Étel

Mennyei Brokkoli krémleves recept! Ez egy egyszerű, és isteni finom leves. A pirított zsemlekockák különlegessé teszik az egyébként is kiváló brokkoli krémleves ízét!

Hozzávalók : - 1 kg húsos, füstölt csont ( vagy előfőzött csülök ) - 30-50 dkg bab - 10-15 dkg füstölt kolbász - 3 szál nagy sárgarépa - 1-2 szál fehérrépa - 1 fej hagyma - 2 gerezd fokhagyma - 1-2 ek. olaj - só, bors - babérlevél - 2-3 ek. liszt - 1 tk. pirospaprika - kb. 2 dl tejföl Elkészítés : Előző este hideg vízbe beáztattam a babot. Másnap a zöldségeket megtisztítom. A répákat és a kolbászt felkarikázom, a hagymát finomra vágom. Egy fazékba felteszem főni a csontot a babérlevéllel és…

Vágysz valami hűsítő finomságra? Akkor ez a fenséges citromlevest próbáld ki! Hozzávalók 3 dkg vaj, 5 dkg finomliszt, 2 nagy citrom vékonyan lehámozott héja és leve, 2 tojássárgája, 5-7 dkg porcukor, 2 dl tejszínhab, személyenként 1 szelet piskóta vagy fehér kenyér. Elkészítés Egy nyeles edényben alacsony hőmérsékleten felolvasztom a vajat és hozzáadom a lisztet. Amikor […]

Az alaprecepten annyit változtattam, hogy tejföl helyett tejszínt kevertem hozzá, de simán rakhattok bele tejfölt is, ha kedvetek tartja, úgy is nagyon tuti lesz :)

Hozzávalók: 🍴 2–3 evőkanál olaj 🍴 20 dkg vékony szelet húsos, füstölt szalonna 🍴 1 nagy vöröshagyma 🍴 1 kis csokor...

Ez a 3. sajtleves, amit kipróbáltam. Készítettem már fehérborral, a legutóbb pedig füstölt sajttal, és nem tudom megunni. Igazából nincs sok különbség közöttük, de számomra ez a zöldfűszeres volt eddig a legízletesebb. Az ömlesztett sajt persze nem valami egészséges, sőt így utólag megítélve, szerintem akár ki is hagyható a levesből, és helyettesíthető egy kis plusz reszelt sajttal. Fokhagymás, pirított zsemlekockával is tálalhatjuk. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg vaj 2…

Sajtimádóknak ajánlom ezt a finom, kissé csípős levest. Háromféle sajttal és chilivel fűszerezve, igazán különleges előételnek számít - persze annak aki ráadásul még szereti is a pikánsan csípős ételeket. HOZZÁVALÓK - 10 - 10 dkg reszelt füstölt és bármilyen sajt, 5 dkg parmezán - 1 ek vaj - kevés liszt - 2 tojássárgája - 1 , 5 l húsleves ( leveskockából ) - őrölt fehérbors, - szerecsendió - 1 tk őrölt csilipaprika - petrezselyem - A vajat egy fazékban felhevítjük, rászórjuk a lisztet és…

Villámgyors Oreo túrótorta fehércsokival és málnával…

Ugye szeretitek a kókuszos sütiket? Mondjátok, hogy igeen. 😀 😀 😀 Ez egy elronthatatlan, gyors és különleges recept, próbáltátok ki bátran! Hozzávalók 1 bögre=most 300 ml 2 db tojás 1 bögre tej 2 bögre rétesliszt 1/2 bögre olvasztott vaj 1 cs … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Pillanatok alatt meg lehet csinálni, nem bonyolult süti, de nagyon ízletes!!! Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 12,5 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 2 dkg cukrozatlan kakaópor pár csepp rumaroma 1 dl tej A gesztenyés réteghez: 60 dkg gesztenyepüré 10 dkg háztartási keksz 3 dkg porcukor 10 dkg vaj pár csepp rumaroma 15 dkg étcsokoládé 1 […]

»HOZZÁVALÓK« - 25 dkg mascarpone - 2 tojássárgája - 10 dkg porcukor - 1 dl tejszín - kb 1 , 5 dl presszó kávé - 3 ek marsala - olasz likőrbor - vagy amaretto továbbá : - 20 db babapiskóta - kakaópor Egy tálcára terítsünk folpackot, a babapiskótákat mártsuk meg a kávéban úgy, hogy félig átázzanak, majd rakjuk le egymás mellé a piskóta felét, azután alája a másik felét. Valahogy így : A tojássárgáját a porcukorral és a likőrrel tegyük egy hőálló üvegtálba, majd gőz felé téve egy kézi…

Nem tudom mondtam-e már, de cukrász tanfolyamra járok. :) Igaz, hogy még szervezési bonyolódások miatt a tanműhelybe nem jutottunk be, de sz...

Ma elkészítettem azt a török csemegét, amit a Fehér boszorkány adott Edmundnak a Narnia krónikáiba...

