Sütemények

Képzeljétek, nálunk még egy hétig téli szünet van; az iskola így spórol a fűtési költséggel. Úgyhogy ma is tíz körül kecmeregtek elő az ágyból...

Kipróbált, hagyományos receptek Anyu húsvétra mindig ezt a süteményt is megsüti, e mellé persze még kell egy sósat is készíteni! Eléggé munkás, mert először kell két barna lapot, majd egy sárga piskóta tésztát sütni és ezeket főtt krémmel összeragasztani, a tetejére pedig csokimázat tenni. Hozzávalók: 2 barna laphoz : 25 dkg sima liszt, 6 dkg zsír, 8 dkg porcukor, 1 tojás, 1 csomag szalalkáli kevés tejben feloldva, 2 evőkanál kakaó, pici só. Összeállítjuk a tésztát, ketté vesszük, két lapot…

Újabb példa arra, hogy az egyszerű sütemény is lehet gyönyörű és finom! Egyébként fontosnak tartom elmondani, hogy ennek a süteménynem nem a hagyományos piskóta az alapja és bűn azt a fajtát, a klasszikus Kókuszkocka névvel illetni. Az eredeti recept vajas, mézes kevert tésztával készül és vajas, kakaós, rumos csokoládé adja a mázat. Egyszerűen megunhatatlan, és tökéletes. A férjemet kellett volna látnotok mikor végre megkóstolta! :))) Gyerekkoromban sokszor került az ünnepi, de akár egy…

Emlékezetes torta lesz az életemben, az biztos! 2013. június 21-én hivatalosan is cukrász lettem, PAPÍROM van róla (friss, ropogós kemény "diploma")! :) Bár egyelőre még mindig hobbiként, nagy örömmel űzöm a tortázást, azért a bakancslistámra titokban felfestettem Eszti Kreatív cukrászdájának álomfelhőjét. :DDDD A cukrászvizsgán 4 süteményt kellett elkészítenünk és a Lúdláb volt azon kevesek egyike, amit nem szerettem volna húzni, és ennek ellenére, vagy pont ezért a Liba-lába lett az egyik…

Fantasztikus csokoládés tészta és ínycsiklandó csokikrém. Tömény élvezet! Ezt a süteményt nem lehet megunni. Gyorsan elkészíthető és megunhatatlan. Hozzávalók: a tésztához: 15 dkg. étcsokoládé 15. dkg vaj 15 dkg. liszt 6 tojás 20 dkg. porcukor egy csipetnyi só egy csipetnyi fahéj A krémhez: 20 dkg. étcsokoládé 2 tojás 20 dkg. porcukor 10 dkg. vaj 4 […]

Eredeti szakmámat tekintve szakács és cukrász vagyok. Ebből kifolyólag sokszor kértek már rá ismerőseim, hogy áruljam már el, hogyan lehet tutira...

A család nagy kedvence, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy beteljünk vele! Hozzávalók : A tésztához: 40 dkg liszt 1 cs. sütőpor 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 db tojás 1 cs. vaníliás cukor 2 dl tej 3 ek. … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Tudom, hogy másnak ez csak egy recept, de nekem sokkal több... Hosszú évek óta kutatom a tökéletes brownie receptjét. Sikerült már jóra, jobbra,...

Szombaton a kisfiam: Milán névnapi családi bulijára találtam ki ezt az egyszerű , gyorsan elkészíthető puha kakaós piskótás, nem túl édes c...

Mennyei Tökéletes piskóta (elronthatatlan) recept!

Egy régi nosztalgia süteményt hozok most - valamikor gyerekkoromban ettem utoljára, és amikor valamelyik nap véletlenül rátaláltam a recept...

A felső képen fehércsokival van bevonva és étcsokival csíkozva. Hozzávalók: 55 dkg liszt 10 dkg cukor 20 dkg vaj vagy 16 dkg zsír 1 cs sütőpor 3 tojássárgája kis tej. A tészta anyagait annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha legyen. Tepsi hátán 4 egyforma lapot sütünk a tésztából. Tepsiméret 26x36. Krém: 7,5dl tej 5 púpozott evőkanál liszt 1 citrom 25 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin Meggy, ribiszke vagy baracklekvár. Fél liter tejet felforralunk, a maradék hideg tejjel simára keverjük a…

A legcsokisabb sütike, amit csak el tudsz képzelni, csábító finomság! Hozzávalók: 10 tojás 10 evőkanál cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 7 evőkanál liszt 1 teáskanálnyi sütőpor A krémhez: 25 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 4 tojás sárgája 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 10 dkg cukor 5 evőkanál víz A bevonathoz 10 dkg cukrozatlan kakaópor 1 dl […]