azaz almaszirup.Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesével csomagolt dzsemek, mézek mellett appelstroop feliratú valamit is találni. Győzött a kíváncsiságom, elvettem egyik reggel egy ilyet, és nagyon érdekes, fekete, sűrű méz…

A nyár egyik legfinomabb receptje, nem lőhet mellé vendégei előtt, ráadásul 20 perc alatt elkészül...

Egyszerűen untam már a konyhában fellelhető fűszerkeverékeket. Házilag kavartam néhányat, kicsit sokra sikerült, nem baj, karácsonyra elajándékozom.

Hozzávalók: 1 liter víz 1,3 kg kristály cukor 5 kávéskanál citrom sav (1,5 dl citromlé is lehet frissen facsarva) 1 vaníliás cukor 20-25 dkg friss kemény gyömbér A gyömbért hámozd meg vékonyan és szeleteld le uborka gyaluval hajszálvékonyan, vigyázz az ujjaidra azt ne vágd bele !!! Vegyél kb. 4-5 evőkanál cukrot( A kimért mennyiségből) és tedd oda szárazon karamellizálni a tűzhelyre egész addig amíg habzani nem kezd(folytonosan keverd egy tiszta fakanállal), közben önts hozzá egy vaníliás…

Szülőfalum májusban illatozik az virágzó akácfától. A falut körülöleli a sok akácfa, esténként még a gyerekszobámban is érezni lehetett édeskés illatát.

Ha szeretjük a cékla ízét, vagy ha nem, de jól jönne egy kis vaspótlás, készítsünk céklalevet almával kombinálva!

Most először van saját mentám, szerencsére erőre kapott hamar, ahogy cserépbe ültettem hetekkel ezelőtt. Most hajt világnak, és miután 1-2 levelet már felhasználtam egy desszertemhez, most kénytelen voltam valami olyat készíteni belőle, amihez jóval több menta kell. Kicsit félve fogtam hozzá, na nem a recept bonyolultsága miatt, hiszen ezt aztán pofon egyszerű elkészíteni, hanem inkább amiatt, hogy vajon hogy ízlik majd nekem, a finnyásnak ez az érdekes ízű növény. Én ui. nem vagyok odáig…

Citromos – mentás édesség, mely nem csak finom, de a szervezet számára is hasznos! A menta lekvár egy egyszerűen elkészíthető édesség, mely kiváló ízzel és aromával rendelkezik. És amellett, hogy nagyon ízletes, a menta lekvárnak még számos, a testre gyakorolt jótékony hatása van: erősíti az immunrendszert, segít a megfázásos panaszok és gyomor problémák gyógyításában. Egy […]

Nem kell hozzá tartósítószer, segédanyag, cukor, tároló edény, csupán meleg, amelyet évezredeken át a napfény szolgáltatott. Praktikák következnek.

Levendulaszörp készítése 7 lépésben. Videós bemutató segíti a szemléltetést. A nyár íze és illata egy italban. Egyszerű mégis nagyszerű.

KARFIOL SÓS VÍZBEN A karfiolt egy óráig sós vízben áztatjuk hogy esetleg a benne megbújt kis kukacok előmásszanak,majd a torzsáját kivágjuk és rózsáira szedjük. Előfőző vizet készítünk:minden liter léhez 2 dkg sót és 1-2 g citromsót (citromsavat) adunk. Amikor a víz már majdnem forr,belerakjuk a karfiolrózsákat és a felforrástól számítva 3 percig főzzük.Leszűrjük,hideg vízzel leöblítjük,lecsurgatjuk és üvegekbe rakjuk. Újra vizet forralunk fel,literéhez 1,5 dkg sót,1 dkg cukrot és 1,5 g…

Így készíts gyömbérdzsemet, ami 100-szor erősebbé teszi az immunrendszered! Íme a recept! Gyömbérből nagyon finom és ízletes gyömbérdzsemet...

Mennyei Caesar salátaöntet recept! Megtaláltad a tökéletes Caesar salátaöntet receptet! Mert néha az eredeti a legjobb, minden változtatás nélkül! ;) Persze nem csak Caesar salátára teheted! Ez a klasszikus öntet bármilyen salátával mennyeien finom lesz! ;)

Ha szeretjük a cékla ízét, vagy ha nem, de jól jönne egy kis vaspótlás, készítsünk céklalevet almával kombinálva!

Nincs annál finomabb, mint amikor a nagymama régi, féltve őrzött receptje alapján tesszük el az ecetes hagymát, fokhagymát vagy akár a szőlőt. Fontos, hogy teljesen tisztított, jódmentes, finom sót használjunk.

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.