Ez a recept úgy jó ahogy van! Elkészítettem, és két pofára habzsoltuk! Isteni! Hozzávalók 4 fő részére: 60 dkg marhacomb 2 fej vöröshagyma 50 dkg sárgarépa 25 dkg gyökér 25 dkg zeller 2 dl olaj 10 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 5 dkg mustár 4 dl tejföl só egész bors babérlevél citromlé 5 zsemle kockázva …

Fincsi és különleges ebéd, igazi újdonság, nagyon laktató, így még köret sem kell hozzá. Hozzávalók: 60 dkg burgonya 50 dkg darált marhahús 2 tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa 2 gerezd fokhagyma só, bors 4 evőkanál liszt A szószhoz 1 paradicsom 1 nagy hagyma 2 evőkanál paradicsompüré 1 dl paradicsomlé 3 gerezd fokhagyma 2 zeller levél friss […]

Ma egy olyan étel receptjét hoztuk el nektek amely nagyon laktató, fantasztikus ízű és bármilyen alkalomra elkészíthető, mert annyira mutatós. Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 db hagyma, 3 gerezd fokhagyma 25 g vaj, 400 g marhahús, 2 evőkanál tejföl, só, bors ízlés szerint. Elkészítés: Szeleteljük fel a húst és a megtisztított hagymát apró darabokra majd […]

Az egyik legkedveltebb családi ételünk a vadas. Tudom, tudom ... marhából az igazi. De sokszor nincs időm a húst napokig érlelni, pácolgatni és sajnos az ára miatt is csak ritkán kerül az asztalunkra. Anyukám nyomdokain haladva szoktam sertésből készíteni. Így nincs annyi macera vele és a mi ízlésünknek így is tökéletesen megfelel. Most különösen finomra sikerült. A hús omlósan puha volt a mártás pedig kellemesen pikáns és bársonyosan sima lett. Még repetáztunk is belőle. Elkészítési idő: 60…

Vadasmarha egyszerűen -- Mindmegette.hu

Vadas marhaszelet zsemlegombóccal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Ez egy nagyon egyszerű, ízletes marhasült. Arra figyeljünk, hogy jó minőségű, fiatal marhahúst szerezzünk be.

Mennyei Alföldi szelet recept! Sokan úgy ismerik, hogy rántott darált hús, ami részben igaz is, de az alföldi szelet jó minőségű marha színhúsból készül és nem sertéshúsból. Az eredeti recepten annyit változottam, hogy chilis pikáns fűszeres zsemlemorzsában forgattam meg a húspogácsákat.

Csáky Sándornak, a magyar konyhaművészet nagy ikonjának életét, munkásságát nem kívánom méltatni, azt már megtették sokan. A tanítványai által, a tiszteletére készített ételt én is megpróbáltam. Sikerült, azóta a család kedvence!

Kiadós étel, sok féle körettel fogyasztatjuk, érdemes kipróbálni! Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 1 teáskanál édes pirospaprika fél teáskanál őrölt kömény 60 dkg sovány marhahús 4 paprika 3 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér só, bors olaj Elkészítése: A hagymát és a paprikát apróra vágjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is, fűszerezzük. Egy kicsit pirítjuk, majd […]

Olaszország északi részén ettünk először hasonló húsgombócokat, és nagyon megörültem, mikor az egy falat… Olaszország című könyvben találtam ezt a receptet. Nosztalgiáztunk egy vacsora erejéig. Nem szeretném a fasírt népszerűségét aláásni, de: ellenben a fasírttal, ez a húsgombóc közel nem tartalmaz annyi zsemlemorzsát, és a bő napraforgóolajban sütés helyett, kevés olívaolajon történik elkészítése, ráadásul paradicsommal körítve. Kampánybeszéd vége.

Hétvégi baráti partira ajánlom.