1. nap: Egy tiszta befőttesüvegben 3 evőkanál vizet összekeverünk 3 evőkanál kenyérliszttel. A tetejét lazán rátesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk. 2. nap: Hagyjuk pihenni. 3. nap: A kovászban csöppnyi buborékok jelennek meg, és enyhe savanykás szaga van. Hozzáadunk 3 evőkanál vizet, elkeverjük, majd 3 evőkanál kenyérlisztet, és azzal is csomómentesre keverjük. (Villával a legegyszerűbb, úgy tegyünk, mintha tojást vernénk fel, hadd jusson minél több levegő a kovászba. 4. nap: 1 dl vízzel…

Mogyoróvaj recept, házilag, mindenmentesen és nagyon gyorsan elkészíthető mogyoróvaj mindössze egy turmix- vagy aprítógép segítségével.

Miután már olyan sok helyen olvastam a kovászról/vadkovászról, láttam gyönyörű kenyerek képeit, amelyek ilyen kovásszal készültek, én is égtem a...

Nyáron mindenki szeretne gyorsan, finom ételeket készíteni. Ha te sem akarsz órákig a konyhában állni, de meglepnéd a családot valami finomsággal, próbáld ki ezt a receptet! Nagy adagot szoktunk készíteni, mert hidegen is nagyon ízletes! Hozzávalók: 200 g cukkini 3 gerezd fokhagyma 80 g reszelt sajt friss kapor petrezselyemzöld 6 evőkanál olívaolaj só bors Elkészítés: […]

Így az ősz derekán egy könnyed nyárt idéző sajttortát készítettem, a szeder is úgy, mint a többi bogyós társai a málna, áfonya, ribizli szinte egész évben kapható, igaz nem olyan zamatosak mint a nyári szezonban. Az egyik receptes újság címlapján találkoztam ezzel a tortácskával, igaz ott mentesen volt elkészítve. Ha pedig friss szedret nem kapunk, jó a mélyhűtött és másfajta bogyós gyümölcs is. »HOZZÁVALÓK« Kekszes alap : - 18 dkg zabkeksz - 9 dkg olvasztott vaj Szederes rész : - 20 dkg…

Egy igazi retró vendégváró ital, amit szinte elronthatatlan, viszont sokkal kreatívabb megoldás, mint kipakolni az üvegeket egy asztalra, és nem utolsó sorban jobban is néz ki. :)

Egy evőkanál olíva olaj 1 közepes vöröshagyma 1 teáskanál zúzott fokhagyma 1 közepes cukkíni 1 közepes sárga tök (nem muszály) 1 paradicsom 1 burgonya 1 teáskanál kakukkfű Só és bors 1 bögre reszel…

Ez a kenyér dagasztás nélkül készül, egyszerűen, nem kell hozzá csak egy műanyag tál, egy kanál, összekeverni mindent, aztán mehet a sütőpapírral bélelt formába. Kelesztés után azonnal süthető. Nagyjából 2,5 óra alatt készen van a forró házi kenyerünk, már csak azt ...

Van nálunk egy legenda, miszerint páromat a melegszendvicsemmel fogtam meg – nem tudom ez jó vagy rossz rám nézve 😀 Akkoriban mondhatni baráti látogatásokat tett nálam. Történt egyszer, hogy melegszendvicset sütöttem és azután nagyjából negyed évig folyton azt kért, ha átjött. Ne gondoljatok semmi flancosra, bolti melegszendvics krémet kentem a kenyérre és sajttal a tetején…

Mártás recept húsokhoz, vadhúsokhoz. Mártás készítése. Fehér mártás Majonéz Mustár mártás, Tartármártás, Zöldmártás, Kapormártás, Meggymártás Sajtmártás Sóskamártás Gombamártás Tejfölös sajtos, Barna mártás, Remulád mártás. Hideg és meleg mártások.

Mennyei Cukkini tócsni fokhagymás tejföllel recept! Joker étel , ha kívánsz valami egészséges ropogtatnivalót

Nagyon kiadós vacsorával készültem a családnak, ami után mind a tíz ujjukat megnyalták! A csirkemell burgonyás tésztában remek választás azokra a napokra, mikor szükség van a plussz energiára! A recept lényege, hogy a befűszerezett csirkemellet lisztbe és az előkészített burgonyás tésztába forgatjuk, majd tepsiben megsütjük. A sütés vége előtt még jó adag sajtot is szórtam a szeletekre. Szerző: Lacusin

Mostanában többször is megcsináltam ezt a salátát grillezéshez, és mindenki el volt bűvölve tőle! Könnyű és frissítő kiegészítője a pirosra sült husiknak. A receptet egyébként egyik barátunk édesanyjától kaptam, ezúton is köszönöm neki !

Így készül a zöldséges fasírt kuszkuszsalátával.

A grillszezon elengedhetetlen kellékei a sokféle, nagyon változatos mártások. Ezekkel a finom, pikáns szószokkal a húsok, zöldségek még különlegesebbek lesznek, ráadásul ha többet készítünk, biztosan a vendégek és család kedvében tudunk járni. Nem kell belőlük eszméletlen mennyiséget készíteni, elég egy kisebb csészényit, a lényeg, hogy változatos, színes legyen. Szerintem a grillezés hangulatához ez is hozzájárul.

Remek főétel ünnepi alkalmakra. Hozzávalók 1 egész pulykamell (1-1,2 kg) 10-12 szelet húsos szalonnaszelet 100 ml húsalaplé A mártáshoz 2-3 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyemzöld 1,5 dl hús- vagy zöldségalaplé 50 ml fehérbor 1 teáskanál mustár só 1 kávéskanál durvára őrölt bors 1 dl tejszín 1 teáskanál étkezési keményítő Leöblítjük a húst, és hosszában, egymással párhuzamosan három helyen bevágjuk. Minden hasítékba egy-egy szalonnaszeletet nyomunk. A maradék szalonnával szorosan…