Nosalty

Collection by Nosalty.hu • Last updated 1 day ago

258 
Pins
 • 
2.92k 
Followers
nosalty.hu
Imádom a túrós pogácsát, csak a dagasztás-kelesztés részét nem, de hála az égnek, ezt nem is kell, mégis isteni finom!

Gyors túrós pogácsa recept | Nosalty

Imádom a túrós pogácsát, csak a dagasztás-kelesztés részét nem, de hála az égnek, ezt nem is kell, mégis isteni finom!

A hagyományos rakott krumpliban azt nem szeretem, hogy igen száraz a végeredmény és rengeteg tejföl kell hozzá, hogy tisztességesen csússzon. Ezzel a francia házasítással azonban visszaköszön a klasszikus íz, mégis szaftos a végeredmény. A hosszú sütési időnek hála pedig a krumpli szép lassan átfő, mégis megmarad a ropogós textúrája.

Szaftos rakott burgonya recept | Nosalty

A hagyományos rakott krumpliban azt nem szeretem, hogy igen száraz a végeredmény és rengeteg tejföl kell hozzá, hogy tisztességesen csússzon. Ezzel a francia házasítással azonban visszaköszön a klasszikus íz, mégis szaftos a végeredmény. A hosszú sütési időnek hála pedig a krumpli szép lassan átfő, mégis megmarad a ropogós textúrája.

Igazából olyan, mint egy elképesztően könnyű tésztájú sajtos pogácsa. Hamar elkészül, és vendégváró falatnak is tökéletes. Bár azzal számoljunk, hogy nagyon hamar elfogy. Ebből a mennyiségből kb. 20-25 darab lesz.

Gougère - habkönnyű sajtfánk recept | Nosalty

Igazából olyan, mint egy elképesztően könnyű tésztájú sajtos pogácsa. Hamar elkészül, és vendégváró falatnak is tökéletes. Bár azzal számoljunk, hogy nagyon hamar elfogy. Ebből a mennyiségből kb. 20-25 darab lesz.

A tárkonyos csirkeragulevest imádjuk, de miért ne készíthetnénk el főételként? Én pontosan ezt tettem. Köretként tésztát vagy rizst is kínálhatunk hozzá.

Tárkonyos csirkeragu recept | Nosalty

A tárkonyos csirkeragulevest imádjuk, de miért ne készíthetnénk el főételként? Én pontosan ezt tettem. Köretként tésztát vagy rizst is kínálhatunk hozzá.

Jamie szerint a pizza nagyszerűsége az egyszerűségben rejlik. Nincs szükség rá, hogy túl sok mindennel megpakoljuk, mert akkor lesz a legfinomabb, ha kevés, de jó minőségű hozzávalókból dolgozunk. Minden étel esetében igaz, de a pizzánál és az olasz konyhánál különösen: ha van egy ízletes és kiváló alapanyagunk, akkor igyekezzünk azt nem elrontani és elfedni, hanem kiemelni az ételben. Ez a könyvben található pizza alaptészta recept beváltja a hozzá fűzött reményeket, és valóban az egyik…

Jamie Oliver pizzája recept | Nosalty

Jamie szerint a pizza nagyszerűsége az egyszerűségben rejlik. Nincs szükség rá, hogy túl sok mindennel megpakoljuk, mert akkor lesz a legfinomabb, ha kevés, de jó minőségű hozzávalókból dolgozunk. Minden étel esetében igaz, de a pizzánál és az olasz konyhánál különösen: ha van egy ízletes és kiváló alapanyagunk, akkor igyekezzünk azt nem elrontani és elfedni, hanem kiemelni az ételben. Ez a könyvben található pizza alaptészta recept beváltja a hozzá fűzött reményeket, és valóban az egyik…

Ugye ismerős a pillanat, amikor ez embernek semmi kedve órákig sütögetni, de úgy kíván valami finom desszertet? Na, ezt pont erre találták ki. Három hozzávaló, egy csipet fűszer, és 15 perc alatt megsül, na meg isteni finom. Fahéj helyett mehet rá kínai ötfűszer is, és bevallom, én még kevés sós karamellás szósszal is meglocsoltam... Egy dolog azonban nagyon fontos: langyosan az igazi, ne hagyjuk kihűlni!

