Kenyér

Collection by Nagyné Tóth • Last updated 13 days ago

165 
Pins
  Bread Recipes, Cake Recipes, Croissant Bread, Vegan Bread, Hungarian Recipes, Bread Baking, Healthy Life, Bakery, Food And Drink

Sült hagymás gyökérkenyér – pain paillasse természetes kovásszal, dagasztás nélkül

Mostanában többféle is kenyeret sütöttem, úgyhogy érdemes hozzám benézni kenyérügyben. Nem mintha eddig nem lett volna választ...

  Ciabatta, Homemade Dinner Rolls, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Sourdough Bread, Winter Food, Sandwiches, Bakery, Good Food
CiabattaCooking RecipesHealthy RecipesWinter FoodBakeryGood Food

~ MAGOS BAGEL ~

Sokszor sütöttem már bagelt, de csak most vettem észre, hogy nem írtam róla bejegyzést. Pedig megérdemli, mert egy nagyon finom amerikai péksütemény. Mivel semleges az íze, lehet sósan vagy édesen is enni. Tehát jól áll neki bármilyen felvágott vagy a lekvár. Sőt! Tea vajjal és mézzel a legjobb... Szerintem. Szóval ha finomat reggeliznél, egyszer dagassz be egy adagot! Hozzávalók 8-10 bagelhez: 35 dkg tönköly búza fehér liszt, 15 dkg tönköly teljes kiőrlésű liszt, 2,5 dl langyos víz, 1/2 d…

  Hungarian Recipes, Cheese Recipes, Bakery, Good Food, Food And Drink, Cooking, Breakfast, Recipes, Kitchen
BakeryGood FoodFood And DrinkBreakfastKitchen

ROPOGÓS KENYÉR

Minden nap tanulunk valamit.....aki nyitott szemmel jár, egész életében! A mai kenyér receptjét Irázi Viktóriától lestem el. Nagyon f...

  Garlic Bread, Croissant, Carrots, Bakery, Recipies, Food And Drink, Rolls, Pumpkin, Yummy Food

Sós kifli, frissen, ahogy kivesszük a sütőből a legjobb! - Egyszerű Gyors Receptek

Friss, ropogós pékáruval leptem meg a családot, nagyon tetszett mindenkinek! Hozzávalók 40 dkg liszt 20 dkg rétesliszt 3 ek joghurt 2 ek méz 3 ek olaj 1 tojás 3 dl langyos tej 2,5 dkg élesztő só Elkészítés Dagasztom, kelesztem, 8 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

  Healthy Baking, Healthy Recipes, Hamburger, Paleo, Bread, Meals, Cooking, Food, Kitchen

Teljes kiőrlésű formakenyér, a mi mindennapi kenyerünk

Sok próbálkozás után sikerült megalkotni a, számunkra megfelelő állagú és ízű, teljes kiőrlésű kenyeret. Mondhatom, hogy ez lett a m...

  Healthy Homemade Bread, Bread Recipes, Lime, Baking, Pizza, Food, Breads, Bread Rolls, Bakken
Bread RecipesLimePizzaFoodBread Rolls

Kovászos kenyér kezdőknek

Limara receptje, amit bátran kipróbálhat az is, aki most kezd először kenyérsütésbe!

  Pancakes, French Toast, Food And Drink, Breakfast, Dios, Morning Coffee, Pancake, Morning Breakfast, Crepes

14 recept Szabi, a péktől a kenyértől a péksüteményig

  Muffin, Bread, Breakfast, Recipes, Food, Morning Coffee, Eten, Recipies, Ripped Recipes

Péksuli Szabival: íme, a tökéletes kovászos kenyér titka

  Bread, Food, Eten, Bakeries, Meals, Breads, Diet

Csoda a vaslábasban ...

Sülthagymás kenyér: férfiak kedvence A férfiak szeretik a markánsabb ízeket, de mi sem vetjük meg ...

  Bread Baking, Bakery, Lime, Sweets, Cooking, Food, Breads, Recipe, Baking

Vekni formázása

Közkívánatra fázisfotók a vekni formázásáról. Megmutatom én hogyan készítem, lépésről lépésre. Először is, kelesztőtálban duplájára kelesztem a bedagasztott tésztát (most egy magvas graham kenyér készült): Enyhén lisztezett felületre borítom. Egy szilikon lapot használok: Nem gyúrom át, egyszerűen kilapogatom a kezemmel, azaz kiütögetem belőle a levegőt: Mindkét oldalról behajtom és jól lenyomkodom: A felső részén megint hajtok,úgy, hogy háromszög alakú legyen: Ezután feltekerem de minden…

  Bread, Food, Recipes, Eten, Bakeries, Meals, Breads, Diet
FoodEtenBakeriesMealsDiet

Kovászos kenyér kacsazsírral készítve

E hónap végén lesz egy éve, hogy megsütöttem életem első kovászos kenyerét. Az elmúlt évben rengeteg segítséget kaptam erre specializálódott facebook-csoportokban, nevezetesen a "Kovászos kenyér, élesztő nélkül" csoportban, de volt szerencsém olvasgatni a vérprofikat a "Kovászlabor " csoportban, ahol ugyancsak rengeteg tippet, trükköt kaptam a kenyérsütéshez. Így a tavalyi év közepén már egészen elfogadható külsejű-belsejű kenyereket sütöttem. Azt gondolom, most már elértem oda, hogy ugyan…

  Sourdough Recipes, Bread, Food, Drink, Beverage, Eten, Drinking, Bakeries, Meals
FoodBeverageEtenBakeriesMeals

20 legjobb kovászos kenyér Alexa Christitől

Ma 3 éve, hogy a második természetes kovász neveléséről szóló kurzust útjára indítottam a blogon: Természetes kovász – kovás...

  Quiche, Bread, Baking, Healthy, Fitt, Halloween, Bakken, Backen, Quiches
Backen

Sütőtökös bagett fűszeres vajjal - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

  Stevia, Doughnut, French Toast, Paleo, Favorite Recipes, Breakfast, Desserts, Food, Morning Coffee

Teljes kiőrlésű császárzsemle recept - kalcirecept.hu

Legfinomabb teljes kiőrlésű császárzsemle, amit valaha ettél. 100% teljes kiőrlésű lisztből, így bátran fogyszthatják cukorbetegek és diétázók is.

  Bakery, Bread, Food, Eten, Bakery Business, Bakeries, Meals, Breads, Diet

Teljes kiőrlésű kenyér otthon sütve

  Bread, Food, Eten, Bakeries, Meals, Breads, Diet

Egyszerű kenyér (hibrid)

Mostanában ezt a receptet variálom. További képek a recept után A sütés megelőző este a kovászhoz: Egy tiszta kb. 0,5 literes üvegbe tettem 6-7 dkg kovászt, amit a hűtőszekrényből vettem ki. (általában BL 112-es liszttel szoktam etetni) hozzáadtam kb. 7,5-8 dkg langyos vizet, jól elkevertem egy villával, tettem hozzá 7 dkg lisztet (bármilyen lehet). Jól összekevertem rácsavartam a tetejét és bevittem a szobába, mert ott van a legmelegebb. Kb. 8-10 órát hagyjuk állni. (Ha később szeretnénk…