Befőzés

A csirkemellet szeretjük, mert finom, könnyű, és változatos ételek készíthetők belőle. Íme Bódi Margó

A nyár a hideg szörpök ideje, a kert pedig tálcán kínálja hozzá a virágokat. A tavaszi bodzavirág és akácvirág után mostanra már a lev...

Hétvégén legyártottam a húsvéti asztalra szánt likőrt. Aki szeretne ilyet, még nincs késő nekilátni, az ünnepekre éppen elkészül. Hozzávalók: 4 nagyobb bio citrom 5 dl vodka 1 dl víz 20 dkg cukor 2 dl zsíros tejszín 1 kávéskanál vaníliakivonat Nagyon vékonyan lereszeljük a citromok héját, vigyázva, hogy a fehér rész ne kerüljön bele. Jól zárható (befőttes) üvegbe tesszük a reszeléket és felöntjük vodkával. Lezárjuk az üveget, és 1-2 napig hűtőben érleljük, időnként felrázzuk. A második nap…

Sültalma-krémlikőr gasztroajándék

Érdemes kipróbálni! Palacsintába, pirítós kenyérre is fenséges! hozzávalók 50 db bodzavirág, 4 citrom. 6 db alma, kb.80 dkg cukor, 30 g van.cukor (elhagyható) 3 csomag 3:1 dzsemfix 1 I víz. Elkészítés Citromokat karikázzuk fel, a virágokkal rétegezzük egy nagyobb edénybe … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Sok évesen termővé vált a fügebokor. Bár éretten csak pár szemet szedtünk le, közel egy kilónak kellett volna még a meleg, hogy élv...

Kipróbált Kubu házilag recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Koncz Andrea

Aki szereti a csípőset, kétséget kizáróan ismeri a Tabascót, de aki nem nagy barátja a tüzes ízeknek, annak is érdemes néha kilépni a komfortzónáából, és egy kis csiliszósszal fűszerezni az ételt, mert felpörgeti az anyagcserét és a vérkeringést, vagyis fogyasztó és melegítő hatása is van, sőt akár otthon is elkészíthető.

Hű, ez de finom! 🙂 A bodzavirág nálunk nagy kedvenc, imádjuk az illatát, és az ízét is. A húgom különösen nagy rajongója a bodzaszörpömnek. A tavalyi év nálam a likörök éve volt, sokféle likőrt készítettem: zöld diót, csipkelikőrt, és bodzát, mindegyikből egy keveset, így az idei évben pótolni kell a készletet. A sort a bodzavirág nyitja. A bodzavirág likőr nyár végén, ősz elején emlékeztet majd minket a májusra és erre az illatos, finom virágra. Mert akkor jó, ha alaposan összeérnek az…

Grand Marnier narancslikőr házilag - Mossuk meg a narancsokat, és hámozzuk meg mindegyiket úgy, hogy a belső fehér héjából ne maradjon a héjakon.

Nincs másik olyan üdítőital, amit jobban szeretnék a bodzalénél! Anya gyerekkoromban és később is sokszor készített, és én...

Almáspités ízorgia alkoholban áztatva. Ez a likőr azoknak fog ízleni, akik nem bánják, ha a jófajta házi almáspite ízt folyadék formában csurgathatják le a torkukon, és azt sem, hogy a folyamatot egy kis extra szemcsillogással fejezik be. A kedves rendszeres blogolvasók – akiknek innen küldök egy puszit csillogó szemekkel – tapasztalhatják, hogy a különféle likőrök gyakran előkerülnek a blogon, aminek egyik oka az, hogy van saját pálinkánk, amiből 5 évre visszamenően tekintélyes…

Lehet natúr, ízesítés nélkül. Lehet sós, pici sóval. Lehet picit édes. Lehet csípős... Lehet vajas kenyérre kenni. Lehet ízesíteni vele. Lehet tálalásnál a tányérra pöttyinteni egy kanállal, mert ízével kiegészíti azt ami még ott van, vagy csak színével díszíti (színterápia). Paprikakrém télire Hozzávalók piros paprika vegyesen: Kápia, Bácskai, bármilyen fehér húsú, ami piros lett. ízesítők: só, cukor, chili + kicsike hő sok idő türelem! A paprikákat alaposan megmostam. Kettévágtam, majd…

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo