muraturi si alte cele

Collection by Melita Mia

649 
Pins
 • 
32 
Followers
  Smoothie Blender, Smoothies, Diet Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ginger Juice, Hungarian Recipes, Diy Food, Healthy Drinks

Citromfűszörp és mentaszörp

Az elmúlt pár napban őrült iramban kezdtem menteni a menthetőt. Amikor bejön a hideg, olyankor a fűszernövények - ugyan nem egyforma gyorsasággal -, de elkezdenek sárgulni, potyogni, tönkremenni. És nekem még mindig gyönyörű, buja volt a citromfű és a menta is, sajnáltam volna, ha tönkremegy, ezért Tücsökbogár receptjei alapján szörpöt gyártottam belőlük. Nem sokat, úgy össz-vissz 8-9 litert;)) Úgy gondoltam, jobb, ha egyszerre túlteszem magamat rajta, nem is csalódtam, mert egy edényben…

  Healthy Salty Snacks, Canning Pickles, Larder, No Bake Cake, Preserves, Carrots, Appetizers, Tasty, Favorite Recipes

Görögdinnye héjából készítek látványos savanyúságot

Ki ne dobd a héját, mielőtt ki nem próbáltad ezt az izgalmas savanyúságkészítési módot. Ha látványosra sikerül, akkor mostantól jó helye lesz a zöld paradicsomoknak és répáknak is.

  Vegan Recipes, Cooking Recipes, Cake Cookies, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Lime, Tasty, Chocolate

Fenyőtoboz szörp

A fiatal piros fenyőtobozokat (csencsót) nagy edénybe rakjuk, citrom karikákat dugdosunk bele, majd annyi vízzel töltjük fel, hogy ellepje, 24 órát áztatjuk, aztán főni tesszük, amikor a tobozok megfehérednek a főzéstől, leszűrjük, minden liter léhez 7o dkg cukrot adunk, újra felfőzzük, közben többször leszedjük a cukor habját, tetszés szerinti sűrűségűre főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, kevés szalicilt teszünk a tetejére, dugaszoljuk, és száraz gőzbe tesszük. Ez a szörp a légúti, meghűléses…

  Elderflower, Winter Time, Syrup, Gem, Food And Drink, Cooking Recipes, Canning, Fruit, Drinks

Bodzavirág lekvár

Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…

  Energy Conservation, Hot Sauce Bottles, Baking Soda, Diy And Crafts, Recipies, Food And Drink, Healthy Recipes, Canning, Drinks

Reteta Sirop de zmeura - la rece

·
87 reviews
·

Intr-un vas mare de plastic punem zmeura si o framantam bine cu mana pina zdrobim toata zmeura, apoi cate kg de zmeura avem , atatia litri de apa pune

  Food Storage, Preserves, Pickles, Healthy Living, Paleo, Cooking Recipes, Brunch, Canning, Vegetables

Gyors tavaszi retek savanyúság (Recept) - 100fok

Itthon elég nagy kultúrája van a savanyúságnak bármikor bármihez szívesen fogyasztjuk mi magyarok. Ez a savanyúság...

  Ketchup, Food Storage, Preserves, Healthy Life, Jelly, Vitamins, Paleo, Food And Drink, Chocolate

Csipkebogyóhús mézben

Ez egy másik ötlet volt, a "mit lehetne még a Csipkebogyóból kihozni" kérdésre, amit magamnak tettem fel. Az első a csipkebogyókrémes méz, amit itt mutattam: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/01/csipkebogyokremes-mez.html Csináltam belőle még egy adagot, és Barátoknak is jutott kóstoló. Szétosztottam 30 g-os üvegekbe és hűtőbe tettem. Tökéletes, semmi jelét nem mutatja, hogy ne akarna egészséges maradni. Csipegetjük :) de már került belőle joghurtba is. Ezt a 2. ötletet is…

fermentálás how to Gourmet Recipes, Healthy Recipes, Cooking Recipes, Pickling Cucumbers, Pickles, Salad Recipes, Healthy Living, Paleo, Food And Drink

Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!

Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...

  Mobiles, Metal Box, Bottles And Jars, Marmalade, Home Renovation, Preserves, Nespresso, Minion, Minions

Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod. Elkészítés Gyalulás után besózom, cukrot, ecetet, és szalicilt teszek hozzá ízlés szerint egy napot állni hagyom, néha megkeverem, másnap üvegbe rakom jó szorosan, hogy a … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Preserves, Squash, Jelly, Gem, Mason Jars, Vitamins, Smoothie, Food, Petra

Bodzalekvár almával, citrommal és bodzakérdések II.

Fekete bodza lekvárt főztem, almával és citromhéjjal-citrommal ízesítve. Macerás nagyon. Le kell szedni a bogyókat, csak a teljesen éretteket. Összenyomkodva, saját levében és pici vízzel kiegészítve feltettem főni. Amikor összeforrt, átpasszíroztam egy kis lyukú szűrőkanálon. Sajnos túl pici a magja. A levet visszaraktam főni, majd reszelt almát tettem hozzá kb. a lé fele mennyiségét, de lehet több is. Reszelt citromhéjjal és citromlével ízesítettem. Cukor kevés kellett, mert az alma édes…

  Diabetic Recipes, Diet Recipes, Snack Recipes, Cooking Recipes, Sorbet, Parfait, Canning Pickles, Hungarian Recipes, Kefir

Almaecetet készítek/Almaecet gyógyhatásai

Nagy kincs a saját kertben termelt gyümölcs, zöldség, gyógyító erővel rendelkezik. Az " Almafa " bőséges termést hozott, 10 kg is meg...

  Alcoholic Drinks, Cocktails, Hot Sauce Bottles, Food And Drink, Minden, Canning, Glass, Recipes, Foods

Készítsetek kökénylikőrt!

Érdemes a természet adta minden kincseit kihasználni, nem csak azért mert olcsó, hanem mert izgalmas ízeket lehet a segítségével varázsolni. Én kökénylikőrt varázsoltam.

  Cocktails, Drinks, Hot Sauce Bottles, Drinking Tea, Smoothies, Vitamins, Food And Drink, Cooking Recipes, Ice Cream

Vitamin-szörp

Négy hozzávalót próbáltam összehangolni , a répát , gyömbért, narancsot és a citromot. Régebben már készítettem hasonló szörpöket , de...

  Salsa, Canning, Recipes, Keto, Food, Gravy, Salsa Music, Restaurant Salsa, Rezepte

Dolce Vita - az én (íz)világom - Házi praktikák: Szárított paradicsom

Az olaszoknak van néhány receptjük, mely nem oszlik Észak és Dél-Olaszországra, egyszerűen családi...