A legegyszerűbb almás pite recept | Nosalty

Ugye ismerős a pillanat, amikor ez embernek semmi kedve órákig sütögetni, de úgy kíván valami finom desszertet? Na, ezt pont erre találták ki. Három hozzávaló, egy csipet fűszer, és 15 perc alatt megsül, na meg isteni finom. Fahéj helyett mehet rá kínai ötfűszer is, és bevallom, én még kevés sós karamellás szósszal is meglocsoltam... Egy dolog azonban nagyon fontos: langyosan az igazi, ne hagyjuk kihűlni!

Elképesztően finom aromát ad a szárnyaknak a rengeteg fűszer, olyannyira, hogy még az ujjunkról is lenyalogatjuk majd az odaragadt pácot! Nagyjából mindent egyenlő arányban tettem bele, de lehet vele játszani.

Ujjszopogatós csirkeszárnyak recept | Nosalty

Elképesztően finom aromát ad a szárnyaknak a rengeteg fűszer, olyannyira, hogy még az ujjunkról is lenyalogatjuk majd az odaragadt pácot! Nagyjából mindent egyenlő arányban tettem bele, de lehet vele játszani.

Sosem szerettem a tökfőzeléket, de a Bűvös Szakács receptje megváltoztatta az álláspontomat!

Cukkinifőzelék lisztmentesen recept | Nosalty

Sosem szerettem a tökfőzeléket, de a Bűvös Szakács receptje megváltoztatta az álláspontomat!

Túróval töltött palacsinták, vaníliás öntettel meglocsolva, és sütőben jól összesütve.

Bécsi rakott palacsinta recept | Nosalty

Túróval töltött palacsinták, vaníliás öntettel meglocsolva, és sütőben jól összesütve.

A White On Rice Couple blogon találtam ezt a dekoratív desszertet. Már ránézésre el tudjuk képzelni, hogy milyen lehet beleharapni, és szinte érezzük az ízét a szánkban. Na, pontosan olyan is. A legjobb benne, hogy a tetején a tojásfehérje miatt olyan, mintha egy iszonyúan vékony piskótaréteg lenne, alatta pedig egy sült vaníliás puding. Nem kell megijedni, ha sütés közben elkezd puffadni, amint kivesszük, szépen visszamegy majd.

Krémes vaníliás pite recept | Nosalty

A White On Rice Couple blogon találtam ezt a dekoratív desszertet. Már ránézésre el tudjuk képzelni, hogy milyen lehet beleharapni, és szinte érezzük az ízét a szánkban. Na, pontosan olyan is. A legjobb benne, hogy a tetején a tojásfehérje miatt olyan, mintha egy iszonyúan vékony piskótaréteg lenne, alatta pedig egy sült vaníliás puding. Nem kell megijedni, ha sütés közben elkezd puffadni, amint kivesszük, szépen visszamegy majd.

A burgenlandi kirándulásunk után szereztem meg a receptet, nem is akárhonnan, az Eszterházy szakácskönyvből. Ennek ellenére nem állítom, hogy ez az eredeti, hiszen máig tisztázatlan, hogy pontosan hogyan köthető a családhoz. Minden esetre azért érdekes ez a változat, mert a nálunk ismert idős változattal szemben ebbe mandula kerül. Én most 15 centis tortaformát használtam, ha nagyobbal készítjük, 22-23 centissel, akkor négy lap jön ki ebből a mennyiségből.

Hatlapos Eszterházy-torta recept | Nosalty

A burgenlandi kirándulásunk után szereztem meg a receptet, nem is akárhonnan, az Eszterházy szakácskönyvből. Ennek ellenére nem állítom, hogy ez az eredeti, hiszen máig tisztázatlan, hogy pontosan hogyan köthető a családhoz. Minden esetre azért érdekes ez a változat, mert a nálunk ismert idős változattal szemben ebbe mandula kerül. Én most 15 centis tortaformát használtam, ha nagyobbal készítjük, 22-23 centissel, akkor négy lap jön ki ebből a mennyiségből.

