befőtt

Collection by Pandamacika • Last updated 13 days ago

39 
Pins

Egy háziasszony állítja, hogy a mosogatógépben is lehet dunsztolni! Ez a megoldás nagyon higiénikus! - Ketkes.com

Tavaly ilyenkor mar 100 üveg uborkát raktam el és a mosogatógépben dunsztoltam.. Mosogatószer nélkül az üvegeket belerakom a mosogatógépbe, a legnagyobb hőfokra beállítom és bekapcsolom, lejár a program és abban hagyom kihűlni. Este bekapcsolom, reggel kiszedem.. Ennyi az egész! Nekem 75 fok a legnagyobb, az uborkának pont megfelel és finom ropogós marad. Recept: uborka elrakásához […]

Paprika káposztával töltve - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. Elkészítés A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk, besózzuk és pár órán át így hagyjuk. Azután a káposztát kicsavarjuk, szorosan megtöltjük vele a paprikákat és üvegekbe rakjuk. Ecetes … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Íme a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptje

Évek óta kísérletezem, hogy végre megtaláljam az a felöntőlevet, ami a legpraktikusabban használható és nagyon finom savanyításhoz. Kis körültekintéss...

Zöldbab télire üvegben | Egészséges ételek - egészségesen elkészítve

Zöldbab télire üvegben

Levesek, főételek, sütemények, torták, kalácsok, zsemlék, befőzés

Piros szeletelt paprika télire recept foto

Piros szeletelt paprika télire | Rózsamama konyhája receptje

Mennyei Piros szeletelt paprika télire recept! Mindenféle paprikából lehet savanyúságot eltenni, de mi a húsos piros paprikát szeretjük, és azt is szeletelve.

Szilva csatni (chutney) (Citromhab)

Indiai eredetű, gyümölcsökből és/vagy zöldségekből készülő édes, de egyben csípős ételféleség, amely hasonlít egy erősen fűszerezett szószhoz. Elsősorban húsok remek kísérője, de bevallom én csak úgy

Savanyú (színes) erős paprika télire tartósítószer nélkül

Savanyú (színes) erős paprika télire tartósítószer nélkül

Szemet gyönyörködtető és könnyfakasztó sárga, zöld, piros "tüzes" paprikákat hozott őstermelő ismerősöm. Nem pénzt kért érte, hanem "abból adjál amit csinálsz belőle" - mondta. Ideje nincs eltenni, nekem meg nem volt paprikám. Megegyeztünk. Készítettem sózott darált paprikát (ezt is mutatom majd) és savanyún tettem el. - A paprikákat alaposan megmostam, majd szárukat csinosra metszettem. Tisztára mosott üvegekbe rakosgattam (lásd képek). Pár üvegbe 3-4 hagymát raktam. - Elkészítettem a…

Kovászos káposzta

Limara ötlete alapján már tavaly is készítettünk kovászos káposztát. Akkor saját káposztából, idén még csak boltiból. Káposztás húst, töltött káposztát főzök belőle vagy csak simán kenyérrel esszük. Hozzávalók: - káposzta, - jó nagy csokor friss kapor, - ahány liter víz, annyi evőkanál só, - fokhagyma, - kenyér vagy zsemle (nekem házi készítésű kovászos kenyerem van és ezzel sokkal finomabb lesz, mint élesztős kenyérrel), - babérlevél, bors stb., de én ezeket elhagytam. 1. Egy nagy üveg…

Rozi erdélyi,székely konyhája: Kápia paprika savanyúság

Kápia paprika savanyúság

4,5 l vízhez,4 dl 20%-s ecet,cukor,só ízlés szerint,babérlevél,mustármag,koriander,szemes bors,torma. A paprikákat megmossuk,lecsepegtetjük,a szárát levágjuk,megszurkáljuk majd üvegbe rakjuk.Teszünk bele,mustármag,szemes bors,koriander,babérlevél és tormát. A vizet,ecetet cukrot,sót összefőzöm teszek hozzá szalicilt hagyom kihűlni majd a paprikákra öntöm,nem zárom le mert a felöntő levet utána kell tölteni,amikor már nem fogy le róla a lé lezárom és be a kamrába. Ez a mennyiség két öt…

