When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Sajtok és egyebek

Collection by Orsolya Csötönyiné Cuba • Last updated 3 weeks ago

35 
Pins
 • 
10 
Followers
Orsolya Csötönyiné Cuba
Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt —- végre az igazi :) – Famous Last Words Homemade Cake Mixes, Homemade Ice, Real Food Recipes, Cooking Recipes, Dessert Book, Homemade Perogies, Bread Machine Recipes, Ice Cream Desserts, Vegan Ice Cream

Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Ez már itt az elkészült, tejszínes krémsajt !! Tudjátok! a helyett a tömlős helyett, amit csak úgy az üzletek polcairól lemeltem régen, alig...

Vegan Paleo „Cheese” with Zucchini Egg Free Recipes, Diet Recipes, Vegan Recipes, Lactose Free, Dairy Free, Gluten Free, Vegan Kitchen, My Favorite Food, Food To Make

Paleo hamis sajt cukkiniből (tejmentes, tojásmentes sajt recept vegán változatban is)

Paleo hamis sajt cukkiniből (tejmentes, tojásmentes) Nos én is elkészítettem ezt a híres-nevezetes tojásmentes és tejmentes paleo sajtot,

  Pickling Cucumbers, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Gourmet Gifts, Italian Recipes, Pickles, Feta, Paleo, Food And Drink

2 legyet egy csapásra: sajtgolyó házilag + krémsajt házilag | Dolce Vita Életmód

160g

  Romanian Food, Homemade Cheese, Queso, Dairy, Food And Drink, Cooking Recipes, Cookies, Canning, Ethnic Recipes

Készítsünk sajtot házilag! | Szépítők Magazin

- A sajtkészítés csupán egy érdekes kihívás, egy hobbi számomra. Ez is egyfajta alkotás, lehet akár még művészetnek is nevezni. Van a tej, az oltó, a víz és a só. Ha bizonyos rendszerben összehozzuk e

  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Homemade Sour Cream, Zucchini Ravioli, Czech Recipes, Fitt, Ketchup

Így lesz két decil tejfölből 1 liternyi!

Így mindig lesz otthon finom házi tejföl!

  Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Kefir, Queso, Cake Cookies, Ricotta, Icing

Orda (házi ricotta) készítése

A sajt készítés során a visszamaradt savóban még olyan alkotó elemek maradnak, amit a tejoltó nem választ ki. Ha a savót forrás közeli hőmérsékletre hevítjük, a hozzáadott citromsav hatására ez az anyag (albumin), pelyhes formában kicsapódik és a felszínen összegyűlik. Egy szűrő segítségével könnyen leszedhetjük. Ezt nevezik "Zsendicének", ha tovább csepegtetjük "Orda" lesz belőle, ha ezt préseljük "Ordasajtot" készíthetünk belőle. Állaga krémesebb, lágyabb, olyan mint a krémtúró, csak attól…

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Kefir, Sweet And Salty, Feta, Cucumber, Recipies, Clean Eating, Food Porn

Házi krémsajtgolyók fokhagymás fűszerolajban pácolva

Ezeket a sajtgolyókat számtalan ízesítésben elkészíthetjük. Én most fokhagymás, kakukkfüves, bazsalikomos ízesítésre vágytam, de nagy kedv...

  Let Them Talk, Food Hacks, Brown Sugar, Feta, Healthy Living, Food And Drink, Appetizers, Healthy Recipes, Cooking

Pácolt trappista sajt - Kifőztük

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

  Homemade Rootbeer Recipe, Hungarian Recipes, Cottage Cheese, Kefir, Root Beer, Diy Food, No Bake Cake, Paleo, Food And Drink

Házi sajt és májpástétom

Házi sajt: 2l tejet felfőztem 70g sóval,elzártam és hozzáöntöttem 0,6 dcl ecetet,...egyből túrósodni kezdet.15perc után gézzel bélelt szűrőtálba öntöttem,így a savós részből leszűrtem a túrós részt,...én itt a szűrőtálban hozzákevertem az előzőleg összekevert,apróra vágott hagymaszárat,fél lilahagymát és egy pici borsot,majd a géz tetejét szorosan összefogva kinyomkodtam belőle a felesleges folyadékot,majd hideg helyen/én az udvaron/még 1,5 órát csöpögni és hűlni hagytam a gézben szorosan…

  Hungarian Recipes, How To Make Homemade, Kefir, Cacao, Diy Food, Cake Cookies, Glass Of Milk, Main Dishes, Healthy Living

Házi tejföl, tejföl házilag

Hogyan készítsünk tejfölt házilag, ha nincs tehenünk? Bár, ha beütjük a keresőbe, hogy "házi tejföl" elég sok találatot találunk, kérésre most mutatom, én hogyan készítem. Szóval ha nincs tehenünk, akkor nem az őstermelői "módszerrel" készítjük a tejfölt, azaz nem hagyjuk a friss tejet 2-3 napig meleg helyen megaludni, és nem szedjük le az aludttejről a TEJ-FÖLT. Amennyiben egy üvegedényben, kancsóban tennénk ezt (amit nem teszünk, mert nincs tehenünk), akkor látnánk, hogy amikor a tej…

  Izu, Kefir, Mozzarella, Camembert Cheese, Pesto, Dairy, Food And Drink, Homemade, Snacks

Hogyan csináljunk trappistából parmezánt?

Csak egy kis sós víz kell és pár hónapos kuksoltatás valami hűvös helyen. Ha nem akar 4500 forintot vagy többet fizetni a parmezán kilójáért, de ehetetlennek tartja a bolti faforgács ízű reszelt fajtát, akkor itt a megoldás.

  Romanian Food, Cookbook Recipes, Vanilla Cake, Pudding, Cheese, Homemade, Baking, Desserts, Tailgate Desserts

Fokhagymás házi "sajt", a trappista jellegű

A bejegyzés 1. része itt olvasható: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/07/fekete-borsos-hazi-sajt.html Ahol leírtam, milyen út vezetett ennek a sajt típusnak az elkészítéséhez, illetve leírtam az első változatot, amiből én kihagytam a tojást. Most következik a tojás hozzáadásával készült változat. Natúr, fokhagymás, zöldborsos ízesítéssel készítettem. Illetve még valamilyen fűszerrel, de az a legnagyobb meglepetésemre fotózás előtt teljesen elfogyott, így most nem árulom el, hanem a…

  Feta, Homemade Breakfast, Cake Cookies, Kefir, Vanilla Cake, Panna Cotta, Cheesecake, Clean Eating, Food And Drink

Feta (jellegű) sajt készítése

A görög (jellegű) joghurt , majd belőle a fagylalt készítése pont elegendő motiváció volt ahhoz, hogy a feta (jellegű) sajtot is kipróbálj...

  Pickling Cucumbers, Feta, Pickles, Camembert Cheese, Dairy, Food And Drink, Baking, Recipes, Cheese

Feta sajt házilag

A nagyon kedvelt feta sajtunkat már évek óta nem az üzletek polcairól emeljük le, hanem saját konyhánkban készül és minimum 2 hónapig 30 %-...

  Food To Make, Food And Drink, Soup, Homemade, Healthy, Ethnic Recipes, Tej, Kitchen, Mascarpone

Házi zöldfűszeres krémsajt

Szerintem nincs is jobb annál, mint amikor az ember lánya friss bagett szeletekre házi zöldfűszeres krémsajtot ken, és jól megeszegeti. Az...

  Artisan Food, Gourmet Gifts, Kefir, Pickles, Oreo, Feta, Cucumber, Mason Jars, Cooking

Diós házisajt olajban pácolva

képzelem a hegyek fáradt gerincét arany napból szőtt tündöklő ingét ezüst hangod ködfüggöny mögött héja-szél száll meztelen fák fölött (erős ildikó - a folyón túl - részlet) Legutóbb, amikor a fűszeres joghurtgolyókat készítettem, kicsit elszámítottam magam, és a több nap alatt lecsöpögtetett sűrű, enyhén sós joghurtnak a fele megmaradt, abból nem készültek golyók. Gondolkodtam rajta, hogy mi legyen vele. Mivel párom egyre érdeklődőbb a sós-diós variációk iránt, úgy döntöttem, hogy készítek…