befőzés - tartósítás

Collection by Zsuzsa Mezeiné • Last updated 1 day ago

421 
Pins
 • 
108 
Followers
fermentálás
Other Pins

fermentálás

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Pickles, Cucumber, Oatmeal, Jar, Breakfast, Food, Kitchen, Photos, The Oatmeal

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi házi savanyú káposztát vásárolni, de szeretnének fogyasztani. Mostantól csak rajtad múlik, hogy kiegészítsd a táplálkozásodat igazi savanyú káposztával. Olyan savanyú káposztával ami nyers, élő, tele van vitaminokkal, enzimekkel, egészséges baktériumokkal - probiotikumokkal. Tartósítószertől mentes, nem gyorsérlelésű, csak az van benne, amit Te beleteszel. Már…

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Cabbage, Vegetables, Blog, Cabbages, Vegetable Recipes, Blogging, Brussels Sprouts, Veggies, Sprouts

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

fermentálás how to Gourmet Recipes, Healthy Recipes, Pickling Cucumbers, Pickles, Salad Recipes, Healthy Living, Paleo, Food And Drink, Vegetarian

Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!

Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...

  Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Korean Food, Kimchi, Salsa, Food And Drink, Mexican, Jar, Vegan

A koreaiak hosszú és egészséges életének titka: a kimcsi

Az egészséges életmód, az egészséges táplálkozás nem kell egy nyűg legyen. Velünk az életmódváltás, a hagyományos fogyókúra módszereivel ellentétben, nem egyedül történik. Segítünk míg el nem éred a célod, az ideális tested!

  Jamie Oliver, Pickles, Cucumber, Recipies, Dairy, Cheese, Hungary, Food, Recipes

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

A fermentálás csodája - Babramegy Cabbage, Vegetables, Cabbages, Vegetable Recipes, Brussels Sprouts, Veggies, Sprouts

A fermentálás csodája

A fermentálás csodája - Babramegy

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Seitan Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Torte Cake, Fermented Foods, Chia Puding, Kraut, Nutella

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

A koreaiak hosszú és egészséges életének titka: a kimcsi Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Korean Food, Kimchi, Salsa, Food And Drink, Mexican, Jar, Vegan

A koreaiak hosszú és egészséges életének titka: a kimcsi

A koreaiak hosszú és egészséges életének titka: a kimcsi

Other Pins

Sherpa Konyhája: Bodzavirág lekvár Geo, Mason Jars, Cooking, Mint, Kitchen, Mason Jar, Brewing, Cuisine, Cook

Bodzavirág lekvár

Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…

Házi teábavaló :: Gitka boszikonyhája Freeze Drying, Natural Cures, Mason Jars, The Cure, Remedies, Frozen, Honey, Cooking Recipes, Canning

Házi teábavaló :: Gitka boszikonyhája

Házi teábavaló :: Gitka boszikonyhája

  Hot Sauce Bottles, Food And Drink, Drinks, Health, Medical, Recipes, Drinking, Beverages, Health Care

Diófalevél szörp, karamellizált cukorral, ha valami finomságra vágysz! - Egyszerű Gyors Receptek

Egy finom és különleges szörpöt készítettünk, ez a recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni! hozzávalók 1 kg cukor 3 marék apritott dió levél másfél liter víz. Elkészítés Az 1 kg cukrot picit karamellizáltam, hozzá adtam 3 marék apritott dió levelet, és … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Kakukkfű szörp | Tétova ínyenc

Most ontja virágait a kakukkfű, egybefüggő lilásrózsaszín foltokként terül el a réteken, domboldalakon, vakondtúrásokon. Érdemes lehajolni érte, hiszen megszárítva teának, fagyasztva fűszernek is alkalmas. Kedvencünk a kakukkfű szörp, amit tavaly …

  Hungarian Recipes, Food Storage, Preserves, Pickles, Watermelon, Bacon, Food And Drink, Good Things, Canning

Egy háziasszony állítja, hogy a mosogatógépben is lehet dunsztolni! Ez a megoldás nagyon higiénikus! - Ketkes.com

Tavaly ilyenkor mar 100 üveg uborkát raktam el és a mosogatógépben dunsztoltam.. Mosogatószer nélkül az üvegeket belerakom a mosogatógépbe, a legnagyobb hőfokra beállítom és bekapcsolom, lejár a program és abban hagyom kihűlni. Este bekapcsolom, reggel kiszedem.. Ennyi az egész! Nekem 75 fok a legnagyobb, az uborkának pont megfelel és finom ropogós marad. Recept: uborka elrakásához […]

  Canning Pickles, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Ketchup, Salsa, Good Food, Food And Drink, Bread, Vegan

Spagettiszósz télire

Hozzávalók 7 -8 kg lukullusz típusú paradicsom, 1,5 kg vöröshagyma, 7-8 cikk fokhagyma, bazsalikom, rozmaring, oregano,...