Receptbázis - Körte befőtt - 1 kg körte ,1 csipet szalicil ,1 db citrom ,1 csipet fahéj ,1 csipet szegfűszeg ,20 dkg cukor - körtét meghámozom,vízzel teli,citrom levét,forró szirupot,késhegynyi szalicilt,állandó helyükre,hűvös kamrába,, A körtét meghámozom, négybe vágom, magházát kiveszem. Egy vízzel teli tálba, belefacsarok két citrom levét és ebbe rakom a körtét, hogy megtartsa szép, fehér színét. A cukorból és két liter vízből szirupot főzök, belefacsarok egy citrom levét és több…

Körte befőtt - 1 kg körte ,1 csipet szalicil ,1 db citrom ,1 csipet fahéj ,1 csipet szegfűszeg ,20 dkg cukor - körtét meghámozom,vízzel teli,citrom levét,forró szirupot,késhegynyi szalicilt,állandó helyükre,hűvös kamrába,, A körtét meghámozom, négybe vágom, magházát kiveszem. Egy vízzel teli tálba, belefacsarok két citrom levét és ebbe rakom a körtét, hogy megtartsa szép, fehér színét. A cukorból és két liter vízből szirupot főzök, belefacsarok egy citrom levét és több részletben, pár perc alatt, kifőzöm a körtéket, keménységüktől függően, de ne legyenek puhák. Szűrőkanállal üvegekbe szedem és ráöntöm a forró szirupot. Minden üveget szegfűszeggel és fahéjjal ízesítek, tetejére egy késhegynyi szalicilt teszek és légmentesen lezárom. Szobahőmérsékleten hagyom kihűlni, csak utána rakom az állandó helyükre, a hűvös kamrába.

Körte befőtt recept, körtét meghámozom,vízzel teli,citrom levét,forró szirupot,késhegynyi szalicilt,állandó helyükre,hűvös kamrába,keménységüktől,szegfűszeggel,Szűrőkanállal,belefacsarok,belefacsarok,légmentesen,szegfűszeg,meghámozom,részletben,késhegynyi,megtartsa,szalicilt,körtéket,ízesítek,cukorból,üvegekbe,legyenek,szirupot,szirupot,szalicil,fahéjjal,tetejére,helyükre,kiveszem,magházát,kifőzöm, 1 kg körte ,1 csipet szalicil ,1 db citrom ,1 csipet fahéj ,1 csipet szegfűszeg ,20 dkg cukor…

Káposztával töltött paradicsompaprika

Egyike a legfinomabb savanyúságoknak. Viszonylag olcsó finomság. Érdemes bíbelődni vele. Gyönyörűen mutatnak a spájzban a paprikával telt üv...

Idén igen bőséges körtetermésnek örvendhetünk, feltéve, ha az eső egyszer eláll, és a vihar nem veri le a gyümölcsöket a fákról. Vajon mit érdemes készíteni belőle – azon felül, hogy frissen elfogyasztjuk, és cefrének hordóba

Pálinkának is csodás, de most csináljunk lekvárt!

Idén igen bőséges körtetermésnek örvendhetünk, feltéve, ha az eső egyszer eláll, és a vihar nem veri le a gyümölcsöket a fákról. Vajon mit érdemes készíteni belőle – azon felül, hogy frissen elfogyasztjuk, és cefrének hordóba

Gulyáskrém

Vajas kenyéren vagy zsömlén is nagyon finom Egy finom ételízesítő, amiről garantáltan tudjuk, hogy mi van benne, főleg ha a zöl...

Körte kompót

Receptek, gasztro tippek, szépségápolási trükkök, technikák, egészségmegörzés, otthon, növénygondozás, lexikon

Ecetes- almapaprika, savanyúságnak télire.

Egy pár üveggel készítettem télire, ebből az enyhén csípős almapaprikából is. Habár nálunk a cékláé a főszerep télvíz idején, ( nag...