Savanyúságok/lekvárok/befőttek

Collection by Julcsi kávé • Last updated 12 weeks ago

90 
Pins
 • 
20 
Followers
julcsi kávé

Almalekvár, ahogy Klári készíti

Ahány ház, annyi szokás, de itt az ideje az almalekvár készítésének!

Süti és más...: Narancsos sütőtök lekvár

Narancsos sütőtök lekvár

Ez az év sütőtökkel árasztotta el Mamiék kertjét. Nagyon szeretem a sűlt variációt, de most kipróbáltam a lekvárt is! Szerintem nem klasszikus lekvár lett, mert kicsit szálasra hagytam a pürésítésnél, viszont az íze igazán különlegesen finom! Hozzávalók: 1,4 kg pucolt tök 1 citrom reszelt héja és leve 1 narancs reszelt héja és leve 1 narancs kockázott belseje 1 kk őrölt gyömbér 1 tk vanília aroma 30 dkg cukor 1 dl víz Elkészítése: Daraboljuk fel a tököt és 180 fokon süssük jól meg. Ez kb…

Klasszikus kovászos uborka | Varga Gábor (ApróSéf) receptje - Cookpad receptek

Klasszikus kovászos uborka | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Klasszikus kovászos uborka recept! Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíhető savanyúság a kovászos uborka. Ne költs nyáron a bolti vackokra, készítsd el magad! ;)

A narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár íze még azt is leveszi a lábáról, akit a fenti cím nem győzött meg a sárgarépa édességként való hasznosításáról....

Lekvár répából... Tényleg? De tényleg?

A narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár íze még azt is leveszi a lábáról, akit a fenti cím nem győzött meg a sárgarépa édességként való hasznosításáról.

Gyömbéres, narancsos sütőtöklekvár

Gyömbéres, narancsos sütőtöklekvár - Kifőztük, online gasztromagazin

Kifőztük online receptújság

Egy üveg egészség: Savanyított egész sárgarépa

Savanyított egész sárgarépa

Hozzávalók: Sárgarépa Só Elkészítés: A répákat megpucoljuk, és vékonyabb gerezdekre vágjuk. Elkészítjük a sós oldatot: 1 liter vízhez 1 evőkanálnyi sót keverünk el úgy, hogy kissé felmelegítjük a vizet, majd lehűtjük. Vigyázat! Ha túl melegen (forrón) használjuk fel, megölhetjük a fermentáláshoz szükséges baktériumokat! Jó szorosan nyomkodjuk le az üvegbe a répagerezdeket. Tegyünk egy nehezéket a tetejére, hogy a répák a folyadék felszíne alatt maradjanak (ez lehet egy kő, faág, vagy egy…

Finomabb nem is lehetne :-)

Régimódi főzött sárgabaracklekvár bögrésen, tartósító nélkül! | Rupáner-konyha

Finomabb nem is lehetne :-)

Jól behűtve, a legjobb ami nyáron kísérhet egy pörköltet! És még sok mást...

Kovászos uborka recept, hogy tökéletes legyen! | Rupáner-konyha

Jól behűtve, a legjobb ami nyáron kísérhet egy pörköltet! És még sok mást...

konyhatúra: Sós uborka - eredeti orosz recept

Sós uborka - eredeti orosz recept

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Hagyd el EZT a kovászos uborkából: Olyan hatást tesz a testedre, amire nem is számítasz!

A kovászos uborka eddig elképzelhetetlen volt a családomban kenyér nélkül. Mindig azt gondoltam nem lehet helyettesíteni semmivel. A szomszédom

Kitálalt a szomszédom: Hagyjam el EZT a kovászos uborkából: Olyan hatást tett a testemre, amire sosem gondoltam

Megtettem és meglepődtem!

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk, besózzuk és pár órán át így hagyjuk. Azután a káposztát kicsavarjuk, szorosan...

Paprika káposztával töltve - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk, besózzuk és pár órán át így hagyjuk. Azután a káposztát kicsavarjuk, szorosan...

Rozi erdélyi,székely konyhája: Káposztával töltött paradicsompaprika

Káposztával töltött paradicsompaprika

Fehér káposztát lesarvalunk,sós vízzel leforrázzuk, 1 liter vízhez 1 evőkanál só, hagyjuk kihűlni majd leszűrjük. Szép kemény húsú paradicsom parikákat megmosunk, kicsumázunk, magját, ereit kiszedjük és szorosan megtöltjük a kicsavart káposztával. Nagy üvegbe rakjuk, torma szeleteket rakunk közéjük. Ecetes feltöltő levet készítünk, háromnegyed rész víz 1 ecet, minden liter léhez 1 evőkanál só, cukor, ízlés szerint, szemes bors, babérlevél, mindezt felforraljuk, szalicilt keverünk bele…

Kovászos uborka kezdőknek - lépésről lépésre - www.kiskegyed.hu

Kovászos uborka kezdőknek - lépésről lépésre

Magyarországon, talán a legismertebb kovászolt finomság, a kovászos uborka. Szinte mindenhez fogyasztható, de akár önállóan is el lehet rágcsálni belőle pár darabot.

Sós uborka | Gasztroangyal

Sós uborka

Az uborkát megmossuk, a végeit levágjuk.