befőzés

Collection by Mónika Horváth

23 
Pins
 • 
57 
Followers
Tavaly ilyenkor mar 100 üveg uborkát raktam el és a mosogatógépben dunsztoltam.. Mosogatószer nélkül az üvegeket belerakom a mosogatógépbe, a legnagyobb hőfokra beállítom és bekapcsolom, lejár a program és abban hagyom kihűlni. Este bekapcsolom, reggel kiszedem.. Ennyi az egész! Nekem 75 fok a legnagyobb, az uborkának pont megfelel és finom ropogós marad. Recept: uborka elrakásához … Hungarian Recipes, Food Storage, Preserves, Pickles, Watermelon, Bacon, Food And Drink, Good Things, Canning

Egy háziasszony állítja, hogy a mosogatógépben is lehet dunsztolni! Ez a megoldás nagyon higiénikus! - Ketkes.com

Tavaly ilyenkor mar 100 üveg uborkát raktam el és a mosogatógépben dunsztoltam.. Mosogatószer nélkül az üvegeket belerakom a mosogatógépbe, a legnagyobb hőfokra beállítom és bekapcsolom, lejár a program és abban hagyom kihűlni. Este bekapcsolom, reggel kiszedem.. Ennyi az egész! Nekem 75 fok a legnagyobb, az uborkának pont megfelel és finom ropogós marad. Recept: uborka elrakásához […]

Potato, Onion & Garlic Storage/Vegetable Keep Sacks from Orka Onion Storage, Garlic Storage, Potato Storage, Fruit And Vegetable Storage, Fruit Storage, Food Storage, Onion Vegetable, Storage Ideas, Storage Boxes

Gosto Disto!: Organização - Organization

Confesso que não sou a pessoa mais organizada do mundo, até tento, mas não consigo. Não estou aqui para dar noções de organização para ninguém. Apenas separei algumas ideias fofas e fáceis para inspirar você a por mãos a obra.

szeretetrehangoltan: Aszalt paradicsom. Paradicsom aszalás lépésről-lép... Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Larder, Arabic Food, Canning Recipes, Pinterest Recipes, Snacks, Diy Food, Diet Recipes

Aszalt paradicsom. Paradicsom aszalás lépésről-lépésre.

Napfényes időt ígérnek az időjósok, itt az ideje a paradicsom aszalásnak! Már aki szereti és szeretne. Elárulom, hogy nekem már a második adagot süti a Nap, de friss idei tapasztalatokat szerettem volna megosztani, hiába a sok éves rutin. Jelentem a Nap ereje emelkedő tendenciát mutat, ami az aszalásnak mindenképpen kedvező. Két-három nap elegendő, hogy a létől duzzadó paradicsom, egy falatnyi koncentrátummá zsugorodjon. Miért aszaljunk paradicsomot, mire jó az egyáltalán? Aszaljunk, mert…

Almabefőtt recept elkészítése videóval No Salt Recipes, Cookie Recipes, Hungarian Recipes, Food Storage, Preserves, Pickles, Nom Nom, Lime, Food And Drink

ALMABEFŐTT RECEPT VIDEÓVAL - almabefőtt készítése

NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A finom, zamatos nyári almának mindenképp helye van a kamra polcain… Készíts Almabefőttet, mutatjuk hogyan! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!

  Ketchup, Salsa, Goodies, Stuffed Peppers, Canning, Vegetables, Food, Diet, Canning Recipes

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

vicuska13 kulináris blog kipróbált receptekkel, képes leírásokkal.

Ez tényleg zselé lett, avagy a pektin házilag My Favorite Food, Favorite Recipes, Chana Masala, Cheeseburger Chowder, Preserves, Pickles, Oatmeal, Soup, Homemade

Ez tényleg zselé lett, avagy a pektin házilag

Valaki belinkelt egy oldalt a Facebookra a pektinről. Ebből komoly vita kerekedett, kell, nem kell, igazi, mű és egyébként is, nagyanyáink sem használtak ilyeneket. Mivel minden évben teszek el meggy dzsemet és hol ilyen-hol olyan, de kedvenc férjem mindig hígnak találja, tény és való nem zselés. Ugyan egy évben próbálkoztam a zselés befőzőcukorral, ami első ránézésre jónak tűnt, de egy év múlva minden lekvár úgy folyt mint a víz. szóval nekem nem vált be. Most viszont a nagy vitában…

Delicat făcut in casa Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Homemade Seasonings, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Canning Recipes, Clean Eating Recipes, Healthy Cooking, No Bake Cake

Ételízesítő házilag

Gyerekkorom óta szeretem a delikátot azt a bizonyos 8-ast. Rászórni a vajas kenyérre,friss paradicsommal ,uborkával mennyei. Persze máshoz is használom ,de... egyre jobban idegesít a sok só és a kevés zöldség aránya.Ami pedig natúr és adalékmentes hát....elég drága. Így amikor tavaly kaptam egy aszalógépet,a paradicsom után ez lett a következő project. Nagyon jól sikerült,ezért most természetesen újra nekiláttam. Hozzávalók: -kb 1,5-2 kg súlyú zöldség Nálam így nézett ki: -4-5 répa -2-3…

  Felt Christmas, Preserves, Food Porn, Food And Drink, Vegetables, Drinks, Preserve, Salads, Drinking

Csemegekukorica télire (üvegben) tartósítószer nélkül

Kedves Sándor barátom kérdezte kb. 1 héttel ezelőtt: hogyan kell eltenni kukoricát üvegben, télire? Válaszoltam, a válaszomban két ötletet említettem. Az egyik, hogy a nyers kukoricát leszemezzük, üvegbe pakoljuk, készítünk enyhén sós felöntőlevet, ráöntjük az üvegekbe pakolt morzsolt kukoricára, majd rátekerjük a kupakot és nedves dunsztban kidunsztoljuk. A másik, hogy megfőzzük a kukoricát, lemorzsoljuk, üvegbe pakoljuk, ráöntjük a vizet, és nedves dunsztban újra melegítjük, kidunsztoljuk…

  Homemade Gifts, Free Food, Favorite Recipes, Flowers, Plants, Healthy, Canning, Handcrafted Gifts, Diy Gifts

Zöldségek szárítása házilag

Akinek van aszalógépe, azok bizonyára sokféle zöldséget és gyümölcsöt aszalnak benne, készülnek a télre. :-) Nekem is van gépem, de a hétvégén foglalt volt,

Az aszalt paradicsom remek dolog.    A kedvező időjárásnak köszönhetően a következő napok alkalmasak arra,   hogy belevágj a saját ké... Jamie Oliver, No Bake Cake, Preserves, Grilling, Paleo, Food And Drink, Canning, Vegetables, Fitt

Paradicsom aszalás házilag. Tárolás, felhasználás.

Az aszalt paradicsom remek dolog. A kedvező időjárásnak köszönhetően a következő napok alkalmasak arra, hogy belevágj a saját ké...

Chilli a jiné papričky I Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Larder, Shrimp, Vitamins, Appetizers, Food And Drink, Cooking Recipes, Stuffed Peppers

Káposztával töltött almapaprika

Évek óta készülök rá, hogy káposztával töltött almapaprikát is teszek el télire, mert ez a fiam kedvence. Piacon szoktam neki venni nagy ri...

Ecetes paradicsom. Az interneten találtam  múlt évben (2015-ben), egy tartósító mentes, egyszerű ecetes paradicsom receptet, amit kipróbáltam. Aki eddig ... Ketchup, Pickles, Paleo, Food And Drink, Cooking Recipes, Stuffed Peppers, Meat, Vegetables, Drinks

ECETES PARADICSOM TÉLÉRE FŰSZEREK NÉLKÜL

vicuska13 kulináris blog kipróbált receptekkel, képes leírásokkal.

  Apple Pie, Preserves, Pickles, Vegan Recipes, Paleo, Health Fitness, Kitchen Appliances, Sweets, Homemade

Aszalás

Miután a gyerekek (legfőképp Zina Lizám) nagyon szeretik az aszalványokat, hétvégén beszereztünk egy aszalógépet. A gép kiválasztásánál sze...

  Glass Of Milk, Drinks, Food, Honey, Kitchen, Faces, Drinking, Beverages, Cooking

Rostos almalé

Rengeteg almánk van minden évben. Teszek el belőle kompótnak, készítek pektint, almapürét, használom a lekvárok sűrítésére, azon kívül a nyuszikáink legfinomabb csemegéje. Szeretjük a rostos almalét, amiből lehetetlen eleget készíteni. Hozzávalók: 3 kg alma héjazva, magozva, kockázva 8 liter víz 20 g citromsav 1/2-1 kg cukor ízlés szerint, de használható édesítő is A megtisztított, kockára vágott almát annyi vízzel amennyi ellepi, és a citromsavval megfőzzük. Amikor puha botmixerrel…

  My Recipes, Cooking Recipes, Paleo, Ketchup, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Food And Drink, Canning

Zöldparadicsom saláta

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Mit eszik a magyar: Kovászos káposzta Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Classic Desserts, Bbq Chicken, Kefir, Perfect Food, Preserves, Food And Drink, Healthy Eating

Kovászos káposzta

Szeretjük a kovászos uborkát, erdélyi vonal lévén pláne, azonban téli időszakban "kötelező" kovászos káposztát is készíteni. Egészséges, tartósítószer nélküli, és nagyon finom! Kovászos káposzta Hozzávalók: kb. 3 kg-os káposzta 2 L víz 3 evőkanál só 4-6 gerezd fokhagyma pár szem bors 2-5 db csilipaprika (szárított is jó) 3 db babérlevél 2-3 db száraz kenyérszelet A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem. A káposztát leszeltem, gyalultam. Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe…