öntet

Mennyei A tökéletes karamellszósz recept! Sokáig nem sikerült a tökéletes karamellszósz elkészítése, mígnem utána olvastam és próbálgattam. Most megosztom veletek a tapasztalatom. Nekem bevált, és már így készítem. 😊 #2019

A zakuszkát, ha egyszer alkalmunk van megkóstolni szülőhazájában Erdélyben, egészen biztosan egy életre megkedveljük.

Régóta tervezzük már a házi pizzaszósz, vagy másik nevén a házi pizzakrém elkészítését télire, mert az én drága feleségem istenien finom pizzás kifliket, és talán még annál is finomabb házi pizzát tud sütni. Ezekhez pedig pizzakrém/pizzaszósz kell. A kettő között tulajdonképpen csak az állaga, a…

A nyári hőségben szinte felüdülés, amikor falatozzuk a ropogós salátaleveleket, a jéghideg savanykás joghurtos öntettel. Pár morzsa penészes kéksajt a salátára morzsolva még dob az élvezeteken.

Zamatos paprika, illatozó paradicsom, cukkini, padlizsán...ezekből érdemes bespájzolni télre is, hogy bármikor újra élvezhessük a nyár ízeit.

Még aki szereti a salátákat, az is elunja idővel a klasszikus olajos-ecetes vagy joghurtos öntetet, akárhogy is variálja a zöldségeket. Nem árt néha inspirálódni, és kipróbálni ezt az 5 nagyon izgalmas dresszinget, ami akár mártogatósnak is remek lehet!

A nyaralásból hazatérve mindenki egy-két hétig még a nyaralás ízeit próbálja meg felidézni. Ez szerintem pusztán pszichológia, mivel valószínűleg inkább az otthontól távol töltött vidám, kalandos, napos, pihentető, bulizós napok hetek emlékeztetőjeként jelennek meg biznyos ételek, italok lelki szemeink előtt. Ezzel én is így vagyok, bár időközben rájöttem, hogy soha többet nem hozok Görögországból ouzo-t, mert hiába varom a tengert, meg a naplementét, ezek az elemek pusztán ott idézik elő…

A salátaöntetek általában tocsognak a zsírtól és a cukortól. Ezért olyan házilag elkészíthető dresszing recepteket gyűjtöttünk össze, amik egészséges kiegészítői lehetnek egy remek salátának.

Receptek, gasztro tippek – Bögrés süti, gyors süti recept és gyors vacsora receptek. Receptek glutén- és laktóz érzékenyeknek, diétázóknak.

Ez csak egy gyors ötlet alapján készült. Rántott húshoz nem szerettem volna savanyúságot enni most, ezért gondoltam, hogy valami fokhagymás...