Szülőfalum májusban illatozik az virágzó akácfától. A falut körülöleli a sok akácfa, esténként még a gyerekszobámban is érezni lehetett édeskés illatát.

Sütni, főzni szeretetből.

sült alma likőr

Nem tudom, másfelé mi a helyzet, de nálunk az idén a gyümölcsök - nyilván csapadék, nedvesség híján - lepotyognak a földre, nagyjából még érés előtt. Ha nem figyelünk oda, akkor dobhatjuk ki őket, mert utána nagyon hamar meg is rohadnak:( Ez utóbbit megelőzendő, próbálom feldolgozni, menteni a menthetőt. Az egyébként nagyon jóízű nyári piros almából (meg a most érő zöldebből is) sok almalevet és almapürét készítettem, mondhatom, teljes sikerrel. Most az almalé recept kerül sorra, a recept…

Remek ajándék az ünnepekre, de aki szereti az édesebb likőröket, bátran készítse el, mert ez is biztos ízleni fog! Hozzávalók: 25 dkg. nugát vagy nutella 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék 4 dl. tejszín 3 dl. vodka vagy konyak. Vízgőz fölött, felolvasztottam a nugátkrémet, belekevertem a fűszert és a tejszínt, majd hagytam langyosra hűlni, hozzáadtam a vodkát/ konyakot. 24 órát hűtőbe érleltem, majd leszűrtem sűrű szitán. Behűtve az igazi!

Bizony, bizony, rohamosan közeledik az év legszebb ünnepe, a karácsony! Akik ismernek, illetve akik régóta olvassák a blogot, tudják, hogy n...

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

narancsos csokilikőr vodkával

Hírek és nem csak receptek

Íme az orgonaszörp, ami nagyon hamar elkészült és igazán nagyon kedvemre volt úgy a főzése, mint a fogyasztása. Még lehet találni orgonát, próbáljátok ki ti is. Én a receptet több gasztroblogon olvastam, hogy ki készítette előszőr, annak a megmondhatója nem vagyok. Így, csak annyit tudok leírni, hogy az egész nem az én ötletem, de az én kezeim munkájának az eredménye lett. Leszedegettem a virágait pár ág gyönyörű orgonának, nem volt annyira macerás az egész, hipp-hopp és meg is volt. Szűrőbe…

A bodzaszörp alternatívája, érdemes kipróbálni! Hozzávalók 15-20 bodzaernyő 1 citrom 3 liter víz 1 kk citromsav 15-20 dkg cukor vagy édesítőszer 15 dkg eper 4-5 mentalevél Elkészítés Nagy befőttes üve

Adventi, karácsonyi készülődéshez... :))

Pici csalás azért van a címben, mivel ezek nem mind ajándékba, hanem inkább házi felhasználásra készültek, de igazából s.k. karácsonyi gasztroajándéknak is kitűnőek. Mindegyik percek alatt elkészül, és mégis különleges a végeredmény. A fűszeres almalikőr nálunk leginkább a szenteste előkészületeit hivatott megkönnyíteni, a narancsos szirup pedig a kisfiam nagy kedvence palacsintára, sőt, ha nem figyelünk …

Az ünnep után, a húsos tálakkal eltelve nem is kívánunk csak egyszerű, könnyű ételeket. Egy kevés maradék füstölt tarja felhasználásával kés...

Régi butéliába vagy míves likőrös üvegcsébe töltve karácsonyi ajándék is lehet belőle.

Hozzávalók 7-8 dl likőrhöz: 🍴 30 dkg csokoládés mogyorókrém 🍴 4 dl kávétejszín (folyékony, tartós, pl. Maresi) 🍴 1,5 dl...