Szerintem a lekváros bukta az igazi, de a szerkesztőség nagy része ezt megvétózta, úgyhogy kénytelen voltam elkészíteni a túrós verziót is. :D

Ha megkérdeznénk 100 embert arról, hogy mi jut eszükbe a húsvétról, 80 tutira a kalácsot mondaná! Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Éppen ezért mutatok egy tökéletes kalácsreceptet, amit mindenki össze tud dobni! Lekvárosüvegeket, kiskanalakat elő, jön a friss házi kalács!

Bár nagy olasz pizza rajongó vagyok, néha annyira jól tud esni, a vékony tésztás paradicsomos verzió helyett, a mi magyar, vastag tésztás, tejfölös változatunk. Kenyérlángos vagy langalló, bárhogy is hívjuk, az egyik legjobb magyar kaja!

A bukta manapság már sajnos nem örvend akkora népszerűségnek, mint régen, valamint a töltelékét illetően is megoszlanak a vélemények, de szerintünk a hagyományos, házi szilvalekváros buktánál nincsen jobb! Így hát el is hoztuk ennek a fantasztikus sütinek a receptjét.

A tölteléknek köszönhetően nem szárad ki, még akkor sem ha napokig áll, bár annyira finom, hogy nálunk szinte azonnal elfogy. Hozzávalók a tésztához: 45 dkg liszt, 2 dl tej (langyos), 8 dkg kristálycukor, 5 dkg ráma margarin (olvasztott), 1 csomag instant szárított sütőélesztő, 1 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só. a töltelékhez: 25 […]

Ez a péksüti már nagyon régen várat magára. Azt hiszem még mielőtt elkezdtem volna blogolni, úgy 3-4 éve mentettem el a receptjét Jade...

A hideg esős napok sűrűsödésével a kelt tészták száma is megnő a konyhánkban. Most egy egyszerű pihe - puha csigát készítettem egyik kedven...

Egyszerűen elkészíthető ez a vaníliás ízesítésű csiga. Elkészíthetjük más változatban is, akár kakaóval, dióval, mogyoróval vagy fahéjjal, ízlés szerint. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 6 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor vagy vanília kivonat 6 dkg vaj egy csipet só 2 dkg élesztő kb. 2 dl tej A kenéshez: 7 dkg vaj 3 ek cukor 3 …

»HOZZÁVALÓK« - kb 15 db - hoz Tészta : - 40 dkg liszt - 5 dkg porcukor - 5 dkg olvasztott vaj - 2 dkg friss élesztő - 1 mk só - 1 tojás - kb 2 dl langyos tej Töltelék : - 25 dkg mascarpone - 1 tk vaníliakivonat - 1 ek vaníliás pudingpor ( főzős ) - 1 tojás - 3 - 4 ek porcukor - vagy ízlés szerint - bármilyen lekvár továbbá : - 1 tojássárgája, 1 ek tej - a kenéshez A tésztához, kevés langyos tej és cukor keverékében felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót…

Úgy tökéletes ahogy van, finom és nagyon könnyen elkészíthető. Megéri kipróbálni, mert ezzel a csodával senki sem tud betelni. Hozzávalók A tésztához 140 ml tej 11 g élesztő (friss) 30 g vaj (olvasztott) 40 g porcukor 250 g búzaliszt (BL55) … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

A bejgli nem csak édes lehet ám - ezúttal mi hoztunk egy szuper sonkás-sajtos verziót, ami tuti hatalmas sláger lesz, bárkinek is kínáljuk. Ráadásul feleannyi munka sincs vele, mint édes társaival, de ugyanannyira mutatós és finom.

B.csek barátnőm mutatta meg ezt a receptet néhány évvel ezelőtt . Sokat áradozott róla, mennyire finom , másnap is puha , és hogy nekik e...

Az eredeti receptben ( Gasztroangyal ) hagyományos burgonya szerepel a csiga töltelékeként, de mivel volt itthon édesburgonyám és m...

Mennyei Málnás marcipános babka recept! Már régóta terveztem, hogy kipróbálom, milyen lehet babkát sütni. A hajtogatása nem lett tökéletes, de nagyon finom.

A blog indulása körüli időben készítettem már sós változatban és azóta terveztem az ismétlést édes kiadásban. Most egy kicsit verem a feje...

A mogyorókrémmel töltött kelt tészták imádni valók! Mint ahogy ez a hihetetlenül puha csillag formájú kalács is! Hiszitek vagy sem, de a fe...

Mennyei Zserbó kifli recept! Főzelék utánra készítettem ezeket az omlós, leveles kifliket. Tölthetjük mással is, ki mit szeret. #2019

Villámgyorsan elkészíthető kifli. Amíg a tészta pihen, előkészítem a tölteléket, utána pedig pár perc múlva mehet a sütőbe.

Könnyen elkészíthető nutellás croissant, kifli recept. Ízletes, könnyen formázható, rugalmas tészta., finom nutella. Kívül ropogós, belül krémes, finomság...

Aki még nem kóstolta, ne várjon vele, mert ez a süti csodásan finom! Hozzávalók: Tészta: 60 dkg finomliszt 1 tk. só 3 ek. cukor 1 tojás 2 tojás sárgája 3 dl langyos tej 6 dkg puha vaj 3 dkg friss … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Anya receptje nutellával felturbózva.

"A varázslat, ami elhozza számunkra a múltat a jelenbe, miként sok-sok vaj, még több mazsola kerül a búbos, barázdás, bódítóan kelleme...

Hozzávalók 22 cm átmérőjű formához 20 dkg vaj 25 dkg cukor 3 tojás 1 citrom leve és reszelt héja 2 dll tej 50 dkg liszt 10 g sütőpor 5 dkg mazsola 0,5 dl rum vaj a forma kenéséhez A mazsolára öntjük a rumot, félretesszük. A sütőt 170 fokra melegítjük. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, a cukrot, a citrom héját és levét. Habverővel 2-3 percig keverjük, majd beleöntjük a tejet és apránként adagolva hozzákeverjük a lisztet is, amiben előzőleg elvegyítettük a sütőport. A…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

A "Nők lapja konyha" egyik számában találtam ezt a receptet, csak ott a vaníliapudingos változattal. Mivel a szívemnek egy nagyon kedves ember él-hal az Esterházy tortáért, gondoltam, meglepem egy ilyennel. Mit ne mondjak, nagyon jól gondoltam: határozottan díjazta az ötletemet az Úriember :)

2016-ról még nem is beszéltünk, ugye? Pedig ha azt mondtuk, hogy 2015 a Puffin éve volt, akkor 2016 is. Ebben az évben is folytatódott a szuper munka az NLCafé gasztro rovatában, ami sok-sok új lehetőséget is hozott. Készítettem például 2 x 40 receptet a Dr. Oetker NLC-s kampányainak részeként (ezeket láthattátok húsvét és karácsony előtt […]

Irigykedve néztem éveken át, milyen gyönyörű kuglófokat tudnak készíteni az ismerőseim, aztán egyik karácsonykor elszántam magam és én is megsütöttem a kuglófom. És azóta minden karácsonykor megsütöm ezt a pofonegyszerű sütit a családnak.

Ha valami jól mutat a karácsonyi vagy akár egy sima hétvégi, ebéd utáni asztalon, az ez a kuglóf! Étcsokis, vörösáfonyás, kávés és még whiskys is!

Hozzávalók: 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 14 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 2 dl + 2 evőkanál tej, 1 csapott evőkanál keserű kakaópor a ...

Bögrés! Imádom! Finom, könnyű tészta. Csak ajánlani tudom.

Túrós kuglóf receptje : önmagában is kitűnő, de adhatunk hozzá lekvárt vagy egy finom krémet. Kakaóval vagy kávéval is fenséges

Kuglóf recept egyszerűen, érthetően, pontos mennyiségekkel. Hagyományos kuglóf, érthetően, egyszerűen. Vasárnap reggelre, uzsonnára, hétvégére.

A savanykás meggy frissességet és színt ad a klasszikus, gyorsan összeállítható kuglófnak. Míg télen sok csokival kakaó mellé szeretjük...

A héten vásároltam egy kisebb kuglófformát (16 cm átmérő, kb. 0,9 l űrtartalom), amelyet ki kellett próbálni, de süthetjük őzgerinc-, torta- vagy akár muffinformákban is. Én most csak egyszerűen porcukorral megszórva tálaltam, de a kihűlt süteményt leönthetjük citrommázzal is.

Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és a sütőből áradó mennyei, narancsos illatoknak senki nem fog tudni ellenállni. Igen, ez egy narancsos kuglóf recept. ;)

Egy nagyon mutatós , finom , puha sütemény t hozok . Már akkor is csodájára járt a családom, amikor készítettem, megsült állapotban és fels...

A rengeteg tölteléktől lesz igazán finom a babka, a trükkös formázástól pedig annyira látványos lesz, hogy akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

Nagyon finom, puha kuglóf, amit a túró tesz igazán különlegessé. Reggelire vagy uzsonnára mindenki imádni fogja!

Így készül az epres-krémsajtos kuglóf.

Férjem nem nagyon rajong a mákos süteményekért, de ez nagy kedvence. Nagyon kellemes íze van a tésztának a barna cukortól.

A túró-barack klasszikus párosát most egy isteni puha kuglófban próbálhatjátok ki, aminek az összeállítása nem vesz igénybe többet 15 percnél. M

Hozzavalok 30 dkg liszt 20 dkg cukor 2 tojas 1 dl olaj 2,5 dl tej 1 tasak sutopor 10 dkg mák Elkeszites A tojasokat a cukorral habosra kavarjuk Utana az olajat is hozza kavarjuk Utana, felvaltva, a sutoporral elkevert lisztet es a tejet Egy kuglof format kivajazunk es lisztezunk A massza felet a formaba tesszuk A masik felebe bele szorjuk a makot...ha sűrű lenne, akkor egy keves tejet teszunk hozza A makos masszat a feher masszara kanalazzuk Kozepes langon sutjuk Fogpiszkaloval ellenorizzuk…

Ez gyakorlatilag a klasszikus Mohnkuchen, azaz az osztrák mákos sütemény kicsit átalakítva. Nem is tudom, hogy eredetileg kizáró...

»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 45 dkg liszt - 3 dkg friss élesztő - 1 mk só - 3 ek porcukor - 5 dkg olvasztott vaj - 2 tojássárgája - kb 2 dl langyos tej Gesztenyés töltelék : - 25 dkg gesztenyemassza - 2 - 3 ek tejszín - 2 ek rum Csokoládés töltelék : - 10 dkg étcsokoládé - 5 dkg lágy vaj - 2 ek porcukor - 1 ek kakaópor - 1 narancs reszelt héja Szirup : - 2 ek cukor - fél narancs leve - 50 ml víz A tésztához 1 dl tejet 1 tk cukorral meglangyosítunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk…

MÁKOS-MEGGYES / CSERESZNYÉS KUGLÓF 35 dkg liszt 1 tk sütőpor 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 4 tojás 18 dkg puha vaj 1,5 dl t...

Hozzávalók: 50 dkg liszt 12 dkg folyékony Rama 7 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor csipet só 2,5 dkg élesztő 3 dl langyos tej aprított mogyoró Nutella Elkészítése: Kimérjük a lisztet. Fél dl langyos tejbe teszünk egy kis kanál cukrot, egy marék lisztet majd elkeverjük, ezután belemorzsoljuk az élesztőt. Langyos helyre rakjuk, kelesztjük. A maradék liszt közepére lyukat készítünk, beletesszük a többi hozzávalót is. (Rama, cukor, só, maradék tej, tojás sárgája) Hozzáadjuk a…

Száraz hozzávalók: 5 dl liszt 2,5 dl cukor 2 kk sütőpor 0,5 kk szódabikarbóna 1 kk fahéj 2 kk mézeskalács fűszerkeverék Nedves hoz...

Receptem nem volt, csak úgy gondolomra állítottam össze a tésztát, abból amit találtam itthon. A marcipántól egészen extra íze lett.

Így készül a sárgabarackos-túrós kuglóf.

A kihűlt süteményt tálalás előtt szórjuk meg kevés porcukorral, vagy öntsük le egy tojáslikőrmázzal. A mázhoz 2 ek tojáslikőrt keverjünk el 50 g porcukorral.

Mennyei Gesztenyés kuglóf csokidarabokkal recept! Nem igazán szoktam gesztenyés recepteket készíteni, de amikor ezzel először találkoztam, nagyon tetszett az egyszerűsége és nem mellesleg imádom a kuglófot minden formában... Szóval kicsit átvariáltam a családunk ízlésére, és már kész is!

Mennyei Meggyes kuglóf rummal & fehér csokoládéval recept! Nem kell külön alkalom ahhoz, hogy kuglóf kerüljön az asztalra, legalábbis nálunk. Bár hagyományosan élesztővel készülnek, a gyorsabb, kevert tésztás változatok legalább olyan finomak. Aligha van egyszerűbb és mutatósabb ennél a fehér csokoládéval és rummal megbolondított, kevert tésztából készíthető, meggyel gazdagított süteménynek.A meggy jól ellensúlyozza a tészta édességét. Szinte elronthatatlan, mindössze a sütéshez és a…

Ünnepek előtt kísérleteztem ezzel a kuglóffal. Karácsonyra ismét megsütöttem. Szerintem nagyon finom.

Van már nekem "normális" kuglófformám. A felavatásához Gesztenye túrós kuglófját választottam. Az azóta eltelt egy hónap alatt kétszer megsütöttem már és unokatesóm is legalább háromszor. Azt hiszem ennél jobb ajánlás nem is kell neki:) Életemben nem ettem ennyire finom kuglófot, és hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Gesztenye, nagyon köszönöm a receptet!:) Túrós kuglóf Hozzávalók: 25 dkg vaj 25 dkg túró 25 dkg liszt 15 dkg cukor 2 db tojás 1 db citrom reszelt héja 1 csomag…

Az édes sütőtök süteménybe sütve is remek, és így egy fokkal nyugodtabbak lehetünk, hogy az édességgel nem csak kényeztetjük magunkat, hanem rosttal és vitaminnal is ellátjuk a szervezetünket. A sütőtökös kuglóf teával tökéletes uzsonna.

A buktáról mindig a gyerekkori évek jutnak eszembe - az iskolabüfében nagyon finom buktát lehetett kapni. Soká ig kerestem a z igazi béke...

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

175 gr vaj 150 gr méz 1 tojás 250 gr nyers sütőtök lereszelve 100 gr cukor 350 gr liszt 1 sütőpor 1 ek fahéj Egy kis lábasban ...