Befőttek

Collection by Richárd Ördög Filó • Last updated 5 weeks ago

Pins

Easy Cooking Cooking Recipes Mint Jelly Avocado Salad Recipes Romanian Food Fermented Foods Desert Recipes Peppermint Food And Drink

Mentalekvár citrommal, ennél finomabb és különlegesebb ízű lekvárt még nem kóstoltunk! - Ketkes.com

A mentalekvár egy szokatlan finomság, aminek igazán különleges íze van. A csodás íze és illata minden édességet ínycsiklandóbbá varázsol. A mentalekvárral ízesíthetjük a süteményeket, palacsintákat és bármi mást. Hozzávalók: 250 g mentalevél, 2 citrom, 1 kg cukor, fél liter víz. Elkészítés: A mentaleveleket mossuk meg és tegyük papírtörlőre száradni. A citromot mossuk meg és vágjuk […]

Cocktail Drinks Alcoholic Drinks Vegetarian Recipes Cooking Recipes Ginger Syrup Edible Flowers Healthy Drinks Fun Desserts Sweet Recipes

Bodzabogyószörp tartósítószer nélkül

Minél több virágot szedünk le a bokorról, annál kevesebb lesz a termés. Tudja ezt mindenki. Az utóbbi években szerencsére megnőtt a kedv, hogy házi finomságokkal etessük a családunk. A bodzaszörp állandó szereplő lett a befőzési listákon. Ennek következményeként, a bokrokon alig van most termés. Még szerencse, hogy a tetejét ember nem éri fel, így a madaraknak bőven maradt belőle. Még pár éve a környékünkön, rajtam kívül szinte más nem járta a természetet hogy gyűjtögessen, addig az idén…

Sauce Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Easy Recipes Lemon Lush Dessert Hungarian Recipes Good Foods To Eat Chocolate Peanut Butter Meals For One

Savanyított lilahagyma

Hozzávalók: Lilahagyma Só Elkészítés: A lilahagymákat megpucoljuk, és tetszőlegesen felszeleteljük. Elkészítjük a sós oldatot: 1 liter vízhez 1 evőkanálnyi sót keverünk el úgy, hogy kissé felmelegítjük a vizet, majd lehűtjük. Vigyázat! Ha túl melegen (forrón) használjuk fel, megölhetjük a fermentáláshoz szükséges baktériumokat! Jó szorosan nyomkodjuk le az üvegbe a hagymaszeleteket. Tegyünk egy nehezéket a tetejére, hogy a hagyma részei a folyadék felszíne alatt maradjanak (ez lehet egy kő…

Ketogenic Recipes Diet Recipes Vegan Recipes Cooking Recipes Ketogenic Diet Keto Results Garlic Bread Kefir Keto Dinner

Kovászolt lilahagyma | Bérczi Róbert receptje

Mennyei Kovászolt lilahagyma recept! Ezt a receptet a kíváncsiság alkotta

Canning Pickles Ketchup Cantaloupe Paleo Veggies Low Carb Cooking Recipes Fruit Tableware

Réteges paradicsomsaláta

Őszintén szólva, nem tudom kinek az ötlete ez a recept, de a gyönyörű, hatalmas paradicsomjaimból muszáj volt elkészíteni! :) Hozzávaló...

No Salt Recipes Cooking Recipes Appetizer Salads Appetizers Pickling Cucumbers Queso No Bake Cake Food Hacks Feta

Sajtkrémmel töltött mini paprika

Az augusztus hónap nálam a paprikák savanyúságnak való eltevéséről szól, mert a piacon most lehet tobzódni a különféle paprikákban, így kedvemre válogathattam belőlük a hétvégén. Szokott nálam készülni ecetes almapaprika, káposztával töltött cseresznye paprika, feferoni, chili, chilizselé, sült kápia, lilakáposztával töltött paprika. Az egyik árusnál megláttam ezeket a kis színes, mini paprikákat és eszembe jutott, hogy csinálhatnék pácolt paprikát belőle. Mindjárt vettem hozzá házi…

Freeze Drying Natural Cures Homemade Gifts Mason Jars The Cure Remedies Frozen Cooking Recipes Canning

Házi teábavaló :: Gitka boszikonyhája

Canning Pickles Honeydew Cooking Recipes Fruit Food Chef Recipes Essen Meals Eten

SÁRGADINNYE-LEKVÁR

sárgadinnye lekvár

Most people who go in for mushroom growing just go out and buy both the spores (or spawn) and the growth medium. They do this because this is the easiest way to grow mushrooms. But if you are thinking of growing mushrooms commercially Porcini Mushrooms, Stuffed Mushrooms, Container Gardening, Gardening Tips, Culture Champignon, Household Plants, Growing Mushrooms, Hydroponics, Permaculture

Porcini Mushrooms Stuffed Mushrooms Container Gardening Gardening Tips Culture Champignon Household Plants Growing Mushrooms Hydroponics Permaculture

Találtak pár vargányát az erdőben, de ahelyett, hogy megfőzték volna ezt tették velük… - Ketkes.com

A gomba nélkül jó pár ételt lehetetlen finoman elkészíteni. Általában a gombát vásároljuk, vagy az erdőben szedjük. Ez egy nagyon kellemes elfoglaltság, de még kellemesebb, ha a gomba a telkünkön, sőt, házunk kertjében terem meg. Te is szeretnél vargányát termelni az ablakpárkányodon? Most megmutatjuk, hogyan teheted ezt meg! Vargánya termesztése 1. A gomba szedése A […]

My Recipes Cooking Recipes Paleo Ketchup Pickles Cucumber Mason Jars Food And Drink Canning

Zöldparadicsom saláta

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

My Recipes Cooking Recipes Hungarian Recipes Sweet And Salty Diy Food Cucumber Good Food Food And Drink Tasty

Vodka Cooking Recipes Drinks Cake Desserts Foods Drinking Tailgate Desserts Food Food

Rókagomba vodkában eltéve – készítette Csigó János mesterszakács

A rókagombát ugyanúgy tisztítjuk meg, mint az olajos változatnál, majd fertőtlenített üvegekbe rétegezzük. Az üveg alját tenyérrel ütögetve annak tartalmát tömörítjük, majd annyi jó minőségű vodkával öntjük föl, amennyi ellepi. Az üveget lezárjuk, sötét, hűvös ...

Preserves Pickles Cucumber Mason Jars Food Jelly Beans Preserve Essen Preserving Food

Fenyőalja (rizike) gomba savanyúságnak

Fenyőalja(Rizike)gomba savanyúságnak Fenyőalját, rókagombát, galambgombát-tehát kemény húsú gombákat-tehetünk el savanyúságnak. Az eltenni való gombákat, alaposan megtisztítjuk, jól átmossuk, enyhén sós vízben, a forrástól számítva 15 percig főzzük. Leszűrjük, tálba tesszük, meghintjük citromsóval, (citromsav)(ezt azért kell, hogy elkerüljük a nyálkásodást) hagyjuk pár órát, majd kimossuk és lecsepegtetjük, visszatesszük a tálba. Ízlés szerint, cukros, sós, ecetes vizet felforralunk…

Már számtalan finom savanyúságot tettem el télire, ezért megpróbálkoztam egy kis különlegességgel is. A gomba savanyúság igazán szokatlan ízű és elképesztően ínycsiklandó. Megéri kipróbálni, nem fogsz benne csalódni! Hozzávalók Gomba, ecet, babérlevél, bors, cukor, tárkony. Elkészítés Gombát sós vízben megfőzöm, leszűröm, üvegekbe rakom. Készítek rá ecetes, babérleveles, egészbors, cukor és csipet tárkonyos levet, ezt főzöm … Izu, Viera, Pickles, Cucumber, Mason Jars, Garlic, Stuffed Mushrooms, Chicken, Meat

Izu Viera Pickles Cucumber Mason Jars Garlic Stuffed Mushrooms Chicken Meat

Valami igazán ínycsiklandó savanyúságra vágysz? Egy kis ínyencség, gomba savanyúság! - Ketkes.com

Már számtalan finom savanyúságot tettem el télire, ezért megpróbálkoztam egy kis különlegességgel is. A gomba savanyúság igazán szokatlan ízű és elképesztően ínycsiklandó. Megéri kipróbálni, nem fogsz benne csalódni! Hozzávalók Gomba, ecet, babérlevél, bors, cukor, tárkony. Elkészítés Gombát sós vízben megfőzöm, leszűröm, üvegekbe rakom. Készítek rá ecetes, babérleveles, egészbors, cukor és csipet tárkonyos levet, ezt főzöm […]

Feketeszőlő lekvár szegfűszeggel és fahéjjal recept foto Canning Pickles, Sweet Life, Preserves, Bar Stools, Mason Jars, Cooking Recipes, Mugs, Drinks, Tableware

Canning Pickles Sweet Life Preserves Bar Stools Mason Jars Cooking Recipes Mugs Drinks Tableware

Feketeszőlő lekvár szegfűszeggel és fahéjjal | Izabela Ráczová receptje

Mennyei Feketeszőlő lekvár szegfűszeggel és fahéjjal recept! Ezt a lekvárt nagyon szeretem használni speciális pörköltekhez, süteményekhez, mert savanykás és különleges az íze.

Pickles Cucumber Chicken Meat Food Essen Meals Pickle Yemek

ECETES TUSKÓGOMBA ÉS GALAMBGOMBA TÉLÉRE

A természet ajándéka számunkra az erdei gomba. Népszerűek, hiszen sokoldalúan lehet elkészíteni konyhánkban- nyersen (champignon), sütve, főve vagy sósan, ecetesen üvegekben télére, salátaként, de szárítva is finom ízesítő. Gondolom, hogy nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné a gombát. Azonban nem mindenki tudja azt, hogy mennyire gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és kiváló fehérjeforrás. Most a csoportos tuskógomba (Armillaria tabescens) befőzését mutatom meg, mely a fák törzsén…