Ezer éve, a kezdeti időkben csináltam én már bounty gombócot, de ritkán került aztán elő, mert mindig jött a tejpor, ami miatt elment a kedvem az egésztől – mert hogy soha nincs itthon. Ehhez viszont nem kell tejpor, sőt, szinte alapfelszereltségből meg lehet oldani, úgyhogy össze is gyúrtam gyorsan. Íme: Hozzávalók kb. 25 db-hoz: 20 dkg […]

Hát, ez valami isteni finom!! Ráadásul pillanatok alatt összeállítható és annyira jól néz ki! Nem túl édes , inkább üdítően friss - ezált...

„Az állaga nem annyira roppanós, mint más linzereknek, puhább, nem törik szét a süti, ha beleharapsz. És persze benne van gyerekkorom íze.”

Házilag készült Raffaello golyók, most nem csak kókuszreszelékbe, hanem cukor- és csokoládédarába is forgatva. Hozzávalók 60 ml víz 20 dkg cukor 20 dkg sovány tejpor 15 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék egész mogyorószemek A hempergetéshez kókuszreszelék cukordara csokoládédara A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd langyosra hűtjük. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a szirupot és az egészet egynemű masszává gyúrjuk. Diónyi golyókat formázunk belőle úgy, hogy mindegyik közepébe…

Nem létezik olyan német süteményeskönyv vagy karácsonyi lap, amelyben ne fordulna elő a fahéjas csillagok, azaz a Zimtsterne receptje. Az ad...

A trüffel golyó a családunkban karácsonyi sütinek indult, de olyan nagy sikere lett a környezetemben, hogy szinte minden összejövetelre, eseményre...

Reveal your wild baking skills with this fruit-filled yumminess.

A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrjuk, és 4 egyforma részre osztjuk. Ezekből lapokat nyújtunk, amit sütőpapiros sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütünk (tűpróba). Amikor kihűltek a lapok a következő krémmel töltjük meg. Fél liter tejet felforralunk. A maradék két dl tejjel a pudingokat kikeverjük és a felforrt tejhez adjuk, és besűrítjük. A porcukorból és margarinból vajkrémet keverünk (alaposan kihabosítjuk), és a kihűlt pudinggal összekeverjük, végül…

Ez a legkedvesebb tortám számomra, mert Anyunak csináltam. Ő nem igazán édesszájú és kerüli is a fehér cukrot, de ezt a Fanta szeletet an...

Elkészítés:

Erőfeszítések nélkül, finom desszert.

Kedvencünk a tiramisu na meg a palacsinta, gondoltam kipróbálom együtt, palacsintába tiramisu krémet készítettem. Isteni finom lett....

Ezt a remegős, csupa hab palacsintát nem csak a japán konyha szerelmesei fogják szeretni.

Hét év blogolás ide vagy oda, elárulom, hogy egészen eddig nem volt valami kedélyes a kapcsolatom a zselatinnal. Nem mintha az lenne a cukrászművészet csúcsa és éjjel-nappal azt használnám, ha tudnám, de azért vannak édességek, amikhez jól jön(ne) néha. Én viszont már az elején, úgy 2008 magasságában szakítottam vele a sorozatos csalódások miatt, így egészen […]

A túró a diétás ételek királynője, de azt csak kevesen tudják, hogy remek palacsintát is lehet belőle sütni. Így akkor sem kell lemondanod erről a finomságról, ha éppen diétázol.

Ismét egy cukrásztételt hoztam, mostmár szinte minden napra jut egy itthon elkészítendő süti. A tegnap kezdett aprósüti hullám folytatása...

Ezt a csigát meg kell sütni és meg kell kóstolni, mert nagyon-nagyon finom ! Na jó, tudom, hogy majdnem mindenre ezt írom - nem tehetek ról...

Mi nagyon kevés alkoholt fogyasztunk, talán csak születésnapokon, alkalmanként vendégségben szoktunk inni egy-egy pohárkával. De az elmúlt években karácsonyra mindig készítek egy kis "lélekmelegítőt". Idén erre a kellemesen mogyorós, karamelles ízű alkoholos itókára esett a választásom. A toffifee csokoládé mindig is a kedvenceim közé tartozott, de ital formájában még nem kóstoltam ... eddig. Kimondottan kellemes, selymesen krémes állagú, nőies kortyolgatni való. A karácsonyi sütidömping…

Hozzávalók: 10 dkg jó minőségű fehér csokoládé, 4 dl tejszín, 1 evőkanál porcukor, 1 vanília aroma, 4 dl gyümölcspálinka vagy vodka. Elkészítése: A csokoládét a tejszínnel lassú tűznél felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a vanília aromát. Langyosra hűtjük, ekkor belekavarjuk a pálinkát vagy a vodkát. Üvegbe töltjük és hűtőszekrényben tároljuk.

Mennyei Fehércsokis krémlikőr (alkoholmentes) recept! Szeretjük a likőrt és a fehér csokit, így gondoltam a kettőből csinálok egyet! 😃 Aki alkoholosan szeretné fogyasztani, tehet bele 2 dl whiskyt vagy fehér rumot.

Nincs annál jobb, mint amikor télvíz idején vagy karácsonykor összejön a család vagy a baráti tár...