Kenyerek

Collection by Kovács István • Last updated 6 weeks ago

14 
Pins
A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Croissant Bread, Hungarian Recipes, How Sweet Eats, How To Make Bread

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász, ahogy én készítem: Egy befőttes üvegbe tartom a kovászt, és nem a csavaros tetőt használom, hanem a nagy dobozos tejfölnek a tetejét. Én a konyhában tartom az üveget, naponta többször , mikor arra járok, megemelgetem a tetőt ( megszagolom, imádom) és adok neki kicsi friss levegőt, így nem lesz elviselhetetlenül erősen savanyú illata. Első nap: 4 evőkanál langyos vízbe teszek 4 evőkanál fehér lisztet (BL55) és fakanállal összekeverem, majd…

  Hungarian Recipes, Ciabatta, Crescent Rolls, Bread Baking, Hot Dog Buns, Kids Meals, Bakery, Healthy Living, Food And Drink

Békebeli ropogós kifli ma sütöttem először, de nem utoljára, mert nagyon finom lett! - Egyszerű Gyors Receptek

A régi finom kifli, már nagyon sokszor kerestem ezt az ízt, de ez valami fenséges lett! Hozzávalók 50 dkg finomliszt 50 gr tejföl 2 dl tej 1 dl víz 20 gr élesztő 10 gr só Elkésztés A lisztet leszitáljuk, belekeverjük … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Blog Pastry Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Ital Food, Clean Eating Chocolate, Vegan Bread, Just Eat It

Tökéletes, lukacsos, ropogós szélű kenyér – ezt sosem gondoltam volna | Dolce Vita Életmód

160g

Az utóbbi idők legjobb kenyérreceptje ez, a rengeteg ropogós  maggal, mély, pirult ízzel. Lazán eláll napokig, csak érnek az a... No Carb Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Dehydrated Food, Hungarian Recipes, Pastry And Bakery, Easy Snacks, No Cook Meals, My Favorite Food

Sokmagvas-sokgabonás zabpehelykenyér

Az utóbbi idők legjobb kenyérreceptje ez, a rengeteg ropogós maggal, mély, pirult ízzel. Lazán eláll napokig, csak érnek az a...

Ma dél körül elfogyott a kenyerünk, nem akartam bagett sütni, mert az nem biztos, hogy mindig elfogy...  Mindenképpen valami gyors kellett. ... Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread Dough Recipe, Ciabatta, Love Cake, Quesadilla, Winter Food, Bread Baking, Hot Dog Buns

Fokhagymás szendvics kenyér!!!!

Ma dél körül elfogyott a kenyerünk, nem akartam bagett sütni, mert az nem biztos, hogy mindig elfogy... Mindenképpen valami gyors kellett. Ezt hoztam össze!!! 30 dkg kenyér liszt 15 g élesztő 2 dl folyadék, nálam általában savó 2 kávéskanál só 2 cikk fokhagyma reszelve a dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék... bele reszelem a fokhagyma.... alaposan kidagasztottam, a kelesztő tálba mindig öntök 3 csepp olajat... ezt elsőre…

a love of food: potato hash opening, spicy cumin Turkish Recipes, Italian Recipes, Turkish Sweets, Fish And Meat, Eastern Cuisine, Fresh Fruits And Vegetables, Middle Eastern Recipes, Dinner Rolls, Sweet Bread

Açma, a puha török zsemle

hozzávalók 3 főre * 25 dkg liszt * 2 dkg élesztő * 1 kk sütőpor * 0,75 dl natúr joghurt * 0, 75 dl napraforgó olaj * 0,75 dl langyos tej * 1 kisebb tojás * 2 kisebb ek cukor * 1 csapott tk só * 1 tojássárgája a kenéshez, (vagy a tésztába kerülő tojást felverjük, és egy keveset félre teszünk belőle)

Egy időben folyamatosan ezt sütöttem, aztán mostanság kissé feledésbe merült. A minap szembe jött velem újra a saját kifli receptem (köszi, Miklós!) szóval úgy gondoltam, nehogymáááár mindenki ezt süti, csak én nem! :D   Természetesen nem én lennék, ha pontosan ugyanazt a receptet gyártottam volna… Buns, Paleo, Rolls, Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Bread Rolls

Sokmagvas tejes-vajas-mézes roppanós kifli egyszerűen

Egy időben folyamatosan ezt sütöttem, aztán mostanság kissé feledésbe merült. A minap szembe jött ...

Igazi hájgyilkos ez a karfiolkenyér! Meglepődsz, annyira gyorsan lerobbantja … This is the cauliflower's real killer! You're surprised to get rid of the excess fat so fast! Low Calorie Recipes, Diet Recipes, Cooking Recipes, Gm Diet Vegetarian, Vegetarian Recipes, Healthy Snacks, Healthy Dinner Recipes, Good Food, Yummy Food

Igazi hájgyilkos ez a karfiolkenyér! Meglepődsz, annyira gyorsan lerobbantja rólad a felesleges zsírt!

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető lepény, amit minden diétázó imádni fog!

  Ciabatta, Winter Food, Bagel, Biscuits, Rolls, Buns, Breads, Cookies, Bread Rolls

Öregtészta

A hétvégén elkészített aszalt paradicsomos, olívabogyós ciabatta annyira jól sikerült, hogy utánanéztem több kenyér, zsemle, bagett, kifli, perec (stb.) elkészítésének és a fortélyainak. Szóval leh…

Rozmaringos olívabogyós fougasse | Street Kitchen Bread, Street, Kitchen, Food, Cucina, Cooking, Essen, Breads, Roads

Rozmaringos olívabogyós fougasse

A “fougasse” egy francia lepénykenyér, hasonlít az olasz focacciára. Több szakaszban kell keleszteni, tehát abszolút nem megúszós péksüti, de a végeredmény egy iszonyú puha kenyérke lesz, ami zacskóban több napig is eláll! Ha időtök engedi, mindenképpen próbáljátok ki, mert az otthon sült kenyérnél tényleg nincs jobb! :D

  Bread, Food, Essen, Breads, Baking, Buns, Yemek, Meals

Pityókás kenyér, avagy a krumpli reneszánsza

A krumplis kenyér igen közkedvelt térségünkben. Ki ne hallott volna a például a székelyföldi pity�...

A tökéletes lepénykenyér | Dolce Vita Életmód Hungarian Cuisine, Ciabatta, Food And Drink, Bread, Diet, Ethnic Recipes, Vaj, Party Time, Foods

A tökéletes lepénykenyér | Dolce Vita Életmód

160g

Teljes kiőrlésű szezámmagos tönkölykenyér Tipikus Flammeres: Aktuális kedvenc kenyerem Food And Drink, Sweets, Cookies, Baking, Breads, Sweet Pastries, Bread Making, Biscuits, Goodies

Aktuális kedvenc kenyerem

Két éve karácsonyra kenyérsütő gépet kértünk a családtól. Eleinte nem váltotta be a hozzá fűzött reményeimet, mert bár imádtam, mikor reggel a frissen sült kenyér illatára ébredtem, de a teljes kiőrlésű kenyereknél a kenyérsütős változat még frissen sem egy hatalmas élmény... Egy jó ideje azonban úgy variálok, hogy a kenyeret a géppel dagasztom, viszont a sütőben sütöm, illetve az első kelesztés után magam gyúrom át a tésztát és kelesztem újra. Így az eredmény valami fantasztikus: ropogós…