Csodásan omlós, puha, szaftos sertésételek következnek - oldalas, tarja, karaj, comb!

Fokhagymás karaj mustáros gnocchival Hungarian Recipes, Gnocchi, Cauliflower, Macaroni And Cheese, Bacon, Paleo, Pork, Curry, Food And Drink

Fokhagymás karaj mustáros gnocchival | Nosalty

Nagyon szeretjük, ezt a finom, és gyorsan elkészíthető húst, de valami új köretre vágytam.Nemrégiben készítettem egy jó nagy adag gnocchit, amiből még fagyasztani is sikerült. A domináns fokhagyma mellé valami selymes, de savanyú ízre vágytam. Így született meg ez a recept.

Lapocka lassan sütve Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cake Recipes, Bacon, Food Porn, Turkey, Food And Drink, Yummy Food, Dishes

Lapocka lassan sütve | Nosalty

Ha ezt a húst nem a sütőben sütöttem volna, hanem a kinti grillen, akkor ez lenne a barbecue receptje, mert a lassú sütést értik az alatt. A pár perces sütés pedig a grillezés. De az igazi barbecue akár 8-10 óráig is készülhet. Az így sütött hús kívül ropogós, és szeletelni lehetetlen, mert a belseje olyan puha, hogy amikor a kés hozzáér, leomlik a csontról. Ebből készítenek egy igen kedvelt szendvicset is, amihez a húst két villával szálasra széthúzgálják, elkeverik barbecue szósszal…

Pácolt magyaros sült oldalas Hungarian Recipes, Hungarian Food, Meatloaf, Cake Recipes, Food And Drink, Yummy Food, Dishes, Cooking, Breakfast

Pácolt magyaros sült oldalas | Nosalty

Már rég szerepelt az étlapon oldalas. Általában fokhagymásan készítem, de most egy magyaros pácban érleltem, majd sütés után hagymás törtkrumplival kínáltam.

Sült hagymás tarjaszeletek Gnocchi, Curry, Pork, Meals, Chicken, Recipes, Kale Stir Fry, Curries, Meal

Sült hagymás tarjaszeletek | Nosalty

A Szakácsok Könyvében találtam rá, Atul Kochhar receptjei között. Nagyon különleges.

Német sertéssült párolt káposztával Hungarian Recipes, German Recipes, Meat Recipes, Pork, Food And Drink, Tasty, Lunch, Meals, Chicken

Német sertéssült párolt káposztával | Nosalty

Ez a bizonyos: „Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat”, melyet minden németországi utazásom alkalmával meg kell kóstoljak. Ausztriától kezdve, Svájcon, Észak-Francia és Olaszországon keresztül Csehországig sokan kedvelik, és készítik. Mindenki kicsit másképpen, más körettel vagy édes helyett savanyú káposztával tálalja. A barna szósz helyenként halványabb, és nem is olyan jelentős. Egy biztos, Németországban héjában főtt krumpliból készült gombócot, és köménnyel szórt, édes…

Sertéskaraj a sütőzsákból My Recipes, Bacon, Pork, Beef, Cooking, Hungarian Recipes, Kale Stir Fry, Meat, Kitchen

Sertéskaraj a sütőzsákból | Nosalty

Íncsiklandóan szaftos és vajpuha ételek, zsiradékmentesen. A sütőzsák használata igényel egy kevés gyakorlatot, ki kell tapasztalnunk a sütőnk adottságait, cserébe olaj/zsír hozzáadása nélkül (!) teljesen puha, omlós és ízletes ételeket készíthetünk. Kapható fűszerkeverék+1 db sütőzsák kombinációban többféle hús- és ízvariáció. Ezek teljesen jók, kipróbáltam őket, és bátran ajánlom. A 4-10 darabos sütőzsákok-sütőzacskók is szinte mindenhol elérhetőek. A közepes árfekvésben még nem…