A kókuszkocka az egyik legkedveltebb és legegyszerűbb sütemények egyike. Ez a változat most a diétázóknak és a gluténérzékenyeknek készült, akik néhány alkotóelem módosításával, így büntetlenül fogyaszthatják.

Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Mennyei Gluténmentes méteres kalács recept!

Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...

Almás pite. Két szó, és mégis mennyi illat, mennyi íz, mennyi emlék! Most csukd be a szemed, és képzeld el, hogy ott állsz nagymamád konyhájában...

Zserbó – Rizslisztből készült tésztával A zserbó egy tradicionális süteményünk. Így a neten utánanéztem a receptnek, illetve, hogy a névadójáró, Gerbeaud Émilről ( ejtsd: Zserbó Emil, svájci cukrász és csokoládékészítő mester ) elnevezett cukrászdában hogyan néz ki. Bár az eredeti recept 3 lapot ír, láttam 3 és 4 lappal is sütve. Végül a mai Gerbeaud Read more...

Mennyei Aranygaluska RIZSLISZTBŐL, gluténmentesen, laktózmentesen recept! A facebook csoportomban sokan kérdeztétek lehet e rizslisztből aranygaluskát készíteni.Örömmel jelentem, hogy IGEN sőt nagyon finomra sikerült és tök jól megkelt. Amikor rizsliszttel dolgozom, mindig használok Orgran gluténpótlót, amivel a rizsliszt állaga szuper lesz és csodákat lehet sütni belőle.

Mennyei Zserbó rizslisztből (Gluténmentes) recept! Hogy a lisztérzékenyek se maradjanak karácsonyra finom sütemények nélkül! :)

Linzerkarika rizslisztből Sokszor olvasom, hogy “száraz, fojtós, porlik” a gluténmentes lisztből készült linzer vagy pite 🤔Bár az alapanyagok arányai ( 3 rész liszt : 2 rész vaj/ zsiradék : 1 rész cukor ) ugyanazok, mint a búzalisztes receptben, DE!🤞 Ez mégis csak rizsliszt, amiben nincs glutén és sokkal kisebb a nedvességmegtartó képessége is. Ezért Read more...

Hát ilyen is kell. A finomlisztet rizslisztre cserélve máris gluténmentessé válik ez a közkedvelt sütemény. Kis adag kb 16 db készül ebből az adagból, de ha másféle sütemény is kerül a karácsonyi sütis tálra szerintem bőven elég, de ez persze függ a család létszámától is. Bátran duplázzátok ! »HOZZÁVALÓK« Tészta : - 22 dkg rizsliszt - 6 dkg méz - 8 dkg porcukor - 8 g sütőpor - 2 db tojás - 6 dkg vaj - 60 ml tej - csipet só Máz : - 8 dkg vaj - 10 dkg cukor - 2 ek kakaópor - 2 ek rumaroma…

Ez a kevert gluténmentes kuglóf kitűnő reggelire vagy vacsorára akár egy pohár meleg kakaóval. Mivel nem csak finom, hanem szép is, az ünnepi asztal dísze is lehet egy családi összejövetel alkalmával!

Hozzávalók Az alaphoz: 100 g CIVITA kukoricadara 200 ml víz 200 ml tej10 g vaj 30 g méz fél citrom re...