Ha van sült sütőtökünk, és már meguntuk enni önmagában, akkor ideális felhasználási lehetőség, hiszen elkészítése kb. 10 percet vesz igénybe. Sütőtökös keksz szalámi Hozzávalók: 30 dkg sült …

Mennyei Egészséges raffaello recept! Hipp-hopp összedobható, egészséges Low carb finomság.

Szeretem az egyszerűen elkészíthető recepteket. Hétvégén szerettem volna valami új receptet kipróbálni és azzal várni a családot. Épp Juditkánál kalandoztam, csodáltam a gyönyörű ételfotótóit és akkor rátaláltam erre az igazán ínycsiklandozó receptre. Egyből tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom! :) Tényleg könnyedén elkészíthető bögrés recept, amihez nem kell túl sok hozzávaló. Szerintem még jó néhányszor el fogom készíteni, mert különféle gyümölccsel variálható. Alig várom, hogy kipróbáljam…

Ha kell egy kis kényeztetés.

Eddig mindig ezt a püspökkenyeret sütöttem Mikulásra. Idén azonban a Pinterest-en láttam csodás vörösáfonyás-fehércsokis változatokat, muszáj volt kipróbálnom! Mégpedig úgy, hogy az én változatomat alakítottam át. A régi receptben mindent kicseréltem vörös áfonyára, kívülről …

FittKonyha: Főételek, desszertek, reggeli, vacsora ötletek, receptek cukor és fehér liszt nélkül

Az utóbbi időben próbálok odafigyelek arra, hogy mit eszünk. Nem vetjük el azokat az ételeket sem amit eddig lelkifurdalás nélkül fogyasztottunk, de már az is rengeteg változást hozott a mindennapjainkba, hogy a fehér cukornak és a fehér lisztnek búcsút mondtunk. Nem drasztikus módon kezdtünk el életmódot váltani. Nem diétázunk és egyáltalán nem sanyargatjuk magunkat de kicsit tudatosabban figyelünk a bevitt ételeink minőségére vagy éppen arra, hogy azokat mikor fogyasztjuk és kipróbálunk…

80 g búzalisztet, 210 g teljes kiőrlésű búzalisztet, 20 g porrá őrölt DW 1:4 édesítőt, 2 tojássárgáját, 160 g margarint, 5 ml vaníliaaromát, fél citrom reszelt héját, csipetnyi fahéjat, késhegynyi szódabikarbónát és 15 ml vizet összegyúrtam, majd fóliába csomagolva 1 órát hűtőben pihentettem. A tésztát 3-4 mm-re nyújtottam és kiszaggattam. Nekem 26 db 5 cm átmérőjű korong lett. Előmelegített sütőben pár perc alatt készre sütöttem őket és rácson hagytam kihűlni. 130 g porxilitet 40 ml vízzel…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Megállíthatatlanul közeleg az iskolakezdés. És vele a kérdés, mi kerüljön az uzsonnás dobozba? A válasz: Bounty csiga! Csokis, kókuszos, isteni finom! Hozzávalók A krémhez 400ml kókusztej 60g kókuszreszelék 30g étkezési keményítő 50 ml víz 50g cukornak megfelelő édesítő, nálam negyedannyi 50g 85%-os étcsokoládé A tésztához 350g liszt (100g sima, 250g tk. búza) 25g kakaópor 12g friss élesztő 1 tojás 160-180ml vizes tejszín, vagy kókusztej 60g cukornak megfelelő édesítő, nálam negyedannyi 50g…

FittKonyha: Főételek, desszertek, reggeli, vacsora ötletek, receptek cukor és fehér liszt nélkül

Aki régebb óta "ismer", tudja, hogy nagyon fontos számomra a szezonalitás. De az évszakok bizony nem a hipermarketekben, hanem a piacon érhetők legjobban tetten. Ezekben a hetekben tűnnek fel azok az őszi almák, amikkel tökéletes almás lepényt lehet készíteni! Érdemes olyan fajtát választani, ami zamatos és olyan édes, hogy nem szorul további édesítésre. Legeslegjobb ehhez a sárga-piros cirmos Gála, ami már ott mosolyog a standokon! De ha Goldent, Jonagoldot, Jonagoredet veszünk, azzal sem…

Ma reggel régi fotókat nézegettünk a kislányommal és a "kezünkbe" került egy album, amiben a blogolás kezdete előtti ételfotóim vannak. Kiderült, hogy több mint 6 éve nem készítettem aranygaluskát. Nem volt kérdés, hogy mi legyen ma a második fogás... Hozzávalók 23x28cm-es hőálló tálhoz, tepsihez A tésztához 400g liszt (120g sima, 280g tk. liszt) 220ml tej vagy vizes tejszín 2 tojás sárgája 20g friss élesztő 60g cukornak megfelelő édesítő, folyékonyt használtam 45g olvasztott vaj fél…

Szülővárosomnak, Lajosmizsének és környékének tradicionális süteménye a tejes pite. Úgy tartják, egy rest asszony találmánya, akinek nem akaródzott a bekevert palacsinta tésztát kisütni, így egy tepsiben bevágta a kemencébe. Nos, hogy a történet igaz-e azt nem tudom, de mentségére szolgáljon ennek a hajdanvolt asszonynak, hogy ez az édesség szoros rokonságot mutat a francia flannal, és a gyümölcsökkel dúsított clafoutival. Ezek szerint a lustaság nemzetközi. Olyannyira, hogy a franciák ki…

Ismét egy majdnem feledésbe merült régi receptet "poroltam" le. Jó pár éve elég gyakran sütöttem zebratortát, mert nem csak finom, de igen mutatós is tud lenni, mindig meglepetés szeletelni. Ezúttal nem tortaformában, hanem dobozban készítettem. Hozzávalók, 11x35cm-es dobozformához, vagy 26cm-es tortakarikához 375g liszt (120g sima, 255g tk. búza) 12g sütőpor 5 tojás 200g cukornak megfelelő édesítő, nálam negyedannyi 125ml víz 250ml étolaj 25g kakaópor (1 csapott teáskanál fahéj, elhagyható)…

Nálam a palacsinta mindig aduász, mert egyrészt imádom, másrészt pedig nagyon változatos ételeket l...