Egy kis matek segítség a konyhában! :)

3D flower dont know whom to credit this :(

Our Cupcake Frosting Guide has lots of brilliant tips, tricks and techniques that will take your baking to a whole new level.

Eredeti szakmámat tekintve szakács és cukrász vagyok. Ebből kifolyólag sokszor kértek már rá ismerőseim, hogy áruljam már el, hogyan lehet tutira...

A hagyományos piskótánál is légiesebb, selymesebb! Többször megsütöttem és mindig szép magas lesz, nem esik össze! A legfinomabb torták ebből a...

A piskóta sokszor nem lesz elég magas és nem tudjuk mi a baj, mivel mindent a recept szerint készítettünk. Nekem ez a piskóta recept nagyon bevált! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1 bögre liszt 6 tojás fél bögre cukor csipet só 1 teáskanál citromlé 2 teáskanál sütőpor Elkészítése: A tojásokat válasszuk ketté, […]

MarinaS Taste: Japanski vetar

Nyújtható fondant házilag

Does Pinterest get you too? I swear, every time I log in I find some beautiful cake or cupcake that I wish I had the skill to make. I dream about all the intricate piping I would do if I could get my hands to obey. The fondant sculptures I would make if I had …

Ha így készíted, garantáltan puha, könnyen formálható tésztát kapsz. Megkérdeztük a titkot.

Ez az a cukormáz vagy más néven fondant, amit mignon, puncstorta, Esterházy torta, stb. bevonására használunk. Eddig én hidegen kikeve...

A nagyi mindig így készítette és tényleg így a legfinomabb! Jó nagy adag lesz belőle! Hozzávalók: 1 kg kukoricaliszt, 2 liter tej, 15 dkg kristálycukor, 2 dkg só, 12 dkg vaj, csipetnyi vanília. Elkészítése: A kukoricalisztet forró tejjel leforrázzuk. Kevés cukrot, sót, vaníliás cukrot, olvasztott vajat teszünk bele. Jól kikeverjük és papírral bélelt tepsibe öntjük. […]

A leveles jelzőt azért kapta, mert annyira könnyű porhanyós, szinte leveles ez a tészta, de azért került idézőjelbe, mert nem a klasszikus leveles. A receptet egy jó Barátunk Édesanyától kaptam évekkel ezelőtt, Tatáról. Azt mondta: imádni fogom, mert könnyű tészta, amit nem kell hajtogatni. Amikor "csak" beugrik valaki, mindig ehhez nyúl, mert mindig tart a hűtőben és mert gyorsan megvan a sütése. Mindig ehhez nyúl és mégis mást tesz az asztalra, mert olyan sokféleképpen szokta elkészíteni…

A “Pooh” tésztából szinte akármit elkészíthetsz, lehet belőle pizza, töltött palacsinta, briós. A tésztába tehetsz vaníliát, kicsivel több cukrot, tetszés szerint variálhatod attól függően, hogy sós, vagy édes tésztát akarsz. Ha olaj helyett olvasztott vajjal készíted, még lágyabb állagú lesz. A kiméréshez 250 ml-s bögrét használunk. A tészta nem fog megnőni a félóra pihentetés alatt, […]

Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg darált dió 30 dkg porcukor 30 dkg liszt 9 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 2 evőkanál barack lekvár(el is maradhat) A tojások sárgáját a cukorral lassan hozzáadagolva a vizet,jó habosra kikeverjük,hozzákeverjük a lekvárt,a sütőporral elkevert lisztet,diót,végül a habbá vert tojásfehérjét. Előmelegített sütőben,25 cm formában tűpróbáig sütjük.180 fokon 40 perc,de függ a sütőtől. Ez a piskóta kilenc tojásból átszámítva a többi hozzávalót, 26 x 34 cm formában készült…