TOULOUSE-STLYE DUCK or GOOSE SAUSAGE ~~~ paraphrased, "toulouse-style sausages are the classic ingredient in cassoulet. traditionally they are all pork and are minced by hand rather than ground." the version shared at this post's link is made with duck and pork fat. [France, Toulouse] [honest-food]

Toulouse Sausage

A recipe for an authentic Toulouse-style sausage, made with wild duck and goose plus pork fat. This Toulouse sausage is flavored with nutmeg, black pepper and fresh garlic.

Homemade Chorizo Sausage Ingredients

Homemade Chorizo Sausage Ingredients

1 c cold white wine; 8 t paprika; c crushed chili peppers; 2 t cinnamon; 1 T cumin; 2 t dried oregano; 1 T garlic powder; Optional for hot chorizo - 4 t cayenne

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Házi felvágott – fűszeres, sajtos csirkesonka

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Házi felvágott – fűszeres, sajtos csirkesonka

Homemade Italian Sausage Recipe without all the commercial fillers and gluten free. We admit, that this is a long process, but the end product is worth it. The reason so many commercial sausages have gluten in them is because they tend to use bread crumbs and other wheat fillers. With this recipe you can ensure …

Homemade Italian Sausage Recipe without all the commercial fillers and gluten free. We admit, that this is a long process, but the end…

Disznótoros sütése

Disznótoros kóstolók otthoni sütése valamint régi disznóvágások emléke

Füstölt karaj és tarja recept

Füstölt karaj és tarja

Több féle kocsonya receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább! A család rajong érte, nagy kedvencünk lett! Hozzávalók: 4 disznó köröm 1 kisebb[...]

A legjobb kocsonya recept - téli ínyencség, amit nem lehet megunni

A legjobb kocsonya recept – téli ínyencség, amit nem lehet megunni!

A házi kenőmájas, ami fel van füstölve össze sem hasonlítható a bolti májkrémekkel! Ha egyszer megkóstolod, többé hozzá sem nyúlsz a bolti májkrémekhez! Hideg májas I. A disznómájat nyersen ledaráljuk. Hozzáadunk egy fej reszelt vöröshagymát, és tizenöt deka nyers, sovány combhúst. Megabálunk egy kiló szalonnát, amikor kihűlt, kockára vágjuk, és[...]

Házi kenőmájas és az ellenállhatatlan májpástétom receptje!

A házi kenőmájas, ami fel van füstölve össze sem hasonlítható a bolti májkrémekkel! Ha egyszer megkóstolod, többé hozzá sem nyúlsz a bolti májkrémekhez! Hideg májas I. A disznómájat nyersen ledaráljuk. Hozzáadunk egy fej reszelt vöröshagymát, és tizenöt deka nyers, sovány combhúst. Megabálunk egy kiló szalonnát, amikor kihűlt, kockára vágjuk, és[...]

Hozzávalók: 5 kg sertéshús 1,3 kg szalonna 5 dkg fűszerpaprika 2 fej fokhagyma őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint + sertés v...

Hozzávalók: 5 kg sertéshús 1,3 kg szalonna 5 dkg fűszerpaprika 2 fej fokhagyma őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint + sertés v...

Pinterest
Search