Gyömbéres-birsalmás libaleves
Nagyon finom ünnepi leves, lehet Márton napra is készíteni, de nekem csak most jutott időm a kolléganőmtől vásárolt libát feldolgozni :). Gyömbéres-birsalmás libaleves Hozzávalók: 2 libaszárny, 1 l…
Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal
A legpazarabb Márton-napi lakoma! Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalv...
Márton-napi libaraguleves
Márton-napon libát kell enni, úgy tartja a szokás, viszont azt nem mondják mégis milyen formában. Szerintem csináljatok egy jó kis libalevest, mert jól esik így ősszel, és mert olyan FINOM.
Nők Lapja
Márton-nap kapcsán mindig felmerül a kérdés, hogyan készítsük el a megvásárolt libamellet vagy -combot. Vrábel Krisztina egyszerű, mégis izgalmas fogásokat mutat, desszertként pedig egy újragondolt, extra madártejet is ajánl!
Márton-napi libaságok - Márton-napi libaságok
"Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik" szól a mondás, ugyanis november 11.-én, Szent Márton napját ünnepeljük.
15 szaftos-porhanyós-ropogós karácsonyi sült a csirkén túl | Nosalty
Csülök, marhasült, dagadó, liba, kacsa, rostélyos - mert nem csak a csirke, a pulyka és a hal jöhet szóba Karácsonykor! Remekbe szabott sültek következnek.
Ropogós libatepertő házilag - Ha így sütöd, tökéletes lesz
Ropogós libatepertő házilag - Ha így sütöd, tökéletes lesz
Fokhagymás kacsacomb fehérboros sütőtökkel
A kacsacomb ezúttal egyszerű fokhagymás ízesítésű. Vajban elősütött, majd fehérborban párolt sütőtökkel tálaljuk. A Márton napi menübe ...
Parmezános, fehérboros libaleves | Fűszer és Lélek
Már nincs olyan nagyon messze Márton nap, és idén is egészen biztosan elkészül a kedvencünk, a parmezános libaleves. Ahogy keveredik a leves, a...
Márton napi libasült
" Aki Márton napon libát nem eszik, egész évben éhezik'" - tartja a néphagyomány. Márton nap épp a Karácsonyt megelőző negyven napos nagyböjt előtti nap. A néphagyomány úgy tartja, hogy ezen a napon lehet utoljára bőségesen étkezni. Ráadásul ez a nap volt az első, amikor a földműves munkák befejeződtek és a gazdák, a munkások megpihentek, amit nagy mulatsággal, bőséges lakomával ünnepeltek és mivel a libák is ekkorra érték el a magfelelő súlyukat, libalakomákat csaptak. Ezen a napon…
Márton-napi libaságok - Márton-napi libaságok
"Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik" szól a mondás, ugyanis november 11.-én, Szent Márton napját ünnepeljük.