Levesek
Jókai bableves
Hozzávalók : - 1 kg húsos, füstölt csont ( vagy előfőzött csülök ) - 30-50 dkg bab - 10-15 dkg füstölt kolbász - 3 szál nagy sárgarépa - 1-2 szál fehérrépa - 1 fej hagyma - 2 gerezd fokhagyma - 1-2 ek. olaj - só, bors - babérlevél - 2-3 ek. liszt - 1 tk. pirospaprika - kb. 2 dl tejföl Elkészítés : Előző este hideg vízbe beáztattam a babot. Másnap a zöldségeket megtisztítom. A répákat és a kolbászt felkarikázom, a hagymát finomra vágom. Egy fazékba felteszem főni a csontot a babérlevéllel és…
Citromleves, ennél üdítőbb nyári levest még nem ettünk! - Bidista.com - A TippLista!
Vágysz valami hűsítő finomságra? Akkor ez a fenséges citromlevest próbáld ki! Hozzávalók 3 dkg vaj, 5 dkg finomliszt, 2 nagy citrom vékonyan lehámozott héja és leve, 2 tojássárgája, 5-7 dkg porcukor, 2 dl tejszínhab, személyenként 1 szelet piskóta vagy fehér kenyér. Elkészítés Egy nyeles edényben alacsony hőmérsékleten felolvasztom a vajat és hozzáadom a lisztet. Amikor […]
Zöldfűszeres sajtkrémleves
Ez a 3. sajtleves, amit kipróbáltam. Készítettem már fehérborral, a legutóbb pedig füstölt sajttal, és nem tudom megunni. Igazából nincs sok különbség közöttük, de számomra ez a zöldfűszeres volt eddig a legízletesebb. Az ömlesztett sajt persze nem valami egészséges, sőt így utólag megítélve, szerintem akár ki is hagyható a levesből, és helyettesíthető egy kis plusz reszelt sajttal. Fokhagymás, pirított zsemlekockával is tálalhatjuk. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg vaj 2…
CHILIS SAJTLEVES
Sajtimádóknak ajánlom ezt a finom, kissé csípős levest. Háromféle sajttal és chilivel fűszerezve, igazán különleges előételnek számít - persze annak aki ráadásul még szereti is a pikánsan csípős ételeket. HOZZÁVALÓK - 10 - 10 dkg reszelt füstölt és bármilyen sajt, 5 dkg parmezán - 1 ek vaj - kevés liszt - 2 tojássárgája - 1 , 5 l húsleves ( leveskockából ) - őrölt fehérbors, - szerecsendió - 1 tk őrölt csilipaprika - petrezselyem - A vajat egy fazékban felhevítjük, rászórjuk a lisztet és…
Desszert
Férjem szerint jobb, mint a raffaello - Nagyon finom bögrés sütemény - Egyszerű Gyors Receptek
Ugye szeretitek a kókuszos sütiket? Mondjátok, hogy igeen. 😀 😀 😀 Ez egy elronthatatlan, gyors és különleges recept, próbáltátok ki bátran! Hozzávalók 1 bögre=most 300 ml 2 db tojás 1 bögre tej 2 bögre rétesliszt 1/2 bögre olvasztott vaj 1 cs … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Álom finom gesztenyekocka sütés nélkül! Édes csábítás, amit imádni fogsz! - Ketkes.com
Pillanatok alatt meg lehet csinálni, nem bonyolult süti, de nagyon ízletes!!! Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 12,5 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 2 dkg cukrozatlan kakaópor pár csepp rumaroma 1 dl tej A gesztenyés réteghez: 60 dkg gesztenyepüré 10 dkg háztartási keksz 3 dkg porcukor 10 dkg vaj pár csepp rumaroma 15 dkg étcsokoládé 1 […]
~ TIRAMISUTEKERCS ~
»HOZZÁVALÓK« - 25 dkg mascarpone - 2 tojássárgája - 10 dkg porcukor - 1 dl tejszín - kb 1 , 5 dl presszó kávé - 3 ek marsala - olasz likőrbor - vagy amaretto továbbá : - 20 db babapiskóta - kakaópor Egy tálcára terítsünk folpackot, a babapiskótákat mártsuk meg a kávéban úgy, hogy félig átázzanak, majd rakjuk le egymás mellé a piskóta felét, azután alája a másik felét. Valahogy így : A tojássárgáját a porcukorral és a likőrrel tegyük egy hőálló üvegtálba, majd gőz felé téve egy kézi…
Bounty gombóc egyszerűen - csakapuffin.hu
Ezer éve, a kezdeti időkben csináltam én már bounty gombócot, de ritkán került aztán elő, mert mindig jött a tejpor, ami miatt elment a kedvem az egésztől – mert hogy soha nincs itthon. Ehhez viszont nem kell tejpor, sőt, szinte alapfelszereltségből meg lehet oldani, úgyhogy össze is gyúrtam gyorsan. Íme: Hozzávalók kb. 25 db-hoz: 20 dkg […]
Raffaello golyó
Házilag készült Raffaello golyók, most nem csak kókuszreszelékbe, hanem cukor- és csokoládédarába is forgatva. Hozzávalók 60 ml víz 20 dkg cukor 20 dkg sovány tejpor 15 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék egész mogyorószemek A hempergetéshez kókuszreszelék cukordara csokoládédara A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd langyosra hűtjük. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a szirupot és az egészet egynemű masszává gyúrjuk. Diónyi golyókat formázunk belőle úgy, hogy mindegyik közepébe…
Házi Marlenka
A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrjuk, és 4 egyforma részre osztjuk. Ezekből lapokat nyújtunk, amit sütőpapiros sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütünk (tűpróba). Amikor kihűltek a lapok a következő krémmel töltjük meg. Fél liter tejet felforralunk. A maradék két dl tejjel a pudingokat kikeverjük és a felforrt tejhez adjuk, és besűrítjük. A porcukorból és margarinból vajkrémet keverünk (alaposan kihabosítjuk), és a kihűlt pudinggal összekeverjük, végül…
Málnás túrótorta sütés nélkül - csakapuffin.hu
Hét év blogolás ide vagy oda, elárulom, hogy egészen eddig nem volt valami kedélyes a kapcsolatom a zselatinnal. Nem mintha az lenne a cukrászművészet csúcsa és éjjel-nappal azt használnám, ha tudnám, de azért vannak édességek, amikhez jól jön(ne) néha. Én viszont már az elején, úgy 2008 magasságában szakítottam vele a sorozatos csalódások miatt, így egészen […]
Italok
Toffifee likőr
Mi nagyon kevés alkoholt fogyasztunk, talán csak születésnapokon, alkalmanként vendégségben szoktunk inni egy-egy pohárkával. De az elmúlt években karácsonyra mindig készítek egy kis "lélekmelegítőt". Idén erre a kellemesen mogyorós, karamelles ízű alkoholos itókára esett a választásom. A toffifee csokoládé mindig is a kedvenceim közé tartozott, de ital formájában még nem kóstoltam ... eddig. Kimondottan kellemes, selymesen krémes állagú, nőies kortyolgatni való. A karácsonyi sütidömping…
Fehér csokoládé krémlikőr
Hozzávalók: 10 dkg jó minőségű fehér csokoládé, 4 dl tejszín, 1 evőkanál porcukor, 1 vanília aroma, 4 dl gyümölcspálinka vagy vodka. Elkészítése: A csokoládét a tejszínnel lassú tűznél felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a vanília aromát. Langyosra hűtjük, ekkor belekavarjuk a pálinkát vagy a vodkát. Üvegbe töltjük és hűtőszekrényben tároljuk.
Other Pins
Férjem szerint jobb, mint a raffaello - Nagyon finom bögrés sütemény - Egyszerű Gyors Receptek
Ugye szeretitek a kókuszos sütiket? Mondjátok, hogy igeen. 😀 😀 😀 Ez egy elronthatatlan, gyors és különleges recept, próbáltátok ki bátran! Hozzávalók 1 bögre=most 300 ml 2 db tojás 1 bögre tej 2 bögre rétesliszt 1/2 bögre olvasztott vaj 1 cs … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Álom finom gesztenyekocka sütés nélkül! Édes csábítás, amit imádni fogsz! - Ketkes.com
Pillanatok alatt meg lehet csinálni, nem bonyolult süti, de nagyon ízletes!!! Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 12,5 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 2 dkg cukrozatlan kakaópor pár csepp rumaroma 1 dl tej A gesztenyés réteghez: 60 dkg gesztenyepüré 10 dkg háztartási keksz 3 dkg porcukor 10 dkg vaj pár csepp rumaroma 15 dkg étcsokoládé 1 […]
~ TIRAMISUTEKERCS ~
»HOZZÁVALÓK« - 25 dkg mascarpone - 2 tojássárgája - 10 dkg porcukor - 1 dl tejszín - kb 1 , 5 dl presszó kávé - 3 ek marsala - olasz likőrbor - vagy amaretto továbbá : - 20 db babapiskóta - kakaópor Egy tálcára terítsünk folpackot, a babapiskótákat mártsuk meg a kávéban úgy, hogy félig átázzanak, majd rakjuk le egymás mellé a piskóta felét, azután alája a másik felét. Valahogy így : A tojássárgáját a porcukorral és a likőrrel tegyük egy hőálló üvegtálba, majd gőz felé téve egy kézi…
Bounty gombóc egyszerűen - csakapuffin.hu
Ezer éve, a kezdeti időkben csináltam én már bounty gombócot, de ritkán került aztán elő, mert mindig jött a tejpor, ami miatt elment a kedvem az egésztől – mert hogy soha nincs itthon. Ehhez viszont nem kell tejpor, sőt, szinte alapfelszereltségből meg lehet oldani, úgyhogy össze is gyúrtam gyorsan. Íme: Hozzávalók kb. 25 db-hoz: 20 dkg […]