Receptek - hús nélkül

A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek, amelyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. Nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós a bulgur, amit neveznek búzatöretnek is. Nagyon jó köret, de készülhet belőle saláta is, akár sok zöldséggel. Én ezt készítettem: Hozzávalók 4 főre: 25 dkg bulgur... Tovább

A kínai zöldséges sült rizs köretnek de önálló fogásnak is tökéletes. Ez a recept vegán diétának is megfelel, de a húsevők - mint én - is imádni fogják!

Nagyon ízletes és egészséges. Hozzávalók 2-3 személyre fél csirkemell csíkokra vágva fél brokkoli rózsáira szedve 1 közepes sárgarépa vékonyra gyalulva (zöldséghámozóval vágjuk vékony csíkokra) 2-3 ge

Ha vágysz egy kis egészségesre, roppanós zöldségekre, szezonális ízekre, és magában vagy egy finom szelet hús mellé salátát ennél, innen válogass!

Mennyei Padlizsános cukkini-lecsó, bulgurral recept! Gyors, finom és egészséges étel ebédre vagy vacsorára.

Ha fogyni akarok, akkor mindig "lecsókúrát" alkalmazok. A lecsó laktató, finom és kevés kalóriát tartalmaz. A kurkumát a színe miatt tettem bele, gyönyörű sárga szaftja lett tőle. Ezt a lecsót Erika játékára (is) készítettem, ő versenyt hírdetett, ki-milyen lecsót főz témában. Hozzávalók 2 emberes adaghoz: 2-3 kanál olaj 1 fej vöröshagyma arasznyi póréhagyma 1 húsos paprika 1 chili paprika 1 nagyobb édesburgonya 1 cukkini 15 szem cherry paradicsom (vagy 2-3 normál méretű paradicsom) só…