Rajeshri Buch
Rajeshri Buch
Őrületes sajttekercs, a hidegtálak királynője! | Rupáner-konyha
Sajtrajongók ki ne hagyják...
Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel
Hidegtál
hidegtál | Nosalty
Kategória: hidegtál. 110 recept.
Kaszinótojás, ahogy a „nagykönyvben” meg van írva
Hozzávalók a besamelhez: 2 dl tej, 2 dkg vaj, 1 evőkanál finomliszt, só az aszpikhoz: 5 dl húsleves (erőleveskockából is készülhet), 4 dkg zselatinpor a tartármártáshoz: 6 dl sűrű majonéz, 1-2 evőkanál mustár, 1 dl sűrű főzőtejszín vagy tejföl, 1-2 evőkanál ...
recept
Lilahagymás tojáskrém
Egy kedves pécsi volt kolléganőmtől kaptam pár -most már sok- évvel ezelőtt a receptet. Rengetegszer elkészítettem már és ezalatt változott is egy picit. Friss kenyérrel, vagy pirítóssal is nagyon finom. Sós kekszre halmozva előételként is megállja a helyét. :) ...és most (2018.) újra lencsevégre került. :D Hozzávalók 4 személyre: 8 db tojás (keményre főzve, kihűtve) 1-2 ek. tejföl 3 ek. majonéz 1 ek. mustár 1/2 ek. lágy vaj 1 fej lilahagyma só bors A tálaláshoz: friss csíra, újhagyma vagy…
Sajttekercs
Hozzávalók: 12 db.Hochland szeletelt sajt,10 dkg reszelt sajt(Trapista),10 dkg sajtkrém,10 dkg vaj, 9 szelet gépsonka, 5 tojás, 1 kiskanál mustár, só, fehérbors, petrezselyem levél Sütőpapírral bélelt ( a sütőpapírt le lehet kenni vékonyan olajjal, hogy ne ragadjon oda a sajt) tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást, megszórtam a reszelt sajttal és 2 percre meleg sütőbe tettem, épp csak, hogy kissé összeolvadjon. Míg lehűlt, a megfőtt tojásfehérjét felapróztam…
Tegnapi ténykedésem eredménye
Hidegtál (csak illusztratív, a tényleges mennyiség a tálcán láthatónak a kb.2-3-szorosa volt; itt egy négyszemélyes adag látható.) - Szezámmagos csirkefalatok - Baconbe tekert csirkemáj - Sajtkrémes-tormás sonkatekercs Muffinkosár (4 adag - teljes mennyiség látható itt) - Vaníliás, mogyorós muffin - Rumos, őszibarackos muffin - Almás, fahéjas muffin - Meggyes, csokoládés muffin Nagyon elégedett volt, akinek készítettem. Remélem, a tortával is elégedett lesz, amit holnap estig kell…