befőzés"

A friss bodza szörpnél nincs finomabb, de télen sem kell lemondanunk erről a csodás nedűről. Hozzávalók 20-30 db bodzavirág, 4 kg kristálycukor, 6 l víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 tk natrium benzoát. Elkészítés 5 liter vizet felforralunk 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg kristálycukrot karamellizáljuk, majd mikor kész az égetett cukor , ráöntünk 1 […]

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Házi bodzaszörpöt főzni egyszerűbb, mint gondolnád! Ez a fotósorozat segít Neked lépésről lépésre, hogy élvezhesd a saját, tartósítószermentes bodzaszörp élményét!

Egy fiatalnak, aki jártas a konyhában, nem csak sütni - főzni illik, hanem tisztába kell lenni egyéb fortélyokkal is. Ezek egyike a kovás...

Szülőfalum májusban illatozik az virágzó akácfától. A falut körülöleli a sok akácfa, esténként még a gyerekszobámban is érezni lehetett édeskés illatát.

Készítsen eperszörpöt, jó lesz! - Intenzív eperíze van, a bolti szörpök a nyomába sem érnek! Érdemes nekiállni, amíg még van miből.

SVÉD UBORKASALÁTA (6 db vegyes méretű befőttes üveghez)Hozzávalók:2 kg uborka50-60 dkg vöröshagymaa léhez:6 dl víz3 dl cukor (ízlés szerint)2 dl 10...