A legfinomabb Legényfogóleves
A legényfogó levest roppant egyszerű elkészíteni. Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a felkockázott leveszöldséget...
Sajtos - tejszínes zöldségleves - Katharosz konyhája - ételek és sütemények képekkel
Könnyű, finom tavaszi leves.
20 kedvenc téli leves a hideg napokra
20 kedvenc téli leves a hideg napokra - Tartalmas bablevestől kezdve a gyors krémleveseken át egyészen a nagymama klasszikus húsleveséig, minden egyben.
Sajtgaluska, zöldséglevesbe illő | Nosalty
A hangsúly ezúttal a sajtgaluskán van. Bármely zöldséglevest tartalmasabbá tehetünk vele, ha az a vágyunk, hogy fehérjében dúsabb legyen, ha mondjuk nem kerül utána húsétel az asztalra. Hiszen így akár már egytál.
Zöldborsó főzelék
Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók: 4 adag 1 kg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 2 ek zsír vagy vaj 4 dl tej 4 ek finomliszt 1 kávéskanál pirospaprika 1 csokor zöldpetrezselyem cukor só A felolvasztott zsírba, vagy vajba beleteszem a borsót, sózom, cukrozom és fedő alatt puhára párolom. Megszórom liszttel, elkeverem, picit pirítom, félrehúzom a tűzről és belekeverem a pirospaprikát. Felöntöm tejjel, megszórom az apróra vágott petrezselyem zölddel simára keverem és felforralom. Ha szükséges…
Spenótos krumplifőzelék
Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg spenót, 60 dkg krumpli, 2-3 cikk fokhagyma, 2 evőkanál liszt, 4 dl tej, 4 szelet szalonna, só Elkészítése: A szalonnát bevagdossuk és száraz serpenyőben ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon átforgatjuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a megmosott spenótot és addig sütjük, míg összeesik. Megszórjuk a liszttel, összekavarjuk és felengedjük a tejjel. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, félbevágjuk, majd 2-3 mm…