  No Salt Recipes, Cooking Recipes, Appetizer Salads, Appetizers, Feta, Pickling Cucumbers, Food Hacks, Food Porn, Paleo

Sajtkrémmel töltött mini paprika

Az augusztus hónap nálam a paprikák savanyúságnak való eltevéséről szól, mert a piacon most lehet tobzódni a különféle paprikákban, így kedvemre válogathattam belőlük a hétvégén. Szokott nálam készülni ecetes almapaprika, káposztával töltött cseresznye paprika, feferoni, chili, chilizselé, sült kápia, lilakáposztával töltött paprika. Az egyik árusnál megláttam ezeket a kis színes, mini paprikákat és eszembe jutott, hogy csinálhatnék pácolt paprikát belőle. Mindjárt vettem hozzá házi…

  Easy Cooking, Cooking Recipes, Mint Jelly, Avocado Salad Recipes, Romanian Food, Fermented Foods, Desert Recipes, Soul Food, Peppermint

Mentalekvár citrommal, ennél finomabb és különlegesebb ízű lekvárt még nem kóstoltunk! - Ketkes.com

A mentalekvár egy szokatlan finomság, aminek igazán különleges íze van. A csodás íze és illata minden édességet ínycsiklandóbbá varázsol. A mentalekvárral ízesíthetjük a süteményeket, palacsintákat és bármi mást. Hozzávalók: 250 g mentalevél, 2 citrom, 1 kg cukor, fél liter víz. Elkészítés: A mentaleveleket mossuk meg és tegyük papírtörlőre száradni. A citromot mossuk meg és vágjuk […]

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Pickles, Cucumber, Oatmeal, Jar, Breakfast, Food, Kitchen, Photos, The Oatmeal

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi házi savanyú káposztát vásárolni, de szeretnének fogyasztani. Mostantól csak rajtad múlik, hogy kiegészítsd a táplálkozásodat igazi savanyú káposztával. Olyan savanyú káposztával ami nyers, élő, tele van vitaminokkal, enzimekkel, egészséges baktériumokkal - probiotikumokkal. Tartósítószertől mentes, nem gyorsérlelésű, csak az van benne, amit Te beleteszel. Már…

szeretetrehangoltan: Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre Cabbage, Vegetables, Blog, Cabbages, Vegetable Recipes, Blogging, Brussels Sprouts, Veggies, Sprouts

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

fermentálás how to Gourmet Recipes, Healthy Recipes, Pickling Cucumbers, Pickles, Salad Recipes, Healthy Living, Paleo, Food And Drink, Vegetarian

Fermentálás 1x1 - Kezdj el savanyítani profin!

Az egyik előző bejegyzésben már megtudtuk, hogy mikrobiológiai értelemben mi is az a laktofermentál...

  Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Korean Food, Kimchi, Salsa, Food And Drink, Mexican, Jar, Vegan

A koreaiak hosszú és egészséges életének titka: a kimcsi

Az egészséges életmód, az egészséges táplálkozás nem kell egy nyűg legyen. Velünk az életmódváltás, a hagyományos fogyókúra módszereivel ellentétben, nem egyedül történik. Segítünk míg el nem éred a célod, az ideális tested!

  Jamie Oliver, Pickles, Cucumber, Recipies, Dairy, Cheese, Hungary, Food, Recipes

Fermentált/savanyú káposzta ahogy üvegben készítem lépésről-lépésre

Ez az írás azoknak szól akiknek nincs lehetőségük, hogy hordóban, vödörben, dézsában "gondolkodjanak", nincs lehetőségük valódi há...

kamrapolc: Lemon curd - a tojás nélküli citromkrém ok ! Cold Cuts, Lemon Curd, Macarons, The Cure, Deserts, Dessert Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes, Sweets

Lemon curd - a tojás nélküli citromkrém

Bevallom őszintén, én idáig még azt sem tudtam, hogy a Lemon curd tojással készül. Sőt, továbbmegyek, még azt sem, hogy Lemon curd egyáltal...

Mézeskalácsos sütőtöklekvár Winter Christmas, Xmas, Canning Pickles, Winter Time, Preserves, Nutella, Planter Pots, Good Food, Food Porn

Mézeskalácsos sütőtöklekvár 10 perc főzési idővel

Az eredmény egy hiteles, szezonterményből készülő, finom karácsonyi édesség, amelyet annyira egyszerű és gyors elkészíteni, hogy szinte szégyellem egymás után írni az egyes lépéseket.

  Homemade Biscuits Recipe, Biscuit Recipe, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Smoothie Drinks, Creative Food, Yummy Snacks, Diy Food, Milkshake

Házi fahéjszörp

Idén már 2. alkalommal főztem meg a fahéjszörpöt, ami egy elképesztően finom cucc! A receptet még tavaly nyáron találtam a They Draw & Cook- on, Cinnamonade néven. A limonádé után, aranyos, nem? :) Én fanatikus fahéj imádó vagyok, képes vagyok bármilyen desszertbe beletenni, és azonnal elvarázsolt az ötlet, hogy végre valami, amiben nem csak asszisztál, hanem ő a főszereplő.Ráadásul ital???? Azonnal kipróbálós volt a dolog, és mivel a fahéjzselés grízpudinghoz felhasználtam a tavalyi főzés…