"ŐRÜLTEN JÓ ÉTELEK"

Mennyei Füstölt kolbásszal töltött csirkemell tejfölös bundában recept! Most egy nagyon finom ízű töltött csirkemellet készítettem ebédre.

Magyaros tökfőzelék -- Mindmegette.hu

Én úgy szégyenlem magam, kérem! Ismét beleestem abba a „hibába”, hogy nem gondolkodtam az ételen, amit találtam itthon, azt csak úgy összedobtam, nem szaladtam boltba. Tudom jól, ez már unalmas, (állandóan ezt nyomom) de még mindig azt érzem, azt vallom, hogy el kell mondanom... Nem kell „rágörcsölnünk” egy ételre; főleg akkor nem, ha éhesek vagyunk. Szinte mindenből lehet „csak úgy összedobni” valamit ami jó, és a foglakozás elérte célját :) Valószínűnek tartom, hogy nem tartunk, otthon…

Minden különösebb kommentár nélkül, készüljünk az év végére. TEPERTŐKRÉMES POGÁCSA Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg teperőkrém 2 dl tej +cukor 5 dkg élesztő 1 p. tejföl (175g) 1 tojás + kenés bors, só Az élesztőt felfuttatjuk, langyos, kézmeleg cukros tejben. A tepertőkrémet szép egységesen elmorzsoljuk a liszttel, sót és borsot adunk hozzá (a bors akár el is hagyható, de én szeretem, ha egy kicsit markánsabb,"erősebb"a töpis pogi, és még a tetejét is megszoktam szórni) 😉 Amikor ezekkel…

És igen, elérkezett az újkrumpli szezonja is. Az idő előtt beköszöntött nyári idő hatására mi...

Az a helyzet, hogy ma ilyent kívántam, mert véletlenül volt egy kis füstölt makrélám, és különben is rám fér, hogy este már csak salát szeretem a salátát. A füstölt makrélát pedig még soha sem hagytam ott a boltban, szerintem a legjobb ízű füstölt hal; ki kell próbálni. Igen hal. Igen van benne szálka. Tudni kell enni, és az íz mindenért kárpótol. ROPOGÓS FRISS SALÁTA, TORMÁS-JOGHURTOS ÖNTETTEL ÉS FÜSTÖLT MAKRÉLÁVAL Hozzávalók: füstölt makréla saláta kígyóuborka szárzeller 2 p. natúr joghurt…

Azt hiszem, ezért vagyok ŐrültSzakács; de tegye fel a kezét akinek eszébe jutott a következő „párosítás”. Azt hiszem, ezért vagyok én, hogy ilyen ötletekkel adjak, örvendeztesselek meg benneteket. Remélem, tudok abban segíteni, hogy néha kilépjünk a megszokott ételek „unalmas” ismétlődő egyhangúságából. Remélem, van köztetek olyan aki „bátran” kipróbálja receptmonológjaimat és ezzel is színesít a hétköznapjait. Tudom ez nem egyszerű dolog, főleg, ha egy egész család számára kell új, picit…

A tegnapi karácsonyi vacsorából maradt egy darabka, finom, pikáns, omlós birkacomb, amihez szintén a maradékok elhasználásával készítettem köretet. Nem bántam meg és úgy érzem az egyben sült birkacomb feliratkozott az ünnepi menük sorába. BÚZASÖRÖN SÜLT BIRKACOMB, GOMBÁS-JUHTÚRÓS KUKORICAKÁSÁVAL Hozzávalók: 1,30 kg birkacomb (tisztítva) 4 ger. fokhagyma 4-5 db 3-6 centis csemegeuborka 2 szál újhagyma 1 ek. magos mustár 2 dl búzasör szerecsendió bors, só kb. fél deci étolaj A megtisztított…

Finom fasírtot nem csak húsból készíthetünk! Megmutatjuk a kedvenc tökfasírt receptünket!Hozzávalók1 kg főző tök,2-3 evőkanál liszt,2-3 tojás,só,...

Ismét egy egyszerű példa arra, hogy elég csak ügyesen összeválogatni az alapanyagokat és gusztusosan összerakni, tálalni. ... és még mennyi ilyen ötlet jut eszembe ahogy végig nézek az üzletek polcain :) KRÉMES GYÜMÖLCSKEHELY, MOGYORÓVAL ÉS ZABPEHELLYEL Hozzávalók: 25 dkg eper 1 db kivi 2 db banán 1 p. tejföl (175g) 5 dkg zabpehely 5 dkg pörkölt mogyoró (sótlan) pár kanál méz A banánokat egy villa segítségével durvára törjük és összekeverjük a tejföllel, majd ízlésünk szerinti mézzel…

Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!

Ki emlékszik arra, amikor anyukáink, vagy nagymamáink napokon át tartó lekvárfőzést rendeztek? Minden haptákban állt, általában be volt fogva...

Fűszeres csirkefalatok, baconba tekert kelbimbó, nyakon öntve sajtmártással, Kell ennél több?Rakott csirkefalatokHozz...

Ezt akartam. Savankásat, fűszereset, húsosat, gabonásat, zöldségeset, jót. Egészségeset. A hajdina: sok benne a B1-, B2-, C-, és E-vitamin, nem tartalmaz glutént, zsírmentes. A padlizsán: kalóriaszegény - 10 dkg csak 18 kcal. A rozmaring: emésztést javító, étvágygerjesztő, és fejfájás enyhítésére is ajánlott. A citrom: erősíti a gyomrot, puffadásgátló, vértisztító hatása is ismert. A sárgarépa: vizelethajtó, immunserkentő és orvosi kutatások szerint, rákmegelőző hatása bizonyított. CITROMOS…

Ismét bizonyítanom kell, hogy sokszor ölég csak néhány hozzávaló és képesek vagyunk kényeztetni magunkat. Egyébként a soron következő, egyszerű kis étkem, ismét belefér a "ami itthon van" kategóriába, bár ebben most volt azért némi tudatosság is, mert már előzőnap készültem rá 😁 Alma és paradicsom; valószínűleg már használtam ezt a párost, talán más dolgokkal kiegészítve; szerintem nagyon jól passzol a két íz, persze ehhez az kell, hogy valóban jó ízű legyen a paradicsom és az alma is. No…

Ezt a bejegyzést egyáltalán nem terveztem; de mint azt mondani szoktam, amikor benézünk a hűtőbe, valószínűleg (sőt) azt esszük amit ott találunk. Ez most sem volt máshogy, és egész jó dolog jött össze, természetesen egyszerűen 😉 Aki ismeri, annak lehet egy kis áthallása a Reuben szendvicsre. Igen; picit; fogjuk rá. HUNCUT SZENDVICS, PULYKACOMBBAL ÉS KÁPOSZTÁVAL Lényegében ez nem is recept, csak egy ötlet, mert annyira megízlett. Szóval, kell hozzá illetve nekem most épp ez volt: Füstölt…