Kenyerek, kiflik, zsemlék

64 Pinek81 követő
De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp  itt az i...

De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp itt az i...

A szezámmagos-sajtos falatkák kívül ropogósak, belül pedig az olvadó sajttól fantasztikusan puhák.

A szezámmagos-sajtos falatkák kívül ropogósak, belül pedig az olvadó sajttól fantasztikusan puhák.

Zabpelyhes zsemle Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók: 3 tojásfehérje 5 g só (Himalaya só ITT!) 5 g sütőpor (sütőpor ITT!) 50 g víz (a tojások nagyságától függően, lehet hogy picit több

Zabpelyhes zsemle Reggelire élesztőmentes, olcsó zabpelyhes bagett / zabpelyhes zsemle recept Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók: 3 tojásfehérje 5 g só (Himalaya só ITT!) 5 g sütőpor (sütőpor ITT!) 50 g víz (a tojások nagyságától függően, lehet hogy picit több

Szerb pitakenyér - pogace

Szerb pitakenyér - pogace

Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér

Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

FarkasVilmos: Puffancs, azaz a klasszikus hamburgerzsömle.

FarkasVilmos: Puffancs, azaz a klasszikus hamburgerzsömle.

Teljeskiőrlésű tönkölybúzakenyér - Hozzávalók: 40 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 3 evőkanál extraszűz olivaolaj 2 dl rizstej 2 dl tisztított víz 1 kávéskanál himalája só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál köménymag

Teljeskiőrlésű tönkölybúzakenyér - Hozzávalók: 40 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt 3 evőkanál extraszűz olivaolaj 2 dl rizstej 2 dl tisztított víz 1 kávéskanál himalája só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál köménymag

Ezeket a ropogós kis bagetteket még a nyaralás előtt készítettem. A fecnit, amire felírtam a receptet el is hagytam, már mindent átnéztem, d...

Ezeket a ropogós kis bagetteket még a nyaralás előtt készítettem. A fecnit, amire felírtam a receptet el is hagytam, már mindent átnéztem, d...

Kovászos francia ciabatta kenyér

Kovászos francia ciabatta kenyér

Pinterest
Keresés