Orsolya Váradi

Orsolya Váradi

Orsolya Váradi
More ideas from Orsolya
Ha egyszer kipróbálod a tangzhong módszert kelt tésztához, biztos, hogy gyakran fogod alkalmazni ezt a nagyszerű Ázsiából származó praktikát, melyet kenyerekhez, péksüteményekhez alkalmaznak. A tangzhong módszerrel készített tészták sütés után három nap múlva is puhák, foszlósak maradnak. Yvonne Chen mutatta be először a módszert a Bread Doctor című könyvében, azóta futótűzként terjed a világban. Lényege, hogy a liszt és víz 1:5 arányban való keverékét 65 fokra melegítjük, így kapunk egy…

Ha egyszer kipróbálod a tangzhong módszert kelt tésztához, biztos, hogy gyakran fogod alkalmazni ezt a nagyszerű Ázsiából származó praktikát, melyet kenyerekhez, péksüteményekhez alkalmaznak. A tangzhong módszerrel készített tészták sütés után három nap múlva is puhák, foszlósak maradnak. Yvonne Chen mutatta be először a módszert a Bread Doctor című könyvében, azóta futótűzként terjed a világban. Lényege, hogy a liszt és víz 1:5 arányban való keverékét 65 fokra melegítjük, így kapunk egy…

Добрый вечер,Страна! Сегодня я к Вам со своими ёлками-подвесками для новогодних шаров! Подробный мастер-класс по их изготовлению можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/985879 Работ много,как и фотографий! фото 40

Добрый вечер,Страна! Сегодня я к Вам со своими ёлками-подвесками для новогодних шаров! Подробный мастер-класс по их изготовлению можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/985879 Работ много,как и фотографий! фото 40