Gulyásleves bográcsban, csipetkével
Adag: 4 fő
Paprikás krumpli bográcsban Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Paprikás krumpli bográcsban Recept képekkel - Mindmegette.hu - Receptek
Pusztapörkölt - 1 kg marhalábszár ,10 dkg zsír ,2 fej vöröshagyma ,3 db fokhagymagerezd ,1 evőkanál őrölt pirospaprika ,1 db fehér paprika vagy lecsó ,1 db friss paradicsom vagy lecsó ,1 kiskanál köménymag ,1 dl félszáraz vörösbor ,1 kiskanál gulyáskrém ,1 kg burgonya ,15 dkg tarhonya ,só ,bors - hártyától megtisztítom,hagymát finomra,paprikát paradicsomot,nagyobb fedeles,zsírt felolvasztom,hagymát megdinsztelem,őrölt paprikával,húst majdnem,elpárolgott vizet,főzés közben,burgonyát együtt,, A marhahúst a hártyától megtisztítom, nem túl nagy kockákra vágom, megmosom. A hagymát finomra aprítom, a paprikát paradicsomot felkockázom. Egy nagyobb fedeles lábasban a zsírt felolvasztom és a hagymát megdinsztelem, belenyomom a fokhagymát, ráteszem húst és együtt párolom amíg a hús elveszti a színét. Megszórom az őrölt paprikával elkeverem, hozzáadom a paprikát, és a paradicsomot és felöntöm annyi vízzel hogy ellepje. Hozzáadom a köményt, a gulyáskrémet, sózom, borsozom. Fedő alatt lassú tűzön időnként megkevergetve a húst majdnem puhára főzöm. Az elpárolgott vizet pótlom, és a főzés közben hozzáadom a bort is. Amíg a hús fő megtisztítom a burgonyát, kockára vágom. Mikor a hús majdnem puha beleteszem a burgonyát együtt főzöm kb 10 percig majd belekeverem a tarhonyát. Ízlés szerint sózom borsozom amennyiben szükséges. Akkor kész az étel ha a burgonya és a tarhonya is megpuhul.
Pusztapörkölt recept, hártyától megtisztítom,hagymát finomra,paprikát paradicsomot,nagyobb fedeles,zsírt felolvasztom,hagymát megdinsztelem,őrölt paprikával,húst majdnem,elpárolgott vizet,főzés közben,burgonyát…
Az igazi Szegedi Halászlé receptje
Szegedi vegyes hallé (4 főre)Ki más is tudhatná jobban, mi kell egy IGAZI Szegedi Halászlébe, mint Frank Sándor Venesz díjas mesterszakács, a szegedi Roosevelt-téri halászcsárda és a Fehértói Halászcsárda tulajdonosa és
Csángó gulyás - tegnap csináltam meg! :) Isteni finom lett! :) - Ketkes.com
Ez az étek nagy kedvencem, és örülök. hogy a régi ízek újra életre kelnek és ilyen finomságok kerülhetnek az asztalra! Hozzávalók: 80 dkg marhalapocka 10 dkg zsír 15 dkg hagyma pirospaprika fokhagyma só köménymag 50 dkg savanyú káposzta 4 dl tejföl 6 dkg rizs Elkészítése: A húst kockára vágjuk és megmossuk. A karikákra vágott hagymát zsírban áthevítjük […]
LECSÓ BOGRÁCSBAN, CSIRKEMÁJJAL
Hozzávalók: 1,5 kg paprika 70 dkg paradicsom 50 dkg vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna 1 csapott kanál fűszerpaprika tengeri só 1 kg csirkemáj A paradicsom…
Puszta, pince, pörkölt
Pincepörkölt bográcsban
Csángó gulyás - tegnap csináltam meg! :) Isteni finom lett! :) - Ketkes.com
Ez az étek nagy kedvencem, és örülök. hogy a régi ízek újra életre kelnek és ilyen finomságok kerülhetnek az asztalra! Hozzávalók: 80 dkg marhalapocka 10 dkg zsír 15 dkg hagyma pirospaprika fokhagyma só köménymag 50 dkg savanyú káposzta 4 dl tejföl 6 dkg rizs Elkészítése: A húst kockára vágjuk és megmossuk. A karikákra vágott hagymát zsírban áthevítjük […]
Bográcsos körömpörkölt | Bérczi Róbert receptje
Mennyei Bográcsos körömpörkölt recept! A körömpörkölt a pörköltek nehézsúlyú bajnoka. Szabad tűzön, bográcsban elkészítve pedig még sokkal finomabb. Nincs még egy pörkölt aminek ilyen sűrű és tartalmas szaftja lenne! Főtt burgonyával, vagy friss kenyérrel, és kovászos uborkával ajánljuk ezt a klasszikus, bográcsos körömpörkölt receptet!
Lobog a tábortűz – bográcsozni jó! | Nosalty
Jön a jó idő, a konyhát is lassan kihelyezzük a kertbe. Mindegy, hogy grillezni, nyársalni vagy bográcsozni szeretnénk, egy dolog mindegyikhez elengedhetetlen: a megfelelően előkészített tűz.
Blogger
Free weblog publishing tool from Google, for sharing text, photos and video.
Báránypörkölt Zolitól | Nosalty
A bárány vagy birkapörköltet a szűk családomban csak ketten szeretjük a feleségemmel, ezért ritkán, csak a baráti körnek szoktam főzni. Sajnos tavaly a betegségem miatt ez kimaradt, úgyhogy most kettőzött elánnal fogtam hozzá. A húst ismerős tenyésztőtől, a házi vágáskor szoktam venni, aminek kettős előnye van. Egyrészt, a tartási körülményeket ismerem, másrészt nem ipari vágást végez, ezért a csöves csontokat fűrészeli, és nem bárddal darabolja össze. Nem mellékes, hogy mindig szoktam a…
Hollókői babgulyás | Vidék Íze
Egy finom Hollókői babgulyás vacsorára, ebédre
Bográcsos marhapörkölt
Hozzávalók: 30 dkg húsos szalonna (lehet helyette 7-8 evőkanál olaj vagy 8-10 deka zsír is), 2 nagyobb vöröshagyma, 1,5 kg kicsontozott marhalábszár, 4 gerezd fokhagyma, fél kiskanál köménymag, 1,5 evőkanál jóféle pirospaprika, só, 2-2 közepes zöldpaprika ...
PALÓCLEVES BOGRÁCSBAN KÉSZÍTVE
Palócleves bográcsban elkészítve