Welcome to August Dream little store :)

Az ízletes húsok titka nem a fûszerezésben rejlik! Mutatjuk a trükköt, amivel tuti, hogy omlós és szaftos lesz a pecsenye!

Az elmúlt években nagyon ritkán sütöttem kelt tésztát, mert sem időm, sem kedvem nem volt, ráadásul a sütőmet is gázról villanyra cseréltük és nem igazán tudtam, mit hogyan kell benne készíteni. Egyébként most is folyamatosan tanulgatom és próbálom kitapasztalni hogyan használjam. Azt hiszem egyre jobban élvezem és kezdek belerázódni újra a receptek posztolásába. Mivel ilyen gyorsan eltelt a nyár és újra eljött az ősz mellett az iskolakezdés, ezért úgy gondoltam, hogy kicsit többször befűtök…

Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!

Hozzávalók (kb. 50 db-hoz): 30 dkg zabpehely 1 ek liszt 15 dkg vaj 15 dkg reszelt sajt 1,5 ek tejföl 5 dkg natúr ömlesztett sajt 1 tk sütőpor 2 tk só 1 ek őrölt paprika a tetejére: tojás 6 dkg reszelt sajt A zabpelyhet finomra darálom, majd hozzáadom a sütőport, a sót, a lereszelt sajtot, a puha vajat, a pirospaprikát, a tejfölt és az ömlesztett sajtot. Az egészet kézzel összedolgozom, majd egy evőkanál lisztet is hozzáadok, ha szükséges. 45 percet hűtőben pihentetem, majd egy lisztezett…

Könnyed nyári előétel, amit gyakran készítek és mindig más-más változatban. Leginkább a fűszerezést szoktam variálni, de időnként kerül a sajt mellé még más is. Most éppen olajbogyó, de van amikor aszalt paradicsomot és friss fűszernövényeket - pl.: kakukkfű, rozmaring, oregáno - is használok a pácoláshoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, a sajtokat felkockázzuk, üvegbe rakjuk, felöntjük a fűszeres olajjal és gyakorlatilag már készen is állna a fogyasztásra, ha nem kellene néhány napot várni…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Addig, amíg az ember nem tér be egy autentikus kínai étterembe, ahol kínai családok eszegetnek jóí...

15 perc alatt készül el az egyik legfinomabb előétel, amelyben tökéletes harmóniában vannak az édes és a sós ízek.

Reggeli, tízórai szendvics: vaj, májkrém, vajkrém, sajtkrém - kicsit unalmas már. Mit kenhetünk még rá ezek helyett? Például az alábbi házi szendvicskrémek valamelyikét!

Hogy készül a tökéletes házi hamburger buci? Mi a titka egy valódi hamburger húsnak? Mitől lesz csodaszép színe a savanyított hagymának? Mi az ultimate hamburger szósz? Megannyi kérdés, amelyekre a válasz a videóban érkezik.

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Mennyei Pulled pork - a tépett, szaftos, omlós hús recept! Nyáron egy street food fesztiválon ettem először tépett húsos szendvicset. Hú, nagyon finom volt, a szendvics telis tele mindenféle finomsággal :) Maga a hús pedig mesés! Nézegettem a neten, nagyon sok féle van, különböző elkészítési móddal, de amiben mind megegyezett, hogy lassú hőfokon, órákig kell sütni a húst. Több receptet "gyúrtam" össze. Igazából nem sok munka van vele, a nagy részét a sütő végzi, addig meg lefoglalhatjuk…

Csak egy kis sós víz kell és pár hónapos kuksoltatás valami hűvös helyen. Ha nem akar 4500 forintot vagy többet fizetni a parmezán kilójáért, de ehetetlennek tartja a bolti faforgács ízű reszelt fajtát, akkor itt a megoldás.

Mennyei Hamburger BigMac szósz recept! Ezért a receptért eddig bárki kóstolta, odáig volt tőle. Ezeréves, neten talált recept tökéletesre fejlesztése áll mögöttem... :) Fogyasszátok egészséggel!

Psota Irén gondolata a boldogságról. A kép forrása: Pozitív emberek csoportja