Grillezés

Sertés tarja pácolása Csütörtökön meló után már az ember feje a hétvégi grillezésen jár,...

Mennyei Csirkés saslik recept! A nyár egyik legkedveltebb ételei a grillen készült finomságok. Ez a saslik recept az egyik kedvencem! :) Csirkéből és pulykából egyaránt elkészíthető!

Mennyei Csirkés saslik recept! A nyár egyik legkedveltebb ételei a grillen készült finomságok. Ez a saslik recept az egyik kedvencem! :) Csirkéből és pulykából egyaránt elkészíthető!

Amikor beköszönt a jó idő aki teheti szabadtéri sütögetésre készül. Mindenki tudja, hogy a legfinomabb grillezett húsok alapja a jó pácolás, hiszen ettől lesz a hús ízletes és porhanyós. Ma bemutatunk 5 olyan pácreceptet amelyek a legfinomabb húst eredményezik. 1. Üdvözlet a Balkánról ( 2 kg húshoz) Hozzávalók: 3 zöld paprika, 120 – 150 g […]

A tárcsát eredetileg a mezőgazdaságban, földművelés során használták, szántás után a nagyobb göröngyöket aprózták fel vele a gazdák. Jó ideje már azonban, hogy a gasztronómiában is megbecsült eszköz lett. A magyar ember ugyanis igen találékony, s rájött, hogy a tárcsalap, ha a közepén a lyukat behegesztik, s lábakat szerelnak rá, kiváló eszköz lehet a sütögetéshez is – meséli Csetneki László, a Szabadtűzi Lovagrend főkancellárja.

Biztosan sokan ismerik, ezért hosszú leírás nem lesz róla. Múlt hétvégén sütöttük, egy kis gomba kíséretében, igazán jól sikerült. Volt hozzá expressz paradicsomsaláta és Zita kedvenc zöldbabsalátája, valamint némi sült krumpli. Jót ettünk belőle! Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell 3 közepes hagyma 20 dkg szalonna 2 zöldpaprika 4-5 paradicsom olaj só bors ízlés szerinti fűszerek keveréke: pl. kakukkfű, bazsalikom, oregánó, rozmaring, stb. vagy provance-i fűszerkeverék A húst érmékre…

A nyársakra felhúzott különféle pácolt húsok, kolbászok, zöldségek, netán tengeri herkentyűk a grillezés csúcsát jelentik. Már a köret is megvan egyben egy

Napsütés, hüvelykujjnyi rügyek a fákon, a réteket elárasztották a minden fűszálra rácsodálkozó városiak. Ugyan ma még csak kedd, de mindjárt itt a szombat, ön se üljön bent: a szürke plafont cserélje kék égre. Helló, itt a

A kemény vagy száraz grillezett hús rémálom, ám szerencsére néhány trükk betartásával egyszerűen süthetünk omlós, szaftos, fűszeres hússzeletet is a grillen.

Hideg, téli napokon az egyik legjobb étel a raclette, egy igazi közösségi étel, amit mindenki magának készít, hangulata és ízlése szerint. Barátokkal és családdal is az egyik legkellemesebb időtöltés ez a közös sütögetés az asztal körül, nagyon rákészülni sem kell, és biztos a siker.

Megmutatjuk, hogyan készíts szaftos és ízletes grillfogást egy sima egyszerű csirkemellből, egy citromos pác segítségével.

Hogyan állj neki a raclette grill vacsora előkészítésének? Olvasd el a raclette grillezés kevesek által ismert mesterfogásait!