Lekvárok

Collection by Németh Zsuzsi

28 
Pins
 A bor nagyban befolyásolja a készülő Clean Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Smoothie Fruit, Vegetarian Recepies, Hungarian Recipes, Food 52, Sin Gluten

Brutálisan király hagymalekvár

A W35 séfjével, Balogh Dániellel készültem épp hamburger párbajra, miközben kikísérleteztem ezt...

Mentalekvár citrommal, ennél finomabb és különlegesebb ízű lekvárt még nem kóstoltunk! - Ketkes.com Easy Cooking, Cooking Recipes, Mint Jelly, Avocado Salad Recipes, Romanian Food, Fermented Foods, Desert Recipes, Soul Food, Peppermint

Mentalekvár citrommal, ennél finomabb és különlegesebb ízű lekvárt még nem kóstoltunk! - Ketkes.com

A mentalekvár egy szokatlan finomság, aminek igazán különleges íze van. A csodás íze és illata minden édességet ínycsiklandóbbá varázsol. A mentalekvárral ízesíthetjük a süteményeket, palacsintákat és bármi mást. Hozzávalók: 250 g mentalevél, 2 citrom, 1 kg cukor, fél liter víz. Elkészítés: A mentaleveleket mossuk meg és tegyük papírtörlőre száradni. A citromot mossuk meg és vágjuk […]

  Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Diy Food, Chutney, No Bake Cake, Clean Eating, Spices, Food And Drink, Cooking Recipes

Különleges lekvárreceptek

Már igen régóta ismerik a különböző kultúrákban a mézzel vagy cukorral édesített, tartósított gyümölcsöt. A perzsák naspolyát raktak el, a görögöknél pedig főleg birsalmából készült a gyümölcszselé. Nálunk is nagy hagyományai vannak a lekvárfőzésnek, a szilva és a sárgabarack vezeti a népszerűségi listát, de időnként felbukkannak különleges készítmények is. Ha van benned kísérletező kedv, ajánljuk figyelmedbe az alábbi recepteket!

Az  aszalt paradicsom  után újabb, gazdaságosnak éppen nem nevezhető projektbe vágtam bele. A héj és a magvak eltávolítása után a gyüm... Canning Pickles, Yummy Food, Tasty, Marmalade, Dessert Recipes, Desserts, Cake Cookies, Preserves, Food And Drink

Bodzalekvár

Az aszalt paradicsom után újabb, gazdaságosnak éppen nem nevezhető projektbe vágtam bele. A héj és a magvak eltávolítása után a gyüm...

Régóta nézegettem már ezt a receptet, és mindig minden volt is hozzá, de… Hungarian Recipes, Larder, Lemon Curd, Cakes And More, Diy Food, Food To Make, Dessert Recipes, Food And Drink, Pavlova

Nagyon brutális citromkrém recept: lemon curd

Régóta nézegettem már ezt a receptet, és mindig minden volt is hozzá, de valamiért csak nem a...

szeretetrehangoltan: Ribizlidzsem tartósítószer nélkül Hungarian Recipes, Bottles And Jars, Chutney, Preserves, Pesto, Jelly, Spices, Food And Drink, Cooking Recipes

Ribizlidzsem tartósítószer nélkül

Piros és fekete ribizliből is ugyanúgy készítettem. Egészséges, érett, tiszta gyümölcsöt kevés cukorral, illetve cukor nélkül, kellő sűrűre főztem. Száraz dunsztban hagytam kihűlni. Joghurtba, turmixba, süteménybe így jó, amennyiben nagyon fanyar lenne, még fogyasztáskor édesíthetem. Az eltarthatóságát nem befolyásolja a cukor jelenléte/mennyisége, tehát ha akarunk teszünk a gyümölcshöz, ha nem akarunk, akkor nem. Amennyiben minden nélkül szeretnénk, csak a gyümölcsöt eltenni, elég a…

  Food 52, Pesto, Onion, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes, Baking, Vegetables, Kitchen

Fokhagymakrém

Van egy leányzó (fiatal anyuka), akitől minden évben vásárolom a fokhagymát. Nikire a Facebook-on találtam rá. Csoda méretű fokhagymákat termelnek! Mióta vásárolom tőle, teszek el belőle fokhagymakrémet. Most 1 kg fokhagymát vettem. Már néhány órája pucolom a gerezdeket, de nagyon szeretem, amikor fokhagyma kell valamibe, csak kiveszem az üveget és mindenféle tartósító nélküli friss fokhagymakrémem van... 40 dkg (tisztán mérve) fokhagymagerezdet ledarálunk. Csak, hogy a fokhagyma méreteit…

Orange jam Narancslekvár Marmalade - This year& orange jam set is ready Orange Jam, Bottles And Jars, Coffee Cans, Food Storage, Healthy Snacks, Recipies, Easy Meals, Dessert Recipes, Food And Drink

Narancslekvár

12-14 db 2,5 dl-es befőttes üveghez | Az elkészítési idő nem tartalmazza a dunsztolást.

Orange jam Narancslekvár Marmalade - This year& orange jam set is ready Orange Jam, Bottles And Jars, Coffee Cans, Food Storage, Healthy Snacks, Recipies, Easy Meals, Dessert Recipes, Food And Drink

Narancslekvár

12-14 db 2,5 dl-es befőttes üveghez | Az elkészítési idő nem tartalmazza a dunsztolást.

Last week I was invited by the lovely people at Nudge PR to attend a jam making masterclass at their offices in Soho, taken by preserve-expert, Vivien Lloyd.This is the recipe for Raspberry and App… Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Paleo Recipes, Cooking Recipes, How To Make Jam, Paleo Dessert, Sweet Desserts, Chutney, Stevia

Pont ma recept: lekvárkészítés cukor és tartósítószer nélkül - diabetika.hu

Pont ma recept: lekvárkészítés cukor és tartósítószer nélkül

Last week I was invited by the lovely people at Nudge PR to attend a jam making masterclass at their offices in Soho, taken by preserve-expert, Vivien Lloyd.This is the recipe for Raspberry and App… Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Paleo Recipes, Cooking Recipes, How To Make Jam, Paleo Dessert, Sweet Desserts, Chutney, Stevia

Pont ma recept: lekvárkészítés cukor és tartósítószer nélkül - diabetika.hu

Pont ma recept: lekvárkészítés cukor és tartósítószer nélkül

szeretetrehangoltan: Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül. Homemade Wine, Hungarian Recipes, Marmalade, Hot Sauce Bottles, Preserves, My Recipes, Food Porn, Food And Drink, Barbecue

Sárgabarackdzsem és lekvár, tartósítószer nélkül.

Leérett a sárgabarack, az utolsó szem is lepottyant a fáról. 1-2 kilogrammot hűvösre tettem, legyen még egy kis lecsengése, ne jelentkezzenek olyan gyorsan a megvonási tünetek. Az idén kevesebb volt mint tavaly, de azért így is jut bőven a kamrapolcra. Kevesebb és kisebb szemek, tömörebb, azaz nagyon sűrű, nem annyira lédús, így kevéske ideig elég volt főzni. Az idén is csak 15-20 % cukor került hozzá, vagyis 1 kg tiszta gyümölcshúshoz csak 15-20 dkg cukrot adtam, de készült mézes és minden…

Szeder szörpöt már főztem az idén, és most valami mást szerettem volna készíteni belőle Számtalan keresgélés után sem találtam tinktú... Rum, Food And Drink, Pudding, Canning, Drinks, Desserts, Recipes, Drinking, Tailgate Desserts

Hideg úton készült szederszörp, vagy tinktúra?

Szeder szörpöt már főztem az idén, és most valami mást szerettem volna készíteni belőle Számtalan keresgélés után sem találtam tinktúra receptet szederből. Végül segítséget kértem és Bea a Befőzünk facebookos csoportból egy hidegen készült málnaszörp receptjével segített ki. Mivel hidegen készül az összes vitamin ami a szederben van benne marad a szörpben. Ezért gondolnám hogy tinktúraként is lehet fogyasztani. Össze hasonlítottam egy külföldről kapott gyári szeder tinktúrával és azt kell…

Egy+egyszerű+és+igazi+kuriózum+lekvár+receptjét+fogom+leírni.+ +Szeretem+a+nyárban,+hogy+finomabbnál+finomabb+dolgok+teremnek+a+kertünkben.+Kicsit+olyan+vagyok,+mint+a+mókus,+amit+lehet,+elraktározom+a+télre.+Miért+hagyjam+kárba+veszni,+azokat+a+finom+gyümölcsöket+és+zöldségeket,+amiket+mi+termeltünk,+gondoskodtunk+róluk... Canning Pickles, Onion, Pear, Avocado, Paleo, Fruit, Vegetables, Cooking, Recipes

Házi füge lekvár

Egy egyszerű és igazi kuriózum lekvár receptjét fogom leírni. Szeretem a nyárban, hogy finomabbnál...

Egy+egyszerű+és+igazi+kuriózum+lekvár+receptjét+fogom+leírni.+ +Szeretem+a+nyárban,+hogy+finomabbnál+finomabb+dolgok+teremnek+a+kertünkben.+Kicsit+olyan+vagyok,+mint+a+mókus,+amit+lehet,+elraktározom+a+télre.+Miért+hagyjam+kárba+veszni,+azokat+a+finom+gyümölcsöket+és+zöldségeket,+amiket+mi+termeltünk,+gondoskodtunk+róluk... Canning Pickles, Onion, Pear, Avocado, Paleo, Fruit, Vegetables, Cooking, Recipes

Házi füge lekvár

Egy egyszerű és igazi kuriózum lekvár receptjét fogom leírni. Szeretem a nyárban, hogy finomabbnál...

Görögdinnye-dzsem Hot Sauce Bottles, Preserves, Pickles, Salsa, Healthy Living, Cooking Recipes, Cheesecake, Homemade, Kitchen

Görögdinnye-dzsem | Nosalty

Tavaly kattantam rá a lekvárfőzésre. Akkor fedeztem fel ezt a receptet, és azóta is várom, hogy végre dinnyét lehessen kapni :). Még most sem jött el teljesen az ideje, de már nem bírtam tovább várni... Persze kihűlve rögtön megkóstoltuk :). Érdekes íze van, nagyon szokatlan az általában hidegen, kásásan evett gyümölcsöt ilyen formában ízlelni :).