Csak ezért a tortáért vártam az eperszezont, mert annyira gyönyörű, hogy már csak a látványért is muszáj elkészíteni. Persze az íze sem semmi, viszont meg kell érte dolgozni. Nekem elsőre nem is sikerült, de leírtam, hogy én mit rontottam el, úgyhogy az én hibámból remélem, ti tanultok majd! Ha az eredeti recepthez akarjuk tartani magunkat, akkor egy kevés cseresznyepálinkával ízesített cukorsziruppal locsoljuk meg a tortalapokat!

Fraisier torta recept | Nosalty

Csak ezért a tortáért vártam az eperszezont, mert annyira gyönyörű, hogy már csak a látványért is muszáj elkészíteni. Persze az íze sem semmi, viszont meg kell érte dolgozni. Nekem elsőre nem is sikerült, de leírtam, hogy én mit rontottam el, úgyhogy az én hibámból remélem, ti tanultok majd! Ha az eredeti recepthez akarjuk tartani magunkat, akkor egy kevés cseresznyepálinkával ízesített cukorsziruppal locsoljuk meg a tortalapokat!

Azt hiszem, még soha nem készítettem sajttortát, de miért nem? Pedig olyan egyszerű az egész, és elképesztő finom is! Két oka lehet, hogy eddig vártam vele. Egy, rengeteg sajt kell hozzá. Kettő, rengeteget kell rá várni. Na jó, egy éjszakát, de az is több, mint amit egy ember átlagosan kibír, hogy ne nyúljon hozzá a kész sütihez.

Mogyorós-karamellás sajttorta recept | Nosalty

Azt hiszem, még soha nem készítettem sajttortát, de miért nem? Pedig olyan egyszerű az egész, és elképesztő finom is! Két oka lehet, hogy eddig vártam vele. Egy, rengeteg sajt kell hozzá. Kettő, rengeteget kell rá várni. Na jó, egy éjszakát, de az is több, mint amit egy ember átlagosan kibír, hogy ne nyúljon hozzá a kész sütihez.

A leggyorsabb házi majonéz, ami Philips turmixgépben 5 perc alatt elkészül.

Gyors házi majonéz recept | Nosalty

A leggyorsabb házi majonéz, ami Philips turmixgépben 5 perc alatt elkészül.

Állítólag ez a titkos KFC recept. Hogy így van-e, azt tesztelje le mindenki maga, de az tuti, hogy oltári finom!

KFC sült csirke recept | Nosalty

Állítólag ez a titkos KFC recept. Hogy így van-e, azt tesztelje le mindenki maga, de az tuti, hogy oltári finom!

A medvehagyma szezonja idején a pesto kihagyhatatlan, íme egy megúszós, ám isteni kaja. A receptet leírni több idő volt, mint elkészíteni. Friss, krémes ízbomba egy tányérban. Amíg kifő a tészta, elkészül a pesto. Álmodni sem lehetne jobbat. Tuti jó maradékmentő, amit a hűtőben találunk - és persze kompatibilis a fogással (csirke, cukkini, gomba, spenót, tonhal, olívabogyó) - mehet bele bátran.

Legfinomabb medvehagymapesztós tészta | Nosalty

A medvehagyma szezonja idején a pesto kihagyhatatlan, íme egy megúszós, ám isteni kaja. A receptet leírni több idő volt, mint elkészíteni. Friss, krémes ízbomba egy tányérban. Amíg kifő a tészta, elkészül a pesto. Álmodni sem lehetne jobbat. Tuti jó maradékmentő, amit a hűtőben találunk - és persze kompatibilis a fogással (csirke, cukkini, gomba, spenót, tonhal, olívabogyó) - mehet bele bátran.