Ezzel a nálunk nagyon-nagy sikert befutó recepttel a Kifőztük magazin ehavi számában találkozhattatok, remélem már sokan le is tesztelték és elrakták az örök receptek közé. Gyümölcsös, puha, savanykásan édes, egészséges falatok különleges alkalmakra, rohanós reggelekre vagy csak úgy nassolásra, azonban desszertnek sem utolsó, sőt, egy kis kakaóporban meghempergetve máris elegánsabb külsőt nyer. A szilva, meggy és fahéj nagyszerűen kiemelik egymás ízét, kissé őszies hangulatot idézve a…

A recept a Kifőztük januári számában jelent meg. Mindig is szerettem a pizzát. Nem....ez nem igaz. Mindig is szerettem a pizza gondolatát. Maga az ötlet, az elgondolás, a hangulata tetszett mindig nagyon: kézzel enni egy szelet frissen sült pizzát, amin nyúlik a sajt és papírvékony a tésztája, közben inni egy pohár vöröset és beszélgetni. Leginkább ez a kép maradt meg nekem a paleo előtti pizza evésekről. A legjobb pizzát Olaszországban ettem (természetesen): előttünk nyújtották ki és…

A Semiramisban kávézgattam régebben, mikor még ittam tejet, és egyszer, mikor kedvet kaptam a forró csokoládéhoz, megkínáltak egy banánossal. Néztem nagyot, hogy porból a banános csoki milyen lehet, és hát olyan íze volt, mint a choco banana vagy ilyesmi nevű csokoládénak a boltban. Kissé műbanán íze volt, de nekem ízlett nagyon, mert én azt szeretem. Innen az ihlet. A hétvégén otthon voltam, mikor Édesapám mondta nekem, hogy ő szokott kakaót csinálni kókusztejből és kakaóporból, és kedvet…

Nutella. Nem is kell tovább mondanom, máris mindenkinek megvan az íz a szájában. Édes, tömény, csokoládés, sűrű, feltapad a szájpadlásra, de élvezettel várjuk ki a végét, míg végleg elolvad és eltűnik, helyet adva egy újabb nagy kanál krémnek... Bizony, ez az a bizonyos helyzet, késő este a konyhapultnál állva, pizsamában, mezítláb, kilopózva, halkan kivéve a kiskanalat a fiókból, megmerítve a mogyorós-csokoládés krémben, szinte félig csukott szemmel, teljes sötétségben, lélegzet…

Related

Ezzel a nálunk nagyon-nagy sikert befutó recepttel a Kifőztük magazin ehavi számában találkozhattatok, remélem már sokan le is tesztelték és elrakták az örök receptek közé. Gyümölcsös, puha, savanykásan édes, egészséges falatok különleges alkalmakra, rohanós reggelekre vagy csak úgy nassolásra, azonban desszertnek sem utolsó, sőt, egy kis kakaóporban meghempergetve máris elegánsabb külsőt nyer. A szilva, meggy és fahéj nagyszerűen kiemelik egymás ízét, kissé őszies hangulatot idézve a…

Nem akarok menni sehova. Egy tapottat sem. Egy helyben akarok lenni egy jó darabig... Magyarországra hazaköltözve előtörtek belőlem a régi ízélmények. És habár nem emlékszem milyen ízű is valójában egy kakaós csiga, vagy egy kalács, az érzés, ahogy foszlik amikor kézzel széttöröm, bennem maradt. Édesanyám sokat sütött kelteket, tésztákat, mikor kisebb voltam. Nagyon kicsi. Finom, illatos, házi lekváros buktákat sütött. Mindig megégette a nyelvem! :) Az aranygaluskájáért pedig...teljesen oda…

Hőség van. Őrült hőség. Persze a sötét és hűs napokon ezért imádkoztam, most meg nyomatom a légkondit ezerrel, ha lehetséges lenne befagyasztanám magam a lakásba.... persze este azért megteszem a nagy sétáimat a kertben, mezítláb, csak úgy csöndesen, a naplementében. Rendezem a gondolataimat, rendezem a lelkem. Csak úgy, szimplán, mezítláb, a földhöz kötve, mégis messze... Imádom. Ismét egy ütös sütivel jöttem, és ismét nem saját szerzemény. Az eredeti receptet Sarah kreálta a My New Roots…

Paleo gasztro blog, mely főként paleos, glutén-, cukor- és tejtermék-mentes recepteket közöl, valamint néha vegán és nyers finomságokat is.

Paleo gasztro blog, mely főként paleos, glutén-, cukor- és tejtermék-mentes recepteket közöl, valamint néha vegán és nyers finomságokat is.

"A kísértéstől egyféleképpen szabadulhatunk meg: ha megadjuk magunkat neki." (Oscar Wild: Dorian Gray arcképe) (For and english version, please click here: Chocolate-hazelnut cake) Ez volt ez első, ami eszembe jutott, mikor először megkóstoltam ezt a tortát. Fenomenális. A Nutella imádók szent grálja. Azonban nincs benne Nutella ne aggódjatok, az összetevők harmóniájának játéka ez az ízlelőbimbókkal. Fenomenális játék. Ferrero Roche és Nutella rajongóknak kötelező! Normál esetben nem…