disznóságok

Collection by Margit Zsuzsanna Moldován

13 
Pins
Nagymamám is így csinálta, tőle tanultam. Mindig így sütöm, nekünk ez a recept vált be a legjobban. Hozzávalók 5 kg kockára vágott zsírszalonna, 3 dl víz, kb. 1.5 dl tej. Elkészítés 5 kg kockára vágott zsírszalonnát egy nagy lábasba rakunk, de kb.3/4 -ig, hogy könnyebben tudjuk keverni. Feltesszük a tűzre, aláöntünk 3 dl vizet, közepes … Cod Fish, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes, Good Foods To Eat, Dried Beans, Food 52, Food And Drink, Dinner Recipes

Ettől a titkos hozzávalótól lesz tökéletes a töpörtyű és finom a zsír is! - Bidista.com - A TippLista!

Nagymamám is így csinálta, tőle tanultam. Mindig így sütöm, nekünk ez a recept vált be a legjobban. Hozzávalók 5 kg kockára vágott zsírszalonna, 3 dl víz, kb. 1.5 dl tej. Elkészítés 5 kg kockára vágott zsírszalonnát egy nagy lábasba rakunk, de kb.3/4 -ig, hogy könnyebben tudjuk keverni. Feltesszük a tűzre, aláöntünk 3 dl vizet, közepes […]

Valami nagyon finom: Disznósajt! Mióta kipróbáltuk, csak így készítjük! Food 52, Diy Food, Torte Cake, Romanian Food, Hungarian Recipes, Ham, Sausage, Bacon, Clean Eating
Food 52Diy FoodTorte CakeHamBacon

Valami nagyon finom: Disznósajt! Mióta kipróbáltuk, csak így készítjük! - Ketkes.com

A disznósajtot mindenki másként készíti, nekünk ez a recept vált be. Ha egyszer megkóstolod ezt biztosan szeretni fogod. Hozzávalók Disznó fej,- szív,- nyelv, – fül, fokhagyma, só, bors, csípős őrölt paprika, műbél (15 cm széles) Elkészítés Fejet, szívet, nyelvet, fület, jó puhára főztem. Kicsit kihűtöttem, nagyobb darabokra vágtam, fokhagymát össze nyomtam, só, bors, kis csípős […]

Házi hurka készítése Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Sausage Spices, Homemade Sausage Recipes, Chorizo, How To Make Sausage, Sausage Making, Smoking Meat, Charcuterie

hazi-hurka-keszitese

Hozzávalók a hushoz: - 1 disznó fej (bőrös, szalonnás, husos részek) , - 1 tüdő - 1 lép - fél, esetleg egy egész máj (fél máj csak olyankor...

Kolozsvári szalonna, úgy amitől még dédanyáink is megnyalnák az ujjaikat Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Romanian Food, Home Made Soap, Ham, Sausage, Bacon, Sandwiches
Hungarian CuisineHamBacon

Kolozsvári szalonna, úgy amitől még dédanyáink is megnyalnák az ujjaikat

Kolozsvári szalonna. Egy olyan finomság amelyet mindenki imád, de mi is a jó kolozsvári szalonna készítés titka? Egyeltalán mitől kolozsvári a szalonna? Miben különbözik a normál füstölt szalonnától?

Disznóvágás, feldolgozás Hungarian Sausage Recipe, Hungarian Recipes, Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Home Made Sausage, Good Food, Yummy Food, How To Make Cheese, Charcuterie
Salami RecipesHomemade Sausage RecipesHome Made SausageGood FoodHow To Make Cheese

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Kolb�szok, szal�mik, hurk�k, diszn�sajtok

Abált hasaalja szalonna Mikibácsitól Cheap Hoodies, Pork Dishes, Streetwear Fashion, Lasagna, Boy Or Girl, Bacon, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes

Abált hasaalja szalonna Mikibácsitól | Nosalty

Disznóvágást tartottunk hentes szakember segítségével, hogy népes családunk olyan minőségű húskészítményeket fogyasszon, amelyet ízben megszokott. Egy normál és egy mangalica disznót dolgoztunk fel. A megtisztított, perzselt disznó hátáról könnyen le lehet húzni a bőrt, az ember befúrja az ujját a bőr és a szalonnaréteg közé, és már könnyedén fejtheti le a bőrt. (Vesd össze a régi magyar kínzási móddal: Szíjat hasítok a hátadból.) De bezzeg a hasaalja szalonnánál ez tiszta kínlódás, nehezen…

Sültkolbász; www.foodandwine.hu Hungarian Recipes, Hungarian Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Sausage Recipes, Charcuterie, Bacon, Food And Drink, Vegetarian
How To Make SausageSmoking MeatBaconFood And DrinkVegetarian

SÜLTKOLBÁSZ: 100°C-on és felette

A SÜLTKOLBÁSZ ma már közönséges étel. A jó sültkolbász azonban már korántsem az. Kolbászt már évezredek óta készítünk, így aztán rengeteg féle-fajta kolbászt

kenőmájas Hungarian Recipes, Ham, Sausage, Bacon, Cooking Recipes, Homemade, Dishes, Cookies, Food
HamBaconCooking RecipesCookiesFood

KENŐMÁJAS házilag - Nsppress.hu

KENŐMÁJAS házilag. Korábban is olvashattatok recepteket Boros Valériától. Továbbra sem hagyott fel jó szokásával és meg örvendeztet minket továbbra is azoka

Disznóvágás, feldolgozás Charcuterie, Hungarian Recipes, Yummy Food, Meat, Projects, Pork, Eten, Log Projects, Blue Prints
MeatPorkEtenLog ProjectsBlue Prints

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Sonka, szalonna, f�st�lt h�sok

Disznóvágás, feldolgozás Hungarian Recipes, Charcuterie, Ham, Sausage, Bacon, Beef, Homemade, Dishes, Meat
HamBaconBeefMeat

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Sonka, szalonna, f�st�lt h�sok

Ingredienser: 10 kg blandat fläsk (förhållande 7 kg magert till 3 kg fett) Homemade Sausage Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Hungarian Recipes, Food 52, Ham, Bacon, Food And Drink, Cooking Recipes

Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel

Hozzávalók: 10 kg vegyes sertés hús (arány 7 kiló sovány és 3 kg zsíros hús) 20 dkg édes darált piros paprika 10 dkg csípős darált paprika 10 dkg préselt f

Disznóvágás, feldolgozás Hungary, Favorite Recipes, Gastronomia

Diszn�v�g�s, feldolgoz�s

Sonka, szalonna, f�st�lt h�sok

A titkos fűszer, amitől igazán finom az erdélyi házi kolbász! - Egy az Egyben Sausage Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romania Food, Artisan Food, How To Make Sausage, Hungarian Recipes, Man Food, Home Food
Cooking RecipesHealthy RecipesRomania FoodHow To Make SausageMan Food

A titkos fűszer, amitől igazán finom az erdélyi házi kolbász!

Ettől egyedi